اكلات

طريقة عمل قطايف رمضان

طريقة عمل قطايف رمضان ، قطايف رمضان يختلف مذاقها علي حسب نوع الحشوة مثل المكسرات و الشوكولاتة ، سنعرض لكم اليوم بعض الوصفات منها طريقة عمل قطايف رمضان و طريقة عمل قطايف رمضان بالفرن

طريقة عمل قطايف رمضان
  • وقت الطهـــي

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    257 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل قطايف رمضان ، تعد قطايف رمضان من أحد أشهر الحلويات الشرقية المعروفة في البلاد العربية و بلاد الشام ، طريقة عمل قطايف رمضان في المنزل والتي تعتبر واحدة من ألذ حلويات و يشتهر بها شهر رمضان الكريم ، تعتبر قطايف رمضان من أسهل أنواع الحلويّات التي يقبل علي إعدادها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك ، حيث يوجد أكثر من طريقة عمل قطايف رمضان في شهر رمضان المبارك من خطوات بسيطة منها طريقة عمل قطايف رمضان مع السميد وطريقة عمل قطايف رمضان مع المكسرات بالفرن و طريقة عمل قطايف رمضان بدون بيض و طريقة عمل عجينة القطايف مع الكريمة 

طريقة عمل قطايف رمضان ، تعتبر طريقة عمل قطايف رمضان هي الوصفة المفضلة لدي الكثير وذلك يمكنك تحضير طريقة عمل القطايف في البيت في الأجواء الرمضانية بكل سهولة ، يعد طريقة عمل قطايف رمضان من أشهى الأكلات اللذيذة المشهورة فهي تتميز بمذاق رائع و مختلف حسب صنع الحشو و يمكنك تناولها مع وجبة الإفطار ، ويختلف مذاقه تبعًا لنوع حشوات القطايف المختلفة منها طريقة عمل قطايف رمضان بالمكسرات و طريقة عمل قطايف رمضان مع القشطة ، كثير من ربات السيدات تبحث عن طريقة عمل قطايف رمضان بخطوات سريعة و حشوها بطريقة بسيطه وسريعة ، تابعي معنا المقال سوف نتعرف علي طريقة سهلة من نجاح القطايف معكم قطايف رمضان خطوه بخطوه من اطيب الوصفات و إليكم طريقة قطايف رمضان بالخطوات سهلة و كيفية عملها

طريقة عمل قطايف رمضان

مكونات القطايف

  • كوب من الماء

  • كوبان من السكر

  • ملعقة صغيره من عصير الليمون الحامض

  • 2 كوب من الدقيق

  • ملعقه كبيرة دقيق فرخة

  • ملعقه صغيره من الخميره

  • 2 كوب ماء

  • رشة من الملح

  • ملعقه كبيره من الحليب البودرة

  • 3 أكواب من الزيت

  • 4 ملعقه كبيره سكر

  • 250 جرام من جوز الهند

  • ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة

طريقة عمل قطايف رمضان

  • في البداية يتم وضع كوبين سكر و كوب الماء في وعاء عميق ونحرّكهم جيدًا علي النار

  • اغلي المكونات علي نار متوسطة لتحضير القطر ونضيف العصير الليمون

  • ونترك المزيج يغلي لمدة 7 دقائق وبعد ذلك ارفعي القدر عن النار و اتركيه جانباً ليبرد

  • ضعي جوز الهند في المضرب الكهربائي و اخلطي عند تحضير الحشوة

  • ثم أضيفي الزبدة والسكر 3 ملاعق بالجوز الهند ونقوم بالخفق و اتركي حشوة القطايف جانبا

  • بعد ذلك نضع الطحين ودقيق الفرخة و الخميرة والحليب باودر والملح وملعقة كبيره من السكر

  • عند تحضير عجينة قطايف رمضان نحضر نصف كوب من الزيت و توضع مع الماء بالتدريج

  • حركي المقادير جيداً حتي تتشكل عجينة قطايف رمضان طرية و لينة و ناعم

  • اتركي عجينة القطايف ترتاح قليلاً لمدّة ساعة علي الأقل

  • قسمي عجينة القطايف الي كرات متوسطة الحجم

  • افردي قطايف العجين جيدا حتي تصبح بحجم اليد

  • نضيف مقدار ملعقه كبيره من حشو القطايف الرمضانية بداخل عجينة القطايف

  • ثم قومي بقفل قطايف رمضان بواسطة اصابعك

  • نكرر هذه الخطوة حتي انتهاء كمية قطايف رمضان

  • سخني قدر علي النار ويتم إضافة 3 اكواب ونصف من الزيت

  • اقلي قطايف رمضان في الزيت المحمي ثم اسكبي الشربات عليها

  • و اخيرا نقدم قطايف شهر رمضان الشهية علي سفرة المنزل و قد انتهت طريقة التحضير

طريقة عمل قطايف رمضان بالفرن

مكونات القطايف

  • ½ كيلو عجينة قطايف جاهزة

  • ¼ كوب فستق حلبي مفروم

  • ¼ كوب من الجوز

  • ملعقه كبيره من الزبيب

  • ملعقه كبيره من السكر البودرة

  • ¼ كوب لوز مفروم ناعُم

  • ملعقه صغيرة من القرفة المطحونة

  • 2 ملعقة كبيره من السمن

  • 2 كوب قطر شيرة

طريقة عمل قطايف رمضان

  • قومي بخلط اللوز و الفستق و الجوز و الزبيب والقرفة و السكر البودرة في طبق

  • نقوم بحشو القطايف بكمية مناسبة من حشوة المكسرات و ضعه في إناء

  • اغلقي اطراف العجينة بالمكسرات جيداُ

  • ثم ندهن صينية بقليل من السمن و وزعي قطع قطايف رمضان علي الصينية

  • ادخلي الصينية الي للفرن المسخن علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة

  • بعد ان تتحمر قطايف الحلويات اخرجيها و اسكبيها في الشيرة الباردة

  • تعتبر القطايف جاهزة للتقديم و انتهت طريقة عمل قطايف رمضان بالهناء و الشفاء

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة