اكلات

كريب

كريب ، تختلف عجينة الكريب علي حسب حشوها مثل حشوة النوتيلا و حشوة الدجاج ، سنعرض لكم اليوم بعض من وصفات الكريب منها طريقة عمل كريب حلو و طريقة عمل كريب حادق و طريقة عمل كريب الحار

كريب
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    216 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

كريب ، يعتبر كريب من الحلويات الفرنسية المنتشرة في جميع أنحاء العالم ، يعد كريب من أحد اسهل الوصفات و يمكنك تحضير الكريب بحشوات مختلفة و مكونات الكريب متوفرة في المنزل ، أصبح كريب هي الوصفة المفضلة التي يحبها الصغار والكبار ، حيث يوجد انواع وصفات كريب سهلة و بسيطة منها كريب حلو و كريب مقرمش و كريب حار و كريب بدون بيض ، و اصبح الكريب اليوم منتشر علي نطاق واسع سواء كان كريب الحلو أو كريب الحادق و ذلك لمذاقه الشهي اللذيذ ، و يختلف مذاق وصفة كريب حسب نوع الحشو بالكريب مثل كريب نوتيلا و كريب الدجاج و كريب جبن و كريب الشوكولاتة و كريب مقرمـش بالنوتيلا  و كريب بطاطس  
كريب ، يعتبر كريب من أشهى الحلوي الغربية سهلة التحضير في المطبخ الفرنسي ، تحتوي رقائق كريب علي مكونات رئيسية في تحضيرها هي الدقيق والحليب والزبدة و البيض ،  يمكن تحضير أنواع حلويات أخرى كالكريب والوافل ، أصبحت وجبة الكريب من الأكلات المشبعة الشهية التي تتميز بالمذاق الرائع ، يعد كريب استربس الدجاج و كريب حار بالجبن من الوصفات المناسبة لمن يحبون الأكل المالح الحار ، اذا اردت شراء كريب من مطعم لافراد عائلتك فهذا يكلف الكثير من الميزانية ، نحن نوفر لك طريقة عمل كريب سهل و لذيذ و بسعر قليل في منزلك ، هل تبحثي عن طريقة لتحضير عجينة كريب نفس المحلات ، تابعي معنا الوصفة التالية بالخطوات

طريقة عمل كريب حلو

مقادير كريب

  • 2 من البيض

  • ¾ كوب دقيق

  • ملعقة صغيرة سكر

  • ½ كوب حليب

  • ¼ كوب ماء

  • ملعقة صغيره فانيليا

  • رشة ملح

  • زبدة بحسب الحاجة

  • شوكولاتة دهن بحسب الرغبة

طريقة عمل كريب

  • احضري وعاء عميق و يوضع به الحليب والسكر والبيض

  • ثم اخفقي المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتي يتجانس مزيج كريب جيداً

  • وبعد ذلك يضاف الطحين و الفانيلا والملح تدريجيا مع الاستمرار في خلط المقادير للحصول علي خليط متماثل

  • يتم تسخين مقلاة كبيره علي نار متوسطة وقومي بوضع الزبدة و ذوبيها في وسط المقلاة

  • وإضافة ½ كميه مناسبة من خليط مكونات كريب في المقلاة

  • افردي عجينة الكريب بواسطة ملعقة خشبية حتي يغطي كريب و يظهر فقاعات علي وجه الصينية

  • و ضعي عجينة كريب علي الجهة الاخري و يترك الكريب لمدة دقيقة حتي يتحمر جدا

  • ثم ارفعي كريب من المقلاة و كرري الخطوة السابقة حتي انتهاء كميه الكريب الموجودة

  • تحضير حشو الكريب و احشي نكهة دهن شوكولاته او النوتيلا في وسط كل عجين كريب

  • و اخيرا لفيها علي شكل رول او مثلث و قدمي كريب علي السفرة غير مكلف و بالهناء و الشفاء

طريقة عمل كريب حادق

مقادير كريب

  • بيضة

  • كوب من الحليب دون دسم

  • رشه ملح

  • كوب دقيق

طريقة عمل كريب

  • في وعاء ضعي الملح و الدقيق و البيض ونصف كوب حليب

  • و أخلطي كل المكونات معاً في المضرب الكهربائي و اخلطي جيدًا

  • ثم قومي بالإضافة الي باقي نصف كوب اللبن المتبقي و يخلط بواسطة اليد

  • نحضر مقلاه غير لاصقة و سخني الزيت في المقلاة علي النار

  • و بعد ذلك ضعى مقدار معلقة كبيره في وسط صينية كريب

  • وزعي عجينة الكريب في وسط طاسة كريب علي شكل دائري

  • ويترك الكريب مدة 30 ثانية حتي يتحمر من علي الوجه

  • وقلبي الكريب علي الوجه الاخر حتي يتحمر و ينضج من كل الجهات

  • يتُم رفع كريب من الطاسة ثم كرري الخطوة السابقة مع كل مقدار كريب

  • ويمكنك وضع حشوه الكريب المفضلة و لفيه جيدا

  • وضعيه في طبق التقديم و قدمي كريب ساخن بالهناء و الشفاء

طريقة عمل كريب الحار

مقادير كريب

  • كوب كبير من الدقيق

  • ½ ملعقه صغيره من الملح

  • ملعقه كبيرة كزبرة خضراء

  • ¼ كوب من الجبن موتزاريلا

  • ملعقه كبيرة شرائح من الفلفل الأحمر حار

  • 3 بيضات

  • كوب لبن سائل

  • ملعقه صغيره زيت

طريقة عمل كريب

  • احضري قدر و يضاف الدقيق مع جبن الموتزاريلا والبيض مع الملح والكزبرة والفلفل الاحمر واللبن

  • ويتم مزج عجينة كريب مع بعض حتي تتداخل المكونات و تتجانس

  • ثم احضرى مقلاه مدهونة بالقليل من الزيت و ضع كمية مناسبة من خليط العجين

  • اتركي كريب حتي ينضج تماما من علي الوجه مع التقليب علي الطرف الاخر

  • بعد ان ينضج من جميع الجهات و يصبح ذهبيا اللون ارفعيه عن النار

  • ضيفي الحشوة المفضلة مع البابريكا والزيتون للكريب

  • و في الاخير قدمي كريب حار و انتهت اسرع وأسهل طريقة كريب

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة