.طريقة عمل رز بسمتي ، طريقة عمل الأرز البسمتي و طريقة التحضير ، وسنعرض طريقة تحضير أرز بسمتي أصفر للمشويات ، ولمن يفضل طريقة عمل رز بسمتي أبيض بمكونات بسيطة منها ارز و كوب ماء .
10 دقيقة
365 كالوري
4
طريقة عمل رز بسمتي ، طريقة عمل الأرز البسمتي و طريقة التحضير ، وسنعرض طريقة تحضير أرز بسمتي أصفر للمشويات ، ولمن يفضل طريقة عمل رز بسمتي أبيض بمكونات بسيطة منها ارز و كوب ماء .
كوب من الرز بسمتي
كوب ونصف من الماء
ملعقة كبيرة من السمن
ملعقه كبيرة من الزيت
نصف ملعقه صغيرة من الملح
ننقع الأرز فى وعاء به ماء فاتر لمدة 120 دقيقة تقريباً قبل التحضير
ضعي السمنة فى قدر مع إضافة زيت ونتركة على درجة حرارة متوسطة
أضيفي الأرز والملح وتقليبه لمدة دقيقتين مع وضع الماء ويترك الخليط على النار حتي الغليان
عند الغليان نخفض النار مع تغطية القدر حتي يتشرب الأرز السوائل الموجود وينضج
يرفع القدر من على النـار ويقلب فى طبق التقديم ويقدم ساخناً مع السلطة ودجاج
3 أكواب من أرز البسمتي
½ 4 كـوب من المـاء
¼ كـوب من الزّيت الذرة
حبة من البصل متوسط الحجم مفرومة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقة كبيرة كركم
3 ملاعق صغيره ملح
ملعقه صغيره زنجبيل مفروم ناعم
نصـف ملعقه صغيره بهارات مشكلة
¼ ملعقه صغيره من الفلفل الأسود
2 فص ثوم مهروس
اغسلي أرز جيداً ، مع وضعة فى المـاء الـدافئ لمده ربع ساعة
بتسخين الزيت فى قـدر على النـار
بوضع كل من بصل و الثوم والزنجبيل إلى أن يذبل البصل مع مراعات عدم تغير لونة
بتصفية الرز من مـاء النقع ، مع إضافتة إلى الخليط السابق
يوضع الكركم والملح والبهارات والفلفل مع التقليب لبضع دقائق
نضع المـاء إلى الارز البسمتى ليغلى لمده 3 دقائـق
يضاف زبده إلى سطح أرز مع تخفيف النـار وتغطية القدر
نترك خليط أرز بسمتي إلى أن ينضج ويصبح جاهز للإستخدام
نقدم طبـق من أرز بسمتي مع اللحمة
3 كوب أرز بسمتي
3 أكـواب من الماء الدافئ
ملعقتان كبيرتان من السمـن
نقوم بإحضار إناء و نغسل الأرز جيدا بالماء و الرز بسمتي منقوع فى المـاء المغلي مدة 15 دقيقة مع تصفيتة بعد إنتهاء مدّة
فى قدر على نار عالية نضـع السمـن ونتركه على نـار هادئة و نضيف أرز بسمتى المصفي والملح ونقلبهم لمده 5 دقائـق
نضيف إلى ارز البسمتي المـاء المغلي و يغطى القدر مع تركة لمده ثلث ساعة حتي يتشرب المـاء تمام و ينضج
يزال الغطاء من على أرز البسمتي ويغرف فى الطبق التقديم مع لحم و الخضراوات
½ كيلو جرام من رز بسمتي
½ كيلواغرام من كبد الدجاج والقوانص
¼ كيلوا غرام من الزبيب
⅛ كيلوا غرام من اللوز
3 أكـواب مرقة دجاج
½ كـوب سكر كراميل
5 ملاعق كبيره زبدة
ملعقتان صغيرتان من الملـح
½ ملعقه صغيره فلفل أسود مطحون
بصلة مقطعة إلة مكعبات صغيره
بوضـع البصلة المقطعه فى وعـاء و بإضافة الفلفـل الاسود مع تركهم جانباً
فى وعـاء على النـار نضـع السكر ونتركة حتي يتحول لونة إلى بني فاتح مع تركه جانباً ايضاً
غسل ارز بسمتي مع وضعة في إنـاء مع الزبده و يشوح
باضافة البصل و الفلفـل الاسود المعد مسبقاً والزبيب ونقلب
بإذابة الكراميل ببعض المرقة ونضعة على ارز بسمتي
بوضـع المرقة حينما يغلى الأرز ونتركة إلى أن ينضج الأرز البسمتى على نـار هادئة لمده 10 دقائـق
ضعي مقلاه لـ التحضير بها الزبده مع إضافه الكبد والقوانص مع الملـح والبهارات ونتركها إلى أن تنضج جيداً
فى مقلاة اخري نضـع الزبده مع اللـوز المكسر على النـار حتي يصبح لونة ذهبياَ
يغرف أرز بسمتى مع وضـع الكبد والقوانص على وجهة مع تزينة باللوز
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع