طريقة عمل البرجر

في البداية نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ويتم وضع اللحمة

واضيفى البصلة والثوم والبيض والبقسماط والملح والفلفل الاسود والبهارات في الكبة

اخفقي المكونات مع بعضها البعض ونفرمهم في وعاء الخلاط جيداً لعمل البرجر

قومى بتقسيم قطع اللحمة المفرومة بشكل جيد الي قطع دوائر برجر اللحم

بعد التحضير سخني الزيت في مقلاة علي النار ونضع قطع برجر اللحم

ثم نقوم بقلي برجر اللحم في الزيت حتي تنضج من كل النواحي و يصفى البرجر من الزيت

احضري الصلصة يتم خلط المايونيز و الخردل و الكاتشب معا جيدًا

ادهني الصوص علي خبز البرجر ويضاف اوراق الخس و قطعة برجر

ثم نضع شريحة من الجبن والبصل و الطماطم و المخلل و الخس

و في الاخير ضعي النصف الاخر من الخبز و قدمي البرجر ساخن بالهناء و الشفاء و قد انتهت طريقة عمل البرجر

في بداية التحضير قومي بوضع اللحم المفروم مع البيضة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي المقادير جيدا

ثم يوضع البقسماط و الفلفل الأسود و البصل بودر والثوم بودر و توضع البهارات و جوزة الطيب مع الزيت و الملح

بعد ذلك اخلطي الخليط مع اللحم المفروم جيُدا للحصول علي قوام برجر بيتي ناعمة

و شكلي اللحم المفروم علي شكل برجر لحم و ضعي الزيت في مقلاه غير لاصقة علي نار متوسطة

ثم نضيف قطع البرجر بالزيت و يتم قلي البرجر من كل النواحي حتي ينضج البرجر و يتحمر تماما

يضاف خبز البرجر في المقلاة حتي يأخذ طعم الشوي و ارفعيه عن النار لتحضير البرجر في البيت

وتضاف الجبن الشيدر و البصلة والفلفل و الخس و الخيار و البصل المكرمل و الطماطم في خبز البرجر مع قطعة البرجر

و قدمي سندوتشات برجر بالهناء و الشفاء ويمكنك تقديم البطاطس المقلية و انتهت طريقة عمل البرجر