طريقة عمل الارز المعمر ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل الارز المعمر ومنها طريقة عمل الارز المعمر بالطريقة التقليدية و طريقة عمل رز معمر بالقشطة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير
20 دقيقة
157 كالوري
4
كوبان من الارز مغسول و مصفي
4 كوب من الحليب
3 ملاعق سمنة بلدي
4 معالق زبدة
2 ملعقة كبيرة من السكر
ملح
في صينيه الفرن او طاجن من الفخار ضعي الارز المغسول و الملح و الحليب والسكر حتي يمتزجوا معا
نترك الارز منقوع في اللبن لمدة ساعة ندخل طاجن الارز الي الفرن ونهدء درجه الحرارة الفرن الي اقل درجه حراره مئوية ممكنه
بعد ذلك عندما يتشرب الارز الحليب ويقترب الأرز من النضج قومي بتوزيع الزبده و السمنة فوق الارزبشكل جيد
وندخله الفرن مرة اخري حتي ياخذ وجه الارز اللون الذهبي الجميل و يحمر ونخرجه من الفرن
ونزينه ببعض الزبيب و جوز الهند و يقدم في طبق مع الدجاج او اللحم وبالهنا والشفا
وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الارز المعمر
كوب ونصف من الارز المصري
3 اكواب من الحليب
رشة من الملح
⅛ كوب من الزبدة
ربع معلقة من القرفة
بصلة صغيرة مفرومة
نصف ملعقه من الفلفل الاسود
¼ كوب من القشطة
ملعقة من السمنة
معلقه سكر
في قدر متوسط و عميق و كبير نضع كمية الأرز قومي بغسل جيدا الأرز بالماء
ثم نتركه في الماء لمده عشر دقايق ثم صفيه من الماء الزائد نسخن الفرن علي درجة حراره 180 درجة في القدر او طاجن من فخار ندهن الطاجن بالسمن او بالزبدة
وبعد ذلك وقلبي كلا من البصل والملح ومعلقة الفلفل والقرفة مع الأرز
نسخن مقدار الحليب والقشطة والزبدة علي النار حتي يغلى ونضيفهم علي الارز ونضع الطاجن في الفرن مدة 30 دقيقة او حسب نضج الأرز
وعندما يتشرب السائل ويصبح الأرز جافا ثم نزين الوجه بقطع من السمن والمكسرات
وتقدم في الاطباق وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الارز المعمر بالقشطه
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع