طريقة عمل بيتي فور ، نعرض وصفات متنوعة لعمل البيتي فور ومنها طريقة عمل بيتي فور و طريقة عمل بيتي فور بالشوكولاتة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير التي تعد الأفضل على الإطلاق
45 دقيقة
277 كالوري
8
طريقة عمل بيتي فور ، يعتبر بيتي فور من أشهر أنواع الحلويات الفرنسية التي اشتهرت حول العالم ، تعد طريقة عمل بيتي فور بأنواعه المختلفة حلويات سهلة وسريعة التحضير في البيت ، تتميز طريقة عمل بيتي فور بأن يفضل تقديمها مع المشروبات المفضلة في عيد الفطر والمناسبات ، حيث أنه يوجد وصفات عديدة و سهلة من طريقة عمل بيتي فور البسكويت منها طريقة عمل بيتي فور بالشوكولاتة و طريقة عمل بيتي فور بالفانيليا و طريقة عمل بيتي فور بالمربى و طريقة عمل بيتي فور الهش و طريقة تحضير بيتي فور بدون بيض و طريقة عمل البيتي فور بالسمنة
طريقة عمل بيتي فور ، تعد طريقة عمل بيتي فور وصفة بسيطة و سريعة و يمكنك تحضيرها بمكونات متوفرة في المطبخ ، الكثير من الأمهات تبحث عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل بدلا من شرائها من المحلات ، اذا كنتي تريدين تحضير أسهل طريقة عمل بسكويت بيتي فور سهل وهش من خلا إتباع خطوات بسيطة ، تابعي معاً كيفية عمل البيتي فور بالخطوات و تعرفي على طريقة عمل بيتي فور بطريقة شهية و لذيذة
2 كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من الفانيليا
½ ملعقه صغيره من بشر قشر البرتقال
½ كوب من السكر البودرة
البيكنج بودر
كوب من الزبدة
2 بيضة
في البداية نحضر وعاء عميق وضعي فيه البيض والفانيليا وبشر البرتقان
واخفقي البيض والفانيليا جيدًا بالمضرب الكهربائي ثم نضع الزبدة علي الفانيليا
ويقلب الخليط باستمرار حتي يصبح خليط قوام كريمي
نقوم بوضع السكر في المزيج مع الاستمرار في الخفق حتي تخفق و تتجانس مكونات البيتيفور
ونضع الدقيق والبيكنج باودر في وعاء أخر ويتم خفق خليط بيتي فور جيداَ
ثم إضافة خليط البيض تدريجيا في الوعاء واخفقيها حتي الحصول علي مزيج ناعم القوام
وقومي بتغطية العجينه بورق الألومنيوم و يتم تركه لمدة نصف ساعة
بعد ذلك شكلي بيتي فور حسب الرغبة
قومي بإحضار صينية و أضيفي ورق الزبد و نضيف البيتي فور عليها
سخني الفرن علي درجه حرارة متوسطة ثم ضعي الصينية في الفرن
اتركي صينية بيتي فور في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
لتحضير التزيين يضاف اللوز و يمكن لصق كل واحدة بيتي فور بواحدة أخري من خلال الشوكولاتة
و في الاخير انتهت طريقة التحضير و يمكنك تقديم حلويات بيتي فور في العيد
500 جرام من الدقيق
½ كوب كاكاو
2 كوب من الزبدة
كوب من السكر بودر
بيضه كاملة
3 صفار بيض
فانيليا
¼ ملعقه صغيره من الملح
نوتيلا
مربى
جوز الهند
بدايةً احضري الطحين في وعاء عميق و انخليه جيداَ و ضعي الملح ونخفق جيدا
ثم نضيف الزبدة في المضرب الكهربائي و نخفق جيداً حتي نحصل علي عجينة ناعمة
بعد ذلك اضف السكر البودرة علي الزبدة ويخفق جيداً باستخدام المضرب لمده 30 دقيقة
يخفق تماما حتي يصبح قوامه مثل الكريمه الناعمة وخفيف
بعد التحضير يضاف صفار البيض بالتدريج فوق خليط الزبدة والسكر
وخفق المكوّنات جيداَ كي يتداخل و يختفي البيض داخل خليط السكر والزبدة
يتم اضافة البيضة علي مزيج البيتي فور السابق و نخلط جيدا حتي عدم ظهور البيض
ثم ضيفي الفانيلا علي الفور وتخفق مع المقادير حتي يذوب المزيج
مع إضافة الدقيق علي الخلط السابق تدريجياً و نلم العجينة
احذر ان لا تلتصق العجينه و تكون طرية وضعى بيتي فور العجين في القمح في وعاء
قومي بتشكيل العجينه بعد التحضير علي الصينية الملفوفة بالورق الزبد
سخن الفرن علي درجه حراره 180 درجة مئوية علي الشبكة لمده 15 دقيقة
بعد ان يأخذ اللون الذهبي الفاتح من تحت اخرجي البيتي فور من الفرن
اتركي بيتي فور يبرد قليلا و اغمسيه في حشوة النوتيلا او المربي
و في الاخير ضعي بيتي فور في الجوز الهند و انتهت طريقة التحضير في المنزل
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع