طريقة عمل بسبوسة بالقشطة ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل البسبوسة بالقشطة ومنها طريقة عمل بسبوسة بالقشطة و طريقة عمل بسبوسة بالقشطة منال العالم ، تابعي المقال لمعرفة أفضل طريقة تحضير
25 دقيقة
220 كالوري
6
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة ، تعد طريقة عمل بسبوسة بالقشطة من الحلويات الشرقية وتتميز بمذاقها اللذيذة ، ولذلك سنعرض لكي طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الشهيرة بوصفة مختلفة و بسيطة وسريعة ولذيذة ، وتعد طريقة عمل بسبوسة بالقشطة واحدة من الوصفات العربية التي تناسب المناسبات والأعياد ، تابعي المقال لمعرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بالخطوات و بمكونات سهلة و طريقة التحضير التي تعد الأفضل على الإطلاق
علبة من القشطة
½1 كوب من السميد
كوب من الحليب
نصف كوب من السكر
نصف كوب من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند مجفف ومبشور
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
½1 كوب من الماء
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر لوز مقطع نصفين
⅓1 كوب من السكر
لتحضير القطر الخاص بطريقة عمل بسبوسة بالقشطة ضعي قدر بيه المـاء على نار متوسطة
أضيفي ماء الزهر و كوب وثلث من السكر ويحرك الخليط حتي الغليان ، ويرفع قطر بسبوسة بالقشطة من على النار ونتركه جانبا
نحضر البسبوسة عن طريق إحضار وعاء ونضع فيه كل من السميد واللبن ونصف كوب سكر وجوز الهند والزيت والبيكنج باودر
نضع الخليط السابق جانباً لمدة نصف ساعة
حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتحضير البسبوسة
نضيف خليط السميد فى صينية مدهونة زبدة ونضعه كطبقة أولي
بوضع طبقة ثانية من القشطة ونفردها جيدا فوق الطبقة الأولي الخاصة بالسميد
هنضيف طبقة أخري من السميد مع فردها جيداً
بتقطيع البسبوسة إلى مربعات جيدًا
اضيفي قطع اللوز فوق كل قطعة بسبوسة
ونضـع الصينية بالفرن المحمي مسبقاً مدة 20 دقيقة
حمصي وجة البسبوسة لمدة دقيقتين لكي يصبح لونة البسبوسة ذهبي
بإخراج الصينيـة البسبوسة من الفـرن ونضيف القطـر إليها حسب الرغبة
وقد انتهت طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة وبالهناء والشفاء
2 كوب حليب
كوب من السميد
¾ كوب زيـت ذرة
½1 كوب من السكر
كوب لبن زبادي
¼ كوب قشطة
2 ملعقة كبيـرة من النشـا
2 ملعقة كبيـرة دقيـق
2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيـرة من الفانيليا
⅛ ملعقة صغيـرة بيكربونات الصودا
⅛ ملعقة صغيـرة من الملح
3 حبات من البيض
5 فصوص مستكة
شربات ( قطر )
فستق حلبي
شغلي الفـرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
بإحضار صينـية فرن أو قالب و نقوم بدهنها بالسمن مع نثر دقيق فوقها
وضع فى وعاء الخلاط الكهربائي كل من السميد والسكر (نصف كوب فقط ) والبيكنج باودر والملح والبيكربونات والبيض والزبادي والفانيلا والزيت
اخلطي المكونات معاً ليتكون خليـط متجانس
قومي بإضافة ⅔ المزيج مع تسوية الصح ووضعة فى الفـرن لمده 10 دقائق لكي تحصلي على حواف ذهبية اللون
ومن ثم نقـوم بتجهيز القشـطة عن طريق إضافة كل من الممستكة والنشا والحليب في قـدر ضغير ونخلط جيداً بواسطة مضرب شبك يدوي لكي تذوب النشا
ضعي القدر على النار المتوسطة وقلبيه بإستخدام ملعقة خشبية لكي تحصلي على خليـط سميك
ثم اضيفـي القيمر واخلطي
نسكب القشـطة على بشكة متساوي
اسكبي باقي خليـط البسبوسة بشكل متساوي ايضاً
بعدها ضعي صينـية البسبوسة فى الفـرن و تترك البسبوسة لمده 30 دقيقه إلى أن تصبج ذهبية اللون
بإخراج صينـية بسبوسة بالقشطة ثم نضع فوقها الشربات جيدا وتترك لكي تبرد وضـع الفستق وقدميها
وقد انتهت طريقة عمل بسبوسة بالقشطة لمنال العالم وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
