طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما ومنها طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما و طريقة عمل خبز التورتيلا الطري ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير
30 دقيقة
192 كالوري
6
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما ، تعد طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما من وصفات المطبخ المكسيكي ، وانتقل خبز الشاورما إلي المطبخ الأمريكي ومع إنتشار المطاعم الأمريكية نقلت إلى الدول العربية ، ولذلك سنعرض لكم طريقة تحضير خبز التورتيلا للشاورما بأكثر من وصفة ، سنتعرف على طريقة عمل خبز التورتيلا خبز التورتيلا أو العيش الصاج بمكونات سهلة وبسيطة
½1 كـوب من الدقيق الأبيض
½ كـوب من السميد الناعم
نصف ملعقة كبيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
كـوب من الماء الفاتر
ضعي الدقيق فى وعاء كبير و عميق ونضيف إلية كل من السميـد والملـح والخميرة الفورية ونخلطهم جيداً لكي تتداخل المكونـات
أضيفي الماء بشكل تدريجياً إلى الخليط السابق لكي تحصلي على عجينـة لينه ومتماسكة
نضع العجينة على سطح مستقيم مع نثر القليل من الدقيق عليه مع الدعك بواسطة اليد لكي يشتد قوامها جيدًا
قطع العجينة إلى 12 قطعة متساوية الحجم مع تشكيلها على شكل كرات وأغمسيها بالقليل من الدقيق لمنع الإلتصاق
برص كرات العجين فى صينية بشكل متباعد ووضع رشة دقيق عليها مع تغطية الصينة وتترك فى مكان دافئ لترتاح عجيـنة خبز التورتيلا
بفرد كرات العجين على السطح المخصص للعمل وأفرديها بإستخدام الشوبك لكي تحصلي على خبز دائري رقيق
قومي بتغطية خبز التورتيلا لكي يرتاح قليلاً
بتسخين مقلاة على نار هادئة وضع فيها خبز التورتيلا لكي يتحمر لمدة دقيقة مع التقليب على الجانبين
يتم حفظة فى اكياس فى الثلاجة أو يستخدم على الفور
وقد أنتهت طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما وبالهناء والشفاء
3 أكواب من الدقيق
¼ كوب زيت زيتون
¾ كـوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
خلط كل من الدقيق والزيت والماء والملح فى وعاء التحضير
واعجني المكونات السابقة لكي تتداخل معاً وتحصلي على عجينة متماسكة من خبز تورتيلا
بتقسيم العجينة الخاصة بخبز التورتيلا إلى كرات
بردش القليل من الدقيق العجين الخاص بـ تصنع خبز التورتيلا فوقها على سطح مستقيم وقوم بفردها
احضري العجين و نضيف إلى مقلاة واسعة على النار وقلبيها على الجهتين لكي تنضح
غطي خبز التورتيلا او عيش الصاج باستخدام فوطة المطبخ لكي تحافظي عليها
بتكرار العملة لكي تنفذ الكمية وقد أنتهت طريقة عمل خبز الصاج السريع وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
