عجينة الكريب

نقوم باحضار وعاء عميق قومي فيه بوضع الدقيـق واللبن والزيت و البيض معا

ثم ضيفي ملـح و نخلط حتى تصير المكوّنات ذات قوام سائل

سخني مقلاه غير لاصقه على نار متوسطه و ادهنيها بالزبده ، ضيفى 2 ملعقه كبيره من عجينة الكريب في المقلاه

ثم اتركيها لمده 30 ثانيه و اقلبيها على الوجه الاخر لمده 30 ثانيه اخرى

ارفعي الكريب من المقلاه ثم ضعي الكريب في طبق التقديم و زينيها بالحشو الذي تفضلينه بحسب الرغبه

وبذلك طريقة التحضير الكريب اللذيذة الاصليه جاهزه وبالهناء والشفاء

احضري اناء ضعى فيه الطحين ثم أضيفي اليه السكر وملح و الفانيليا الأسود او الفلفل

و أخفقي جيدا و بعد ذلك ضيفى الحليب بالتدريج و استمري في التقليب مره اخرى الى ان تتجانس كل المكونات و نحصل على العجينة سائله

احضري مقلاه غير لاصقه ادهنيها بالزيت و صبي فيها مقدار مغرفه على المقلاه واتركيها حتى تنضج و تبدا في الاحمرار

قلبي على الجانب الاخر ثم ارفعيها من المقلاه وضعيها في اطباق التقديم و ضيفى حشو عجينة الكريب المفضلة لك

وبذلك تصبح طريقة التحضير عجينه الكريب الحلو والحادق جاهزه وبالهناء والشفاء

ضيفى كل مقادير الكريب في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا ثم صفي المزيج لمنع التكتلات

نحضر مقلاة مدهونه بالزيت و نضع فيها الخليط و ننتظر حتى تحمر ثمّ تقلب على الجانب الاخر ونكرر تلك العمليه حتى ننتهي من كل كمية العجين

اضيفي الكريب المقرمش في اطباق التقديم و نضيف حشوة الكريب المفضل لنا مثل الكريب باللحمة المفرومة او الكريب بالجبن والزعتر او الكريب بدجاج

او حشوه حلوة مثل الكريب بالنوتيلا او الكريب بالمربي او الكريمة و الفاكهة

وبذلك تكون طريقه عمل عجينة الكريب جاهزه و بالهناء والشفاء