طريقة عمل اللحمة بالبصل

في البداية نقوم بإحضار وعاء كبير الي حد ما او حلـة مجوفه و من ثم نضع بعا ثلاثة ارباعها كوب ماء

و من ثم نضيف الملـح والفلفل وحبات الحبهان و البصل المقطع مع الملح والفلـفل ثم يعد ذالك يتم ترك الماء حتي يغلي فيما

ثم يتـم وضع اللحم مع البصل و نتركها من ساعة ونصف الي ساعتين حتى تنضج اللحمة و تتأكدي من تسويتها جيدًا و بعد أن تسوية اللحمة قم بتصفيتها في المصفاة حتى تصبح خالية من الشوربة

نحضر مقلاة كبيره تكون من التيفال أو السيراميك حتي نتجنت التصاق اللحمة في المقلاة و من ثم ضعي يها الزيت والسمن حتى يسخنوا

ثم ضعي اللحمة و بعد ذلك نغطي المقلاه ونتركها و كل 3 دقائق قم بتقليب اللحمة على الجانبين حتى تحمر جيداً و من ثم نخرج اللحمة من المقلاه ونقدم اللحمة بالبصل في الاطباق مع الرز او المكرونة او العيش و بالهنا و الشفاء وقد انتهت طريقة عمل اللحمة بالبصل

اولا قومي بتسخين الزيت في اناء على النار الهادئة و من ثم اضيفي إليه الفليفله الحمراءْ و البصل و الفليلفه الخضرا

و من ثم اتركي جميع مكونات مع بعضها على النار حتى تذبل مع مراعاة تقليبها بشكل مستمر من حين لاخر

ثم بعد ذالك ارفعي اللحمة بالبصل عن النار وضعي جانباً في إناء آخر اضعي اللحمة في الوعاء الأول على نار هادئه الحرارة و تبليها بالبهارات المشكله والملح

ثم و قلبي كل المقاديـر معاً بشكـل مستمر حتى يتغير لون اللحم و من ثم ضعى قطع اللحم و خليط الفلفل و البصل في صينية فرن مناسبة ثم اسكبي القليل من دبس الرمان فوق اللحمة بالبصل في الصينية

و من ثم غلفي الصينيه بورق من القصدير ووضعها في الفـرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة علي الاقل حتى تنضج اللحمة

و من ثم اخرجي صينيه اللحم بالبصل من الفـرن و أسكبي فوقهم باقي كمية دبس الرمان وعصير الليمون الفريش

ثمّ بعد ذالك قدمي اللحمة بالبصل على مائدة الطعام بطريقـة تقديم مناسبه و بالهناء و الشفاء وقد انتهت طريقة عمل اللحم و البصل