طريقة عمل مكرونة بالجمبرى

في البداية احضرى الجمبري و اغسليه جيدا بالخل و الماء

ثم اسلقي المعكرونة قومي بتسخين كمية الماء في الوعاء العميق

ثم أضيفي له معلقه كبيره من َملح وزيت الطبخ و ضعي قدر الماء على نار مرتفعة مع الزيت حتي تغلي

ثم بعد ذالك يتمْ إضافة المكرونة بالماء المغلي و اتركها لتغلي إلى أن تنضج المكرونة تماماً علي درجة حرارة

ثم رشي الدقيق مع القليل من الفلفل الأسود على الجمبرى مع التقليب حتي يتغطى الجمبري جيداً بالدقيق

ثم ضعي الزبدة في مقلاة واسعة ثم ضعيها على نَار متوسطة قليلا

ثم إضافة البصل و قلبي لمده دقيقة أو دقيقتان علي الاقل و من ثم إضافة الجمبرى وقلبي حتي يصبح لونه ذهبي

ثم ضيفي قطع المشروم و حركي إلى أن يفك و ثم يضاف الماستردة و الفلفل والخل وعصير الليمون و الكريمة استمري في تقليب جميع المكونات على النار الهادئة لمدة دقائق حتي يتسبك

ثم صفي المكرونة و اضفيها على الجمبري و قلبى حتي تختلط مع بعضها البعض ثم قومي بتقديم طبق المكرونة الجمبري في أطباق تقديم مناسبة و علي طريقة خاصة بكم او علي طريقة المطاعم و بالهناء و الشفاء

أولا اسلقي المعكرونه ثم نقوم بوضع الملح والفلْفل على الجمبري في إناء حتي يتتبل

ثم تحضير الوصفه نضع وعاء على ناَر متوسطه ووضع به الزيت زيتون ثم نضع به الجمبري

ثم نقوم بالتقليب الجمبري حتي يتشوح الجمبري من

ثم يضاف البصل ثم ملعقه الفلفل الحار او البارد ونضع الزعتر والريحان والكمون

ثم الشبت بالكمية المناسبة ونقوم بالتقليب جيد جدا ونضيف إليه الكريمه ونضع رشة الملح والفلفل نقوم بوضع الجبنة الشيدر المبشوره ونصف كوب البارميزان المبشوره

ثم نضيف المكرونة المسلوقه ونقوم بالتقليب جيدًا حتي يتم المزيج تماما

ثم ترفع من على النار و نقدم مكرونه بالجمبري ساخنة في اطباق لذيذه علي طريقة المحلات و نزين وجه طبق مكرونة بالجمبري بالليمون بالقدونس و بالهناء و الشفاء