اكلات

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ

طاجن المكرونة بالفراخ يعد واحد من طرق المكرونة وتعد من الأكلات الشعبية المشهورة لمذاقها الممتاز وتعد وصفة سهلة وبسيطة ومناسبة وتحتوي على سعرات حرارية جيداً للأشخاص كما أنها شهية و لذيذة وسريعة التحضير ومتوفرة

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    239 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ ، تعد المكرونة من المأكولات الشعبية المنتشرة فى كل الدول بأختلاف الثقافات والأصناف فيوجد العديد من أنواع المكرونة و العديد من الوصفات لها ومنها السباجيتى و باستا بينى و لسان العصفور واللازانيا و الفيتوتشيني و المكرونة الحلزونية و القواقع و الفراشات و الكانيلوني ومكرونة رافيولي ويمكن إضافة الكثير من الإضافات مثل الخضراوات بإختلاف نوعها والدجاج واللحم والجبنة والتونة والفراخ كما هو مقالنا اليوم وتحتوي المكرونة على عناصر مهمة مثل من الكربوهيدرات والألياف التى تساعد على الحافظ على  الخلايا من التلف وهنالك الكثير من الوصفات المختلفة لطاجن المكرونة بالفراخ ولكن سنعرض عليكم مكونات و وصفة سحرية لعمل طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ فى المنزل دون الحاجة إلى شراءها جاهزة 

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ

المكونات 

  • عدد (1) كيس مكرونة قلم

  • نصف كيلوا جرام من صدور و أوراك الدجاج مقطه إلى مكعبات صغيرة

  • فلفل حار أو بارد مقطع إلى شرائح رفيعة

  • عدد (2) ملعقة كبيرة من الصلصة

  • عدد (1/2) ملعقة صغيرة كمون

  • عدد (1/2) ملعقة صغيرة بهارات فراخ

  • عدد (1/2) ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • عدد (2) كوب عصير طماطم

  • عدد (1) بصلة مفرومة

  • سكر

  • ملح وفلفل

  • كسبرة

  • مرقة

  • زيت

  • بقدونس

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ

  • نضع الزيت فى مقلاة على نار مرتفعة حتي تسخن جيداً

  • نقوم بوضع مكعبات الدجاج فى المقلاة على النار المرتفعة مع تقليبها حتي تتشوح

  • ننتظر حتي تصبح لون مكعبات الفراخ مائل إلى السواد ثم نضيف بعض البهرات مثل بهرات الفراخ والفلفل الأسود و نقوم بالتقليب

  • نضع البصل و الفلفل الحار او البارد حسب الرغبة و نقوم بالتقليب مع إضافة الملح و إستمرار التقليب حتي يصبح البصل دابل فتصبح جاهزة و نقوم برفعها من على النار

  • نحضر وعاء ونضع فية الزيت ونتركة يسخن ونضع فيه صلصة الطماطم ثم نضيف نصف معلقة من ( الملح والسكر والكمون والكسبرة والفلفل الأسود) ومكعب مرقة ة عدد (2) ملعقة من الصلصة مع إستمرار التقليب ونتركها حتي الغليان و نقوم بإضافة مياة مغلية عليهم

  • نقوم بإحضار طاجن ونقوم بدهانه بالزيت من الجوانب وأسفل ونقوم بتوزيع قطع الفراخ فى الأسفل بطريقة منظمة ثم نضع المكرونة عليهم

  • نقوم بوضع الصلصة الساخنة ونقم بوضعها على المكرونة النية مع إضافة الماء الساخن حتي تغطي كامل المكرونة مع تغليف بفويل أو بغطاء الطاجن حسب  الرغبة

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم نضع الطاجن على درجة جرارة 200 درجة مئوية

  • نقوم بإخراجة من الفرن بعد نصف ساعة وتركة فى درجة الحرارة العادية لمدة 10 دقائق تقريبا حتي يهدأ نسبياً

  • نقوم بقلب الطاجن فى طبق التقديم مع إضافة بعد البقدونس إلية من الأعلى ويصبح الطاجن جاهز للتقديم

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة