اكلات

طريقة عمل المكرونة المبكبكة

تعد طريقة عمل المكرونة المبكبكة من الأكلات الليبية الشهيرة ، هنالك طرق و وصفات لـ طريقة عمل المكرونة المبكبكة ، تعتبر طريقة عمل المكرونة المبكبكة وصفة الليبي سهلة تحضيرها ، ولذلك نقدم واحدة من الطريقة التحضير الكثير طريقة عمل المكرونة المبكبكة لعمل ا

طريقة عمل المكرونة المبكبكة
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    185 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل المكرونة المبكبكة ، طريقة عمل المكرونة المبكبكة الليبية ، تعتبر المكرونة المبكبكة أكلة ليبية شعبية ، تحضير مكرونة مبكبكة ، كيلو لحم ، طريقة عمل المبكبكة الليبية الاصلية ، طريقة عمل مكرونة مبكبكة باللحم ، طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالفراخ .

تعد طريقة عمل المكرونة المبكبكة من الأكلات الليبية الشهيرة ، هنالك طرق و وصفات لـ طريقة عمل المكرونة المبكبكة ، تعتبر طريقة عمل المكرونة المبكبكة وصفة الليبي سهلة تحضيرها ، ولذلك نقدم واحدة من الطريقة التحضير الكثير طريقة عمل المكرونة المبكبكة لعمل المكرونة المبكبكة فى الغداء و العشاء تحضير مكرونة بـ لحم  و الفراخ وتختلف المقادير و المكونات طريقة عمل المكرونة المبكبكة ، تعد مكرونة المبكبكه اكله من الأكلات المميزة ذات الشعبية فى ليبية ، و طريقة عمل المكرونة المبكبكة  بـ اللحم هو كثير الانتشار فى المطبخ ، و اليوم بالصور نستعرض بالتفصيل طريقه المكرونة المبكبكة وكمان مش هى التقليدية و مختلفة عن الاصلية و أصولها الليبيه ويمكن عملها بالعديد من الطرق ، طريقة عمل المكرونة المبكبكة  التي تشتهر المائدة العربي لمذاقها الشهية ولها أبرز الإضافات مثل اللحم الضاني (لحم ضاني )- بالفراخ .
نوع  المكرونة المبكبكة و الوصفات :- طريقة عمل المكرونة المبكبكة القرديحي ، طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحم ، طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالفراخ ، طريقة عمل المكرونة المبكبكة الليبية .

طريقة عمل المكرونة المبكبكة القرديحي

المقادير

  • نصف كيلوا مكرونه صغيرة

  • 5 فصوص ثوم كبيرة مقطعة إلى شرائح

  • 2 فلفل رومي كبيره  قطع إلى مكعبات صغيره

  • حبة بصل كبيرة مقطع إلى مكعبات صغيره

  • فلفل حارة مقطع شرائح

  • 2 كوب عصير طماطم طازج

  • 2 ملعقة كبيرة صلصة معجون

  • معلقة صغيره سكر

  • مكعب مرقه دجاج

  • زيت

  • كمون

  • كركم

  • جنزبيل بودر

  • ملح

  • فلـفل

طريقة عمـل المكرونة المبكبكة

  • نضع الزيت و البصل و الملح و فلـفل و مكعب مرقه الدجاج على النار للتشويح وعندما يذبل البصـل نضيف الفلفل وشرائح الثوم بعد دقيقتين ضعي معجـون الصلصة مع التقليب جيداً

  • قومي بوضع عصـير الطماطـم ونتركه حتي يتماسك الخليط معاً ويصبح مسبك

  • نضيف مكرونه و البهارات (كمون ، كركم ، جنزبيل ، ملـح ، فلـفل ) مع شوربة أو ماء مغلي ونقلب جيداً

  • بعد الغليان نقوم بإطفاء النار ونغطيها و ترك الأكلة فى درجة حرارة الغرفة و إن لاحظتي أن صلصه أو الشوربه قلت نضيـف لها الماء المغلي حتي تنضج مكرونة مبكبكة

  • وتصبح المكرونه المبكبكة جاهز للتقديم

طريقة عمـل المكرونة المبكبكة باللحم 

المكونات 

  • كيلو مكرونه

  • 2 ملعقه كبيرة صلصه حمراء

  • عصـير الطماطم

  • مكـعبات بصلة

  • فص ثـوم مفروم

  • مرقه اللحـم

  • فلـفل أسود

  • كزبرة ناشفة

  • زيت و سمنة

  • بهارات

  • ملـح

طريقة عمـل المكرونة المبكبكة باللحم 

  • حلة على نار ونضع الزيت و السمنة ثم البصـل حتي يصبح لونة ذهبي

  • نضـع الثوم و الكزبرة و الملح و الفلـفل الاسود ونقلبهم و باللحمة نضيفها حتي تتشوح ويتغير لونها

  • ضعى الصلصه و عصـير الطماطـم ونتركة إلى ان يتسبك

  • نسلق المكرونه بطريقة عادية ونصفيها ثم نضعها على الصلصه على النـار ، ونترك  المعكرونة تغلي حتي تنضـج مكرونة مبكبكة

  • نضعها فى أطباق التقديم  وتصبح المبكبـكه باللـحم جاهزة وتقدم  و بالهناء و الشفاء .

طريقه عمـل المكرونة المبكبكه بالفراخ 

مقادير 

  • كيلو المكرونه

  • عدد 2 صدور فراخ مخلية

  • 2  كـوب عصـير طماطم

  • عدد 2 ملاعق  صلصه

  • 2 بصله ومقطعة

  • 2 فص ثـوم مفرومة

  • فلـفل ألوان أحمر

  • فلـفل ألوان أخضر

  • بهـارات

  • شطة

  • والفلفل الأسود

  • ملـح

طريقه عمـل المكرونة المبكبـكه بالفـراخ 

  • نضـع القدر على النـار و أضيفي الزيـت حتي تسخن

  • والدجاج نضيفة إلية مع البصـل و التقليب الجيد

  • نضيفلها الثوم مع تقليبة ثم الفلـفل الاوان و البهارات و الطماطـم و نتركها حتي تتسبك

  • نضيفلها الماء والمكرونه ونتركها على النـار حتي تنضـج

  • تصبح مبكبكه بفراخ جاهزة للتقديم بالهناء و الشفاء

طريقه عمـل مكرونه المبكبـكه  الليبية الأصلية

طريقه عمـل معكرونة المبكبكه  الليبية 

  • كيلو مكرونة

  • نصف كيلو ثمرة طماطم

  • فلـفل حار

  • حبة بصله كبيرة الحجم

  • الثوم المفروم

  • ملـح

  • فلـفل اسود

  • بهـارات

  • 3 مكعـبات مرقة

مكونات 

  • نضـع البصـل و الفلـفل و الثوم ويشوح  فى الزيـت على نار متوسطة حتي تذبل

  • نضيفلها عصـير الطماطـم و مـاء و التوابل

  • نقلب المكرونه فى الحلة و نمزجها بالخليط وتترك على نار عالية حتي الغليان ، عند الغليان نهدئ النـار حتي يكمل وتنضج مبكبكة

  • تصبح جاهزة للتقديم

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة