تتبيلة دجاج مشوي ، سنعرض لكم بعض من وصفات تتبيلة دجاج مشوي ومنها طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي بالزبادي و طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي بالفرن
30 دقيقة
315 كالوري
4
تتبيلة دجاج مشوي ، تعد تتبيلة دجاج مشوي من الأكلات المفضلة لدي الكثير ، تعتبر تتبيلة دجاج مشوي مميزة بسبب مذاق طعمها اللذيذ ، وتحتوي طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي علي البروتين اللازم للجسم والدهون المشبعة ، تختلف سر تتبيلة الدجاج المشوي من شيف إلي شيف أخر ، وتبحث ربات البيوت عن طريقة التحضير تتبيلة دجاج مشوي و طرق مختلفة لعمل تتبيلات دجاج واللحوم بطريقة سهلة ولذيذة
1 دجاجة مقطعة أو صدور دجاج
علبة كبيرة من الزبادي
كزبرة مفرومه ناعم
½ بصلة مفرومه ناعما
ملعقة صغيرة من الملح
6 فصوص من الثوم المهروس
ملعقه صغيره من الفلفل
ملعقه صغيره من البصل البودر
ملعقه صغيره من الثوم البودر
ملعقه كبيرة خل
ملعقه كبيره من عصير الليمون
ملعقه صغيره من البابريكا
ملعقه صغيره بهارات
ملعقه صغيره من االحبهان
ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون
أحضري دجاجه وأغسليها جيدا مع نقعها في الماء و الملح قطعي الدجاج إلي قطع صغيرة
أرفعيها من الماء ثم صفيها جيداً
في وعاء الخلاط نضع كل من الزبادى و الملح والثوم المهروس والبودر والبصل
ونخلط جيداَ ثم نضيف ليمون وخل
وأضيفي البهارات والبابريكا مع الحبهان والزنجبيل المطحون وفلفل
ثم قلبي كل مكونات خلطة و تتبيلة الدجاج مع بعض للحصول علي خليط متجانس
ضعي الدجاج المقطع في الوعاء وقلبي جيدا حتي تصل تتبيلة الدجاج تماما
أتركي الدجاج في التتبيله لمده ساعتين او أكثر
أحضري الجريل أو مقلاة غير لاصقة علي نار عالية واتركيها حتي تسخن قليلا ثم ضيفي زيت زيتون في المقلاة
ضعى الدجاج في المقلاة علي نار عالية واتركيها حتي تأخذ لون ثم أقلبيها علي الوجة الأخر
واتركيها حتي تنضج تماما يمكن وضع قطعة من الفحم علي النار
وضعها في ورقة من القصدير مع نقطة من الزيت بجانب الدجاج بعد تسويته تماما وغطيه واتركيه مدة 10 دقائق
يتم وضع دجاجه مشوية في صينيه الدجاج والتقديم وقدميها لعائلتك مع الأرز وبالهناء والشفاء
قد انتهت طريقة لتحضير تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادى في المنزل
فرخة مقطعه
بصله كبيره مفروم ناعمً
2 حبة فلفل الأخضر
2 ثمرة من الطماطم
5 فصوص ثوم
¼ كوب خل
½ ملعقه صغيره بهار
½ ملعقه صغيره من كزبرة جافة
¼ ملعقة زنجبيل
زعتر
ملح وفلفل
أغسلي الدجاج جيدا وقطعي الدجاج إلي 4 أجزاء واتركيه جانبا
في اناء كبير ضعى كل من الطماطم والبصل والفلفل المفروم ناعم جداُ مع باقي المكونات
وقلبي المقادير التتبيلة مع بعض البهار والكزبرة والزنجبيل والزعتر و الفلفل والملح
ثم ضعى الدجاج في تتبيلة و نخلط تماما حتي تصل تتبيلة لجميع الدجاج
واتركيها لمدة ساعة او اكثر ويفضل ليلة كاملة
سخني الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية ثم ضعى الدجاج في صينية فرن وادخليها في فرن محمي سابقا
واتركيها حتي تستوي وتنضج تماما لمده ½ ساعة ثم أقلبيها علي الوجة الأخر لمده نصف ساعة
ثم ضعى ملعقه زيت علي الفحم وضعيها في صينيه الدجاج المشوي وغطيها واتركيها لمده 10 دقائق
أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة وبالهناء والشفاء
قد أنتهت طريقة عمل تتبيلة دجاج المشوي بالفرن
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
