طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات

احضري وعاء صبي فيه كمية الماء المغلي

ثم اضيفي السكّر و الخميرة و اخفقي جيدا حتى يذوب السكّر تماما

نضيف الزييت و الدقيق و الملح بشكل تدريجي و نعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه غير لاصقه

نغطى عجينة بيتزا الفراخ و نتركها حتى ترتاح و يتضاعف حجمها

احضري مقلاه غير لاصقه سخني بها الزيت على نار متوسطه

ثم ضعي الفراخ و قلبي حتى يتغير لونها

نضيف الفلفل الاسود و الملح و البقدونس و نستمر في التقليب حتى تنضج الفراخ بشكل جيد

نفرد طريقة عمل عجينة بيتزا الدجاج في صينيه مدهونه بالزيت ثم ندهن العجينه بصلصه البيتزا و نرش على الوجه الجبنه

نقوم بتوزيع الدجاج والبصل و الفلفل الاخضر و الفلفل الاحمر

ثم نرش ملعقه كبيره زييت زيتون

ندخل صينية طريقة عمل بيتزا الى فرن مسخن على درجه حراره 180 درجه مئويه حتى تذوب الجبنه علي البيتزا و تنضج طريقة عمل بيتزا الدجاج

نخرج صينية عمل بيتزا من الفرن و نقطع البيتزا بالفراخ و بذلك تصبح طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات في البيت جاهزة و بالهناء و الشفاء

احضري اناء كبير الحجم

ضيفي كوب ماء دافي مع الخميره الفوريه و ملعقه السكر و نقلب بشكل جيد و نتركه لمده لا تقل عن عشر دقائق

احضري قدر ضيفى فيه الدقيق و الملح و قلبي ثم ضيفي الخميره الفوريه المذابه فى ماء والزيت و نقلب المقادير حتى نحصل على عجينة متماسكه ثم نغطى العجينه و نتركها لمده نصف ساعه حتى يتضاعف حجمها

اولا عمل الحشوة احضري مقلاه غير لاصقه ضعي بها زييت الزيتون و ارفعيه على نار حتى يسخن ثم اضيفي الثوم و البصل و الفلفل الاخضر و نقلب المكوّنات جيداً

ضيفى مكعباات الفراخ و الخل و قلبيها جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي و تنضج

نضيف الفلفل الاسود و الزعتر و الملح و نقلب المكونات

نرفع المقلاه من النّار ثم نتركها جانبا حتى تبرد

يتم تقطيع عجينة بيتزا الدجاج قطعّ متوسطه ثم نحضر صينية عمل بيتزا و ندهنها بقليل من الزييت

نفرد طريقة عجينة بيتزا الدجاج و نترك بيتزا الدجاج حتى ترتاح

بعد ان ترتاح البيتزا قومى بتسخين الفرن على درجه حراره 200 درجه مئويه حتى يسخن بشكل جيد

نضيف الصلصه على عجينة بيتزا الدجاج المفروده

ثم اضيفي حشوة بيتزا الدجاج و الزيتون و الجبنه الموتزاريلا

ندخل صينية طريقة عمل البيتزا بالفراخ زي المحلات الى الفرن على درجه حراره مرتفعه حتى تنضج بيتزا جيداً

نخرج صينية طريقة عمل البيتزا بالفراخ من الفرن و نقطع طريقة عمل بيتزا بالشكل الذي نفضله

ثم نضع طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات فى اطباق التقديم

وبذلك تصبح طريقة البيتزا بالفراخ زي المحلات في البيت جاهزه و بالهناء والشفاء

اول خطوة في طريقة عمل بيتزا احضري إناء ضعى فيه الدقيق والزيت والسكر و الملح

ثم اضيفي الخميره والماء الداافئ تدريجيا حتى تتماسك عجينة البيتزا

ثم تترك عجينة البيتزا حتي تتخمر لمده ساعه

احضري مقلاة غير لاصقه قومي فيها بتشويح بصل على النار في الزييت ثم ضعى صدور الدجاج المتبله حتى تصل الى مرحله ان تنضج تماما

افردي عجينة البيتزا في صينيه

ضعى علي عجينة البيتزا الصلصه باستخدام فرشاه

ثم رصي الدجاج بالجبنه و الزيتون علي البيتزا و ادخلي البيتزا الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقه على درجه حراره 200 درجه مئويه

اتركي بيتزا الدجاج حتى تنضج ثم اخرجي بيتزا الفراخ من الفرن و قطعي بيتزا الفراخ

ضعى طريقة عمل بيتزا الفراخ في اطباق التقديم

وبذلك تصبح طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات في البيت جاهزه وبالهناء والشفاء