طريقه عمل الدنش ، نعرض أكثر من وصفة للمخبوزات الدنش ومنها طريقة عمل الدنش مثل المحلات و طريقة عمل دانش باستري ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير
35 دقيقة
172 كالوري
8
كوبان ونصف دقيق
نصف كوب من الحليب
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربـع ملعقة صغيره من الملح
2 بيضة كبيرة الحجم
ملعقتان لبن بودرة
ربع كوب زيت
أربعة ملاعق سكر
ربـع كوب ماء دافئ
ملعقة فانيليا
ربـع كوب من الزبده الطرية
مربي مشمش
تلت كوب من سكر البودرة
ملعقة قرفه كبيرة
كريز للتزيين
في البداية ضعي في وعاء عميق الدقيق والخميرة و اللبن البودرة و السكر والملح وقلبي الخليط جيدا
نقوم باضافه ملعقتين الزبده الى الدقيق و يقلب المزيج بالمضرب الكهربائي ثم نضع اللبن السائل و الماء الدفئ والبيض والزيت الى المزيج تدريجيا مع الإستمرار في التقليب حتا نحصل على العجينه الطريه التي لا تلتصق باليدين
نشكل العجيـن الى الى كرات متوسطة الحجـم ثم توضع في إناء متوسط مدهون بالقليل من الزيت ثم نغطي العجين بكيس بلاستيك و تترك لمده ساعة لكي تتخمر ويتضاعف حجمها
ثم بعد ذلك قومي بفرد العجيـنة بالنشابة على شكـل مستطيل كبير وندهن الزبدة علي سطح العجيـنة بكميات متساوية
ونرش بعض من القرفة ثم لفي العجينة على شكـل رول أو الشكل الأسطواني وقطعيها باستخدام السكين إلى أجزاء صغيرة ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت أو السمنة
واتركيها حتى تختمر مرة أخري ومن الممكن تشكيل العجيـنة إلى دوائر أو مثلثات حسب الرغبة
اخلطي ملعقة من الحليـب مع صفار بيضة والفانيليا لكي نقـوم بدهن وجه قطـع الدنش قبل دخولها إلى الفرن
نضع عجينة دنش بداخل الفـرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل ثم نخرجها من الفرن
بعد خروج الدنش من الفـرن نقـوم بتزينة بمربي المشمش وقطع الكريز و بالسكر البودره ويقدم في اطباق التقديم بالهنا والشفا ، وهذه الوصفه تكفي لحوالي اربع افراد ، وبهذا نكون قد انهينا طريقة التحضير من الدنش
ثلاث ملاعق من السكر
كوبان من الدقيق
كوب من اللبـن
صفار بيـضة
تلت كوب اناناس معلب
ملعقة فانيلا سائلة
نص كوب كاسترد كريمي بارد
بيضتان
ملعقة خميره فوريه
رشة ملح
ملعقتان زبدة او سمنة طريه
مربى
معلقة نسكافية
اولا اضيفي الدقيق في وعاء كبيـر مع باقي المكونات الجافة وقلبيهم في العجانة ثم ضيفي الحليـب بالتدريج مع العجن
ثم نضيف الزبدة ونستمر في العجن خمس دقائق حتى تصبح العجيـنة ملساء لا تلتصق باليدين
بعد ذلك نتركها لمده ساعه او اكثر لتخمر بشكل جيد
افردي عجينه علي شكـل مستطيل او مربع ونحشيها بالكاسترد الكريمي وتلف على شكل رول أو حسب الرغبه
في بولة صغيره ننزل بصفار بيضه والنسكافيه وملعقة لبـن ونضربهم جيدا ثم ندهن بهم وجه دنش ونتركها لتخمر مرة أخرى
يوضع الدنش في فرن يسخن مسبقا على درجه حرارة ١٨٠ – ٢٠٠ حتى تمام النضج ويصبح لونه ذهبي ومورق وجميل
نخرج الدنش من الفـرن ويدهن بعد خروجها بمربى المشمش ويزين ب أناناس مقطع قطع صغيرة ويقدم وبالهنا والشفا ، وبهذا نكون قد انهينا طريقة تحضير دنش بالكاستـرد
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع