طريقة عمل المكرونة المبكبكة

نضع الزيت و البصل و الملح و فلـفل و مكعب مرقه الدجاج على النار للتشويح وعندما يذبل البصـل نضيف الفلفل وشرائح الثوم بعد دقيقتين ضعي معجـون الصلصة مع التقليب جيداً

قومي بوضع عصـير الطماطـم ونتركه حتي يتماسك الخليط معاً ويصبح مسبك

نضيف مكرونه و البهارات (كمون ، كركم ، جنزبيل ، ملـح ، فلـفل ) مع شوربة أو ماء مغلي ونقلب جيداً

بعد الغليان نقوم بإطفاء النار ونغطيها و ترك الأكلة فى درجة حرارة الغرفة و إن لاحظتي أن صلصه أو الشوربه قلت نضيـف لها الماء المغلي حتي تنضج مكرونة مبكبكة

وتصبح المكرونه المبكبكة جاهز للتقديم

حلة على نار ونضع الزيت و السمنة ثم البصـل حتي يصبح لونة ذهبي

نضـع الثوم و الكزبرة و الملح و الفلـفل الاسود ونقلبهم و باللحمة نضيفها حتي تتشوح ويتغير لونها

ضعى الصلصه و عصـير الطماطـم ونتركة إلى ان يتسبك

نسلق المكرونه بطريقة عادية ونصفيها ثم نضعها على الصلصه على النـار ، ونترك  المعكرونة تغلي حتي تنضـج مكرونة مبكبكة

نضعها فى أطباق التقديم  وتصبح المبكبـكه باللـحم جاهزة وتقدم  و بالهناء و الشفاء .

نضـع القدر على النـار و أضيفي الزيـت حتي تسخن

والدجاج نضيفة إلية مع البصـل و التقليب الجيد

نضيفلها الثوم مع تقليبة ثم الفلـفل الاوان و البهارات و الطماطـم و نتركها حتي تتسبك

نضيفلها الماء والمكرونه ونتركها على النـار حتي تنضـج

تصبح مبكبكه بفراخ جاهزة للتقديم بالهناء و الشفاء

نضـع البصـل و الفلـفل و الثوم ويشوح  فى الزيـت على نار متوسطة حتي تذبل

نضيفلها عصـير الطماطـم و مـاء و التوابل

نقلب المكرونه فى الحلة و نمزجها بالخليط وتترك على نار عالية حتي الغليان ، عند الغليان نهدئ النـار حتي يكمل وتنضج مبكبكة

تصبح جاهزة للتقديم