طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة ، نحتاج لتحضير كفتة اللحمة المفرومة إلى نصف كيلو من اللحم و البصل وبعض المقاديـر ، هنالك أكثر من طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة وفى هذة المقال نعرض بعضها ومنها طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالطريقة العادية
15 دقيقة
102 كالوري
4
طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة ، نحتاج لتحضير كفتة اللحمة المفرومة إلى نصف كيلو من اللحم و البصل وبعض المقاديـر ، هنالك أكثر من طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة وفى هذة المقال نعرض بعضها ومنها طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالطريقة العادية و طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالطريقة المقلية و طريقة تحضير كفتة الحاتي في المنزل لتحضير كفتة اللحم المفروم بمذاق رائع وفريد شاهد المقال لمعرفة طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة
نصف كوب من البقسماط
½ كيلو من اللحم المفروم
4 حبات طماطم شرائح
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
2 ملعقة كبيـرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من النعنان الناشف
½ ملعقة صغـيرة من البهارات المشكلة
½ ملعقة صغيـرة من الفلفل الأسود
½ ملعقة صغيـرة من الملح
فص من الثوم المهروس
اخلطي النصف كيلو من اللحم المفروم مع بقدونس والبقسماط والثوم مهروس جيدا لتتداخل المكونات مع بعضها البعض
تبلي اللحم مفرومة بالنعناع والفلفل والملح والبهارات المشكله وقلبي جيداً لكي تختلط وتتجانس المكونات
قومي بدهن صينية الفرن بملعقة من الزيت
مدي كفتة فى الصينية ويمكن عمل اللحم مفروم كرات مسطحة ايضاً
ضعي الصينية على النار مع التقليب لمدة 10 دقائق لكي تنشف من ماء الكفتة
أحضري الطماطم الشرائح وقومي بتوزيعها فوق الكفتة
نقوم بتتبيل الطماطم بالملح والفلفل رشة
قومى بتغطية الصينية بإستخدام ورق الالمنيوم وإدخالها الفـرن على درجـة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
بعد إنتهاء المدة أزيلي الغطاء وحمري وجهها بعد أن تنضج
بوضع كفتة فى أطباق التقديم وقد انتهت طريقة الكفتة باللحم المفروم بالفرن وبالهناء والشفاء
كيلو واحد من اللحمة المفرومة
كـوب من البقدونـس المفروم
ملعقة صغيـرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيـرة فلفل أسود
ملعقة صغيـرة من القرفة
ملعقتنا صغيرتان ملح
حبة من البصل
زيـت للقلية
نضع كيلو من اللحم المفروم فى وعاء الخاص بالخلاط الكهربائي ثم أضيفى كل من البصل وفلفل الاسود والبقدونس والبـهارات والقرفة وملح معاً
بخلط جميع المقادير معاً فى الخلاط لكي يمتزجوا ويتجانسوا معاً ثم اضيفي بعض الماء إلى يديك لكي تتبلل فقط قبل الخلط لكي لا تلتصق اللحم بيديك
بتشكيل أصابع صغيـرة من اللحم المفروم من خليط الكفتة ووضعها جانباً
ونضيف الزيت فى صينية وحميها جيدا على النار ، ثم نضيف أصابـع الكفتة فيها مع مراعات تقليبها لكي تنضج من كل الإتجاهات
بإخراج كفتة اللحم المفروم من الزيت ونضع أوراق المطبخ في طبق ويضاف إليها الكفتة لكتي تصفي من الزيت
بإضافة الكفتة فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل الكفتة في البيت وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
