طريقة عمل السمك السنجارى يعتبر السمك السنجارى من أكثر المأكولات البحرية المحبوبة والمفضلة لدي معظم الناس بسبب طعمه الشهي واللذيذ والذي يقبل عليه كل من الكبار والصغار ، طريقة عمل السمك السنجاري تعد طريقة تحضير سمك السنجاري في الفرن من افضل التحضير
60 دقيقة
117 كالوري
5
كيلو سمك بلطي
ثمرة طماطم
ثلاث فصـوص ثوم مفروم
جزر مبشور
كرفس
ملعـقة كزبـرة
ملعقتان ليمون
قرن فلـفل حار او بارد
ملعقة ملح صغيره
ملعقة فلفل أسود صغيره
ملعقتان زيت نباتي
بصلة واحدة
ملعقة صغيره شطة
نخلط الثوم والفلفل والشطة والكرفس و الملح مع البصل
نحضر طاسة نضع بها زيت ونضعهم علي النار
ونقلبهم حتي الذبول مع إضافة عصير ليمون
نقطع الخضروات ونرصهم في صينية الفرن مدهونه زيـت
ونتبلهم ثم نضع عليهم السمك ثم ندخل الصينية الفرن مدة 30 دقيقة حتي تنضج
ونخرحهم ونقظمهم مع الارز او السلطات المحببه وبالهناء والشفاء
كيلو ونصف سمك قاروص
فص ثـوم مفروم
حزمة شبت
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة ملـح
ملعقتان من عصير الليمون
ملعقتان من الكمون
ثلاث ثمار طماطـم
تفتح السمكـة باستخدام سكين طوليا من الرأس حتي الذيل
ثم نغسلة جيـدا
ونضع داخله الملـح والفلفل والثوم وعصير الليمون والزيت
ثم نحـضر صينـية ونضـع السمك ونرص الخضروات بداخل السمكة
ثم نضـع الصينية في الفـرن لمده 30 دقيـقة حتي ينضج
ثم نخرجه ونسكب عليه الزيـت ويقدم مع السلطة وبالهناء والشفاء
اربعة من السمك الماكريـل
ثمـرة طماطـم مقطعة شرائـح
ثمـرة بصل كبيرة مقطعة حلقات
ثمـرة فلفل اخضر حار او بارد
ملعقة من الكمـون
ملعـقة كبيره من عصيـر الليمون
ملعـقة ملـح
ملعـقة جزر مبشور
ملعـقة بهارات سمك
ملعـقة صغيرة زيـت
ينظف السمك جيـدا ثم نقوم بوضع البهارات والتوابل
و تخلط جميع المكونات معا ثم نضعهم في صينـية
وندخلهم الفـرن علي درجـة حـرارة 180 درجـة مئوية لمدة 15 دقيـقة
ثم نخرجه ويقدم مع الأرز او السلطات وبالهناء والشفاء
كيلو سمك بوري
اثنان ثمـرة طماطم مقطـعة شرائح
ملعقتان كمون
ملعقتان زيـت
ملعـقة ملـح صغيرة
ملعـقة كبيرة مطحونة
نصف ملعـقة شطه
ملعـقة خل أبيض
اربع فصوص ثوم
بصلة كبيـرة مقطـعة شرائح
يغسل السمك جيدا وينظف
قومي بفتح السمكـة من رأسها إلي ذيلها
قومي بتتبيل السمك بالملح والكمون و الثوم والكزبرة
ثم احضري صينـية كبيـرة وضعي بها البصل والطماطم
وضع فوقهم ال سمك مع قدر من الزيت ثم ندخلهم الفرن علي درجة حرارة متوسطة مـدة لا تذيد عن ربع ساعة
ثم اشعلي الشواية لمـدة خمسة دقائق حتي يحمر وجهه وثم اخرجي
وقدمي سمك سنجاري في اطباق تقديم مناسبة مع سلطة حمراء او سجلت بيضة وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع