اكلات

طريقة عمل الكاتشب

طريقة عمل الكاتشب ، نعرض فى المقال أكثر من وصفة لطريقة عمل الكاتشب ومنها طريقة عمل الكاتشب العادي و طريقة عمل الكاتشب الحار ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير التي تعد الأفضل

طريقة عمل الكاتشب
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    112 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الكاتشب ، يعتبر الكاتشب من المقبلات التي يفضلها و يعشقها الصغار و الكبار ، طريقة عمل الكاتشب في المنزل من الوصفات سهلة و سريعة التحضير ، طريقة عمل الكاتشب الحار في المنزل من الاضافات التي لا غني عنها علي مائدة الطعام ، طريقة عمل كاتشب في المنزل من اكثر الوصفات البسيطة وسهله التحضير ، طريقة تحضير كاتشب من الاطباق التي لا تحتاج الي مكونات كثيرة ولا وقت في التحضير فلا نحتاج سوي الي كمية من الطماطم و ماء مغلى وبعض التوابل وكميه من الزيت و السكر ، طريقة عمل الكاتشب في البيت من الاشياء الصحية والتي تضمن لنا صحه وسلامه اطفالنا حيث ان الكاتشب التي نقوم بشراؤه من المحتمل يكون غير صحي ، طريقة التحضير الكاتشب من اكتر المقبلات التي يبحث عنها ربات البيوت والامهات 
طريقة عمل الكاتشب من المقبـلات المنتشرة في كثير من دول العالم ، إليكم طريقة عمل الكاتشب من الصوصات التي تقدم بجانب الكثير من الاكلات منها الحواوشي والكبدة والبانية والفراخ وغيرها من الاطعمه ، طريقة عمل الكاتشب البيتي من اسهل واسرع التي يمكنك تحضيرها بالبيت ، طريقة عمل الكاتشب فى المنزل  بأقل التكاليف بدل من شرائه من المحلات ويكون غير مضمون ، عمل الكاتشب بالصلصة  من الاطعمه المفيدة غذائيا ولكن يجب عدم الاكثار في اكله ، طريقة عمل الكاتشب اللايت من الاطباق التي يحبها اصحاب الدايت والريجيم ، طريقة عمل الكاتشب المنزلي بطريقة اقتصادية وذو طعم لذيذ ورائع  خالي من المواد الحافظة ومثل الجاهز تماما  و بمكونات متوفره في كل مطبخ ، اليوم نقدم لكم طريقة عمل كاتشب بطريقه بسيطة وسريعه وسهلة ومضمونة ومجربة ولمعرفة طريقة عمل الكاتشب اتبعي خطوات الاتيه خطوة بخطوه 

طريقة عمل الكاتشب

مقادير الكاتشب

  • كيلو من الطماطم متوسطة الحجم

  • 2 كـوب من الماء المغلي

  • 2 كوب من الماء المثلج

  • ربع كـوب خل ابيض

  • ⅛ كوب صغير من السكر

  • معلقه كبيرة من عصير الليمون

  • نصف معلقة ثوم بودرة

  • ½ معلقه بصل بودر

  • ¼ ملعقه من الكمون

  • ¼ ملعقة من الشطه الحمراء

  • ملعقتان من الملح

  • ¼ معلقة من القرنفل

  • رشة صغيرة من القرفة

  • رشه من اللون الاحمر الغذائي حسب الرغبة

طريقة عمل الكاتشب

  • في البداية قومي بغسل الطماطم بشكل جيد بالماء والخل

  • ثم قومى بتقطيعها الي اربع اجزاء ونضعها في مـاء مغلى ونتركها لمده دقيقة او دقيقتين

  • ثم نخرجها من مـاء مغلي الي المـاء المثلج بسرعة للتخلص من القشور الخارحية للطماطم

  • في قدر عميق علي النـار نضع الطماطم ونهرسها جيدا ثم اتركيها تغلى علي النار

  • ثم اضيفي الي الخليط السكر و الشطة والكمون والقرفه والقرنفل وعصير الليمون و الخل والثوم و البصل البودر ورشه ملح

  • ثم قومى بترك جميع المكونات علي درجة حرارة هادئة مدة ساعه تقريبا

  • بعد ذلك نرفعها من علي النـار ونتركها حتي تبرد تماما ثم نضعـها في الخلاط الكهربائي ونضرب حتي يصبح قوام كاتشب تقيل وكثيف

  • ثم ارفعيها علي النار مره اخري مع التقليب لمدة دقائق حتى نحصل علي قوام الكاتشب المميز واللذيذ

  • ثم ضعي الكاتشب في برطمانات محكمه الغلق ووضعها في الثلاجه للاستخدام وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الكاتشب في المنزل

طريقة عمل الكاتشب الحار

المكونات

  • كوبان الطماطم حمراء طازجة

  • ¼ كوب خـل تفاح

  • ½ كوب من سكر البني

  • ملـح

  • ½ ملعقة من الخردل

  • ½ معلقه فلفل حار

  • معلقتين من زيـت الزيتون

  • رشه قرنفل

  • 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

  • بصلة

  • أربع فصوص من التوم المفروم

  • فلـفل اسود

طريقة عمل الكاتشب

  • في وعاء كبير اغسلي حبات الطماطم حبة حبه ونظفيها من اي اتربة موجوده عليها

  • ثم نضعهـا في المـاء المغلي لبضع دقايق ثم نزيل القشره الخاجيه

  • ثم نقطع الطماطم الي قطع ثم نضعها في حله علي النار ثم اتركي الطماطم علي النار لمدة 15 دقيقه ونتركها حتي تبرد

  • نضرب الطماطم في الخلاط وفي حلة علي نار متوسطه قومي بوضع زيت الزيتون والبصل ونقلبهم

  • ثم نضيف الثوم وننزل عليهم بالطماطم ونضع الخردل والسكر البنى و الفلفل الحـار والقرنفل والفلفل لاسود و صلصة الطماطم وملح والخل واتركيه يغلي لحوالي ساعة

  • يصفي الكاتشب بمصفاه ويخزن في برطمانات محكمه وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الكاتشب الحـار في المنزل وهذة الو

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة