اكلات

طريقة عمل الجبنة الرومى

تعتبر الجبنة الرومي من الأنواع الجبن التى تصنع غلباً فى مصر ، ويستغرق إعداد الجبنه الرومى إلى فترات زمنية طويلة ، وتحتاج إلى شروط تخزين معينة للحصول على جبنة رومي غنية و لذيذة ، تعرف الجبنة الرّومي أيضاً بالجبن التّركيّ وخاصة فى مدينة الأسكندرية

طريقة عمل الجبنة الرومى
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    414 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بطريقة سهلة زي الجاهزة ، يعد تحضير الجبن الرومي بـ الحليب من أسهل طرق عمل الجبنة الرومي وينصح الشيف بتجهيز طريقة عمل الجبنة الرومى فى البيت للحصول طعم غني .
تعتبر الجبنة الرومي من الأنواع الجبن التى تصنع غلباً فى مصر ، ويستغرق إعداد الجبنه الرومى إلى فترات زمنية طويلة ، وتحتاج إلى شروط تخزين معينة للحصول على جبنة رومي غنية و لذيذة ، تعرف الجبنة الرّومي أيضاً بالجبن التّركيّ وخاصة فى مدينة الأسكندرية ، تعتـبر الجبنة الرومي واحدة من ألذ أنواع الجبن المعروقة و المفضلة عند عامة الشعب وتعتبر الجبنة الرومى باهظة الثمن ومع ذلك بفضل تناولها فى الفطار و العشاء لإحتوائها على عناصر غنية و مفيدة للجسم  .

فوائد الجبنة الرومى لجسم الإنسان

  1. تساعد الجبن الرومى فى الحفاظ على سلامة العين لإحتوائة على نسبة كبيرة من فيتامين أ .
  2. تساعد الجبنة الرومى فى الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام لإحتوائة على نسبة كبيره من فيتامين ب .
  3. تساعد الجبنة الرومى فى الحفاظ على صحة الأمعاء وتقرحاتها لإحتوائها على فطر البنسليوم .
ولذلك سنعرض عليكم طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بأقـل التكاليف،جبنه رومي طريقة عمل الجبنه الرومي و يفضل تناول الجبنة الرومى سندوتشات وتهتبر أشهى انواع السندوتشات و يعشق الكثيرون من الصغار و الكبار ويمكن مشاهدة اليوم وصفة مختلفة و بسيطة لعمل طريقة عمل الجبنة الرومي بالمنزل ، تعد طريقة عمل الجبنة الرومى أحد أهم الأطعمة المعروف وتتوفر بكثرة ، ونعرض وصفات مضمونة لـ طريقة عمل جبنة رومي في المنزل بـ خطوات مميز و نظيف للحصول على جبنة رومي نكهة وطعم يفـضل الأغلبية ، و تعرفي على طريقة عمل الجبنة الرومي بأقل تكلفة دون الحاجة إلى شرائها جاهزة و غالية .

طريقة عمل الجبنة الرومى

مكونات الجبنة الرومي

  • كيلو جرام من اللبن خالى الدسم (الحليب )

  • 2 ملعقة كبيره قشطة

  • علبة من الزبادي

  • عدد 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة

  • ملعقة صغيرة ملح

  • ثلث كوب ماء مثلج

  • فلفل أسود

طريقة عمل الجبنة الرومي الصفراء فى المنزل 

  • وضع لبن (حليب) الخالي من الدسم فى وعاء على النار حتي الغليان ، مع إضافة علبه زبادي مع التقليب المستمر فى الإتجاهين اليمين و اليسار لمدة 5 دقائق للتخصل من الهواء المتواجد فى حليب(اللبن ) ، مع رفع الوعاء من على النـار ويترك جانباً

  • ضعي بعض المكونات منها الفلفل الأسود والملح فى الماء المثلج ، مع التقليـب لحين زوبان الملح مع إضافة إلى مزيج الحليب والزبادي ، مع التقليـب بإستمرار حتي لا يتكون كتل بالخليط

  • بوضع البطاطس إلى المزيج السابق مع التقليـب للحصول على متجانس وسميك

  • نضع الخليط السابق بقطعة من شاش وشدة جيداً للتخلص من السوائل مع تركة ووضع ثقل علية لمده  10 ساعات تقريباً

  • تكرار العملية السابقة مع إحضار قطعة شـاش جديدة للتخلص من السوائل نهائياً

  • وضعها الجبنة الرومى فى الثلاجة فى وعـاء محكم الغلق

  • ويعد عمل الجبنه الرومي في البيت مضمونه وبالهناء و الشفاء

طريقة عمل الجبنة الرومي المقلية

المكونات 

  • ربع كيلو جرام من الجبنة الرومي

  • 2 كوب من البقسماط

  • 2 بيضة

  • دقيق

  • ملـح

  • فلفـل

  • زعتر

طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل

  • نقوم بخلط كل من البيض والزعتر والملـح والفلفل فى ماء

  • بوضـع الجبنة الرومي فى الخليط ثم الدقيق ثم الخليط مرة أخري ثم فى  كوب بقسماط

  • نضعها فى زيت ساخن معد مسبقاً للقلي ونحمره الجبنة الرومي فى الزيت

  • بإضافة خس كابوتشي وفلفل رومي ومايونيز إلى الجبن الرومي

  • يصبح طريقة عمل الجبنة الرومى فى المنزل قد أكتملت وبالهناء و الشفاء

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة