طريقة عمل الكريب السوري ، طريقة عمل الكريب السوري أو طريقة عمل الكريب بجميع أنواعه سواء كريب حادق أو حلو ، تعلمي طريقة عمل الكريب السوري مع كوب دقيق ، الكريب السوري بديل العيش ، طريقة عمل الكريب الحادق ، طريقة عمل الكريب الحلو اعملي بديل عيش من المنز
20 دقيقة
216 كالوري
6
حبة بيض واحدة
كوب حليب كامل أو خالي الدسم حسب الرغبة
كوب من الدقيق
ربع ملعقة ملح صغيرة
في وعاء الخلاط الكهربي ضعي البيضة والدقيق والملح
بشكل جيد اخلطي كل المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس كل العناصر مع بعضها
ضيفى الحليب و نخلطه بمكونات الكريب الباقية جيدًا إلى أن يتكون عجين في قوام مناسب يشبه قوام الكريمة
في مقلاة تيفال أو أي نوعية لا تلتصق بالعجين قومي برش كمية زبد سائل أو زَيت
يكون سكب كميات متساوية من العجينة
تترك العجينة على وجهها لمدة دقيقتين تقريبا ثم تقلب على الوجه الآخر للكريب
وبالطريقة نفسها يكون عمل باقي كميه العجين أيضاَ
أخرجي الكريب من الطاسة و افرديه ثم قومي بحشوه بأي حشوة تعجبك أنت و أسرتك سيان الحشو الحلو أو الحادق
عدد 2 بيضة
كوب طحين أبيض منخول
كوب لبن رايب
رشة من الملح
سكر
قطع صدور دجاج مخلي
فلفل رومي
فلفل حار
حبة ليمون
كوب جبن شيدر
كوب جبن موتزاريلا
2 ملعقه زَيت نباتي
ملعقه ملح كبيرة
ملعقه فلفل أسود كبيره
ملعقة بهارات فراخ
2 فصوص ثوم
في إناء عميق ضعي قطع الفراخ و الملح و التوابل و اتركيها إلى وقت الانتهاء من عمل الكريب
لكي يُعد الكريب بواسطة ماكينة ضرب العجينة نخلط الطحين المنخول والبيض واللبن الرائب و الزَيت النباتي و الملح جيدا حتى تتكون عجين في قوام الكريم شونتيه أو أثقل
بإستخدام مصفاة نقوم بتصفية العجينة من التكتلات
في طاسه جرانيت أو طاسه من أي خامة غير قابلة للاتصاق قومى برش بعض الزيت
من أجل صنع الكريب ضعى كميه عجين مناسبة في الطاسة لمده ثلاث دقائق على الوجه على نار هادئة ثم اقلبي العجينة على الوجه الآخر
كرري نفس الخطوات حتى تنتهي كميه العجينة كلها
أخرجي رقائق الكريب و اتركيها حتى عمل فراخك
افردي عيش الكريب و ضعى قطع الفِراخ و أنواع الجبن و صوص الكاتشب و المايونيز
أغلقي عيش الكريب السوري أو اثنيه و ضعى الكريب في الطاسه مرة أخرى حتى تسيح الجبنة
يمكننا عمل بطاطس مع كريب فرِاخ
4 كوب دَقيق ابيض منخول
معلقة خميرة فورية كبيره
معلقة بيكينج بودر صغيره
ذرة مِلح
ربع كوب زيت
3 ملعقه سكر كبيره
نصف كوب لبن دافئ
كوب ماء دافئ
في قدر كبير نضيف كل عناصر الكريب الجافة كلها واخلطيهم مع بعضهم لمدة اقل من خمس دقايق
نخلط العناصر السائلة على العناصر الجافة جيًدا لتتكون عجينه كريب سائلة ذات قوام سميك
في طاسة عمل كريب قومي بوضع كميه عجين كريب مناسبة
كل وجه كريب يستغرق حوالي 2 دقيقة ثم يقلب على وجه كريب الاخر
بعد انتهاء كمية الكريب كلها قومي بحشو كريب بحشو من النوع الحلو أو الحادق
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع