اكلات

طريقة عمل الشكلمة

طريقة عمل الشكلمة ، تعتبر الشكلمة من الحلويات الشرقية المنتشرة والتي يحبها كل من الأطفال و الكبار بسبب طعمها الشهي و اللذيذ طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند حيث يعد جوز الهند مكون أساسي من مكونات الشكلمة طريقة عمل شكلمة جوز الهند

طريقة عمل الشكلمة
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    480 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الشكلمة ، تعتبر الشكلمة من الحلويات الشرقية المنتشرة والتي يحبها كل من الأطفال و الكبار بسبب طعمها الشهي و اللذيذ طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند حيث يعد جوز الهند مكون أساسي من مكونات الشكلمة طريقة عمل شكلمة جوز الهند ، طريقة عمل شكلمة بجوز الهند يمكنكي عمل الشكلمة بإستخدام كوب من السكر وبياض البيض و الفانيليا ويمكنكي ايضا عمل الشكلمة باليشكولاتة و شكلمة جوز الهند بدون بيض و شكلمة بالمكسرات تابعي معنا الخطوات لكي تتعرفي علي طريقة عمل شكلمة ب جوز الهند الاصلية 
طريقة عمل الشكلمة حيت تعتبر طريقة عملها من أسهل الطرق التي يمكن تنفيذها في المنزل لسعادة الاطفال ويمكن ايضا الاحتفاظ بها في الثلاجة لايام دون ان تتلف مكوناتها من جوز الهند او السكر ،طريقة عمل شكلمة بإستخدام جوز الهند و كوب سكر و تعتبر الشكلمة من الحلويات مميزة المذاق  طريقة عمل الشكلمة ، تعد الشكلمة من الحلويات اللذيذه و الشهيه ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة و ب أقل المكوّنات و أبسط التكاليف طريقة عمل الشكلمة بالدقيق و كوب السكر والفانيليا ورشة من الملح وهي من الحلويات سهلة في طريقة تحضيرها في هذا المقال سوف نقدم اليكم طريقة عمل الشكلمة اللذيذة و الشهية و تعد طريقة تحضير الشكلمة من  اسهل واسرع طرق  تحضير الحلويات و لا تتعدي نصف ساعة في عملها الشكلمة جوز الهند من الحلويات المنتشر في جميع انحاء العالم تعتمد طريقة عمل الشكلمة علي جوز الهند كا عنصر و مكون رئسي بها طريقة عمل وتحضير الشكل مرة بجوز الهند مع اضافة الفواكه المجففه و الشيكولاته و بعض الحشوات المحببة لكم  ، تابعي المقال لمعرفة طريقة عمل وتحضيرالشكلمة بجوز الهند وبأكثر من وصفة 

طريقة عمل الشكلمة

المكونات

  • ربع كوب سكر بودره

  • بياض بيض

  • كوب جوز هند مبشور

  • نصف كوب من الشكولاتة الخام

  • ملعقه كبيرة من النشا

طريقة عمل الشكلمة بالشيكولاته

  • ضعي بياض البيض في بوله عميقة و نظيفة

  • و قومي بخفق البيض بالمضرب الكهربائى

  • لمده 5 دقيق ثم أضيفي اليه السكر بالتدريج والتقليب المستمر حتي يذوب تماما ويتكثف الخليط

  • ثم يضاف النشا وجوز الهند المبشور و قلبي ب استخدام ملعقة خشبية حتي نحصل علي عجينة من الشكلمة

  • ثم شكلى الشكلمة علي هيئة كرات و رتبيها في صينيه مناسبة كبيره تكون مدهونه ب قدر قليل من الزبدة و مفروش بها ورق زبدة ايضا

  • ثم ضعيها في فرن ساخن علي درجه حرارة 170 درجة مئويه و عندما تنضج الشكلمة نخرجها و عندما تبرد الشكلمة تماماً

  • ذوبي الشيكولاته الخام في حمام مائي و بعد ذالك اغمسيي الشكلمه الباردة في الشكولاته المذابة و ادخليها الثلاجة مدة 10 دقايق

  • ثم نخرجها من الثلاجه عند تماسك الشكولاته علي الشكلمه و نقدمها في اطيباق حلويات مناسبة بالطريقة المفصلة إليكم و بالهناء و الشفاء

طريقة عمل الشكلمة بالدقيق

المقادير

  • كوب سكر بودرة

  • خمس بيضات ناخذ منهم البياض فقط

  • معلقة صغيرة من الملح

  • كوبان من جوز هند ناعم

  • ملعقتان من الدقيق

طريقة عمل الشكلمة

  • أولا نحضر إناء و نقوم بخلط كمية الدقيق مع كوب السكر و جوز الهند و رشة صغيره ملح بإستخدام المضـرب الكهربي و نخلطهم جيداً

  • في وعاء أخر يخفق بياض البيض بإستخدام المضـرب الكهربي حتي يتكاثف و يتضاعف حجمه و يكون في شكل رغوه

  • بعد ذالك نمزج خليط الدقيق و السكر مع بياض البيض تدريجيا و نخلطهم بالمعلقه حتي الحصول علي عجينه متماسكة من الشكلمة

  • نشكل الشكلمة بشكل كرات في حجم جوزة الطيب و بعد الانتهاء من تشكيل كل الكمية نحضر صينيه فرن وزقوم بدهنها بملعقه صغيره من السمن و نضع ورق الزبدة فوق السمنة حتي لا تحترق الشكلمة و جوز الهند

  • و وضع الشكلمة ب جوز الهند في صفوف متباعدة و ندخلهم فرن مسخن علي درجه حرارة عاليه و عندما ندخل الشكلمة نهدئ النار و تترك لمده لا تذيد عن 20 دقيقة و عند حصولها علي اللون الذهبي من كل الجوانب و الوجه نخرجها

  • و نتركها حتي تبرد

  • ونقوم بتقديمها في أطباق تقديم مناسبة و بطريقة لذيذة و بالهناء و الشفاء

طريقة عمل الشكلمة زي المحلات

مكونات الشكلمة

  • كوب من السكر البودره

  • كوبان من جوز الهند

  • أربع بيضات نأخذ منهم البياض

  • ملعقة من الفانيليا

  • ربع ملعقه صغيره ملح طعام

طريقة عمل الشكلمة الأصلية

  • احضري وعاء واسع وضعي به البياض و أصيفي له الملح واخلطي جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتي يتم خفق بياض البيض استمري في الخفق لمده 5 دقائق ثم قومي

  • باضافة كوب السكر و الفانيلا لبياض البيض

  • و بعد ذالك أخلطي جيدا حتي يصبح قوام المزيج كثيفا

  • ثم ضيفي مقدار جوز الهند كله مع استمرار التقليب حتي الحصول تتجانس كل المكونات

  • و الحصول علي عجينه متماسكه من الشكلمة و جوز الهند و بياض ثم شكلي الكلمة بجوز الهند الي كرات متوسطة الحجم

  • سخني الفـرن قبل الخبر علي درجه حراره 150 درجه مئوية واحضري صينية الفرن وضعي بها ورق الزبدة لكي لا تحترق

  • ثم رصي الشكلمة ب طريقة متباعدة و ادخليها الفـرن لمده لا تذيد عن تلت ساعه و عندما تاخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه

  • و اخراجها و اتركيها تبرد تقدم الشكلمة ب طريقة مناسبة و بالهناء و الشفاء

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة