طريقة عمل دجاج كنتاكى

طريقة عمل دجاج كنتاكى 

• نقوم بتتليل قطع الدجاج قبل الطبخ بيوم ثم نقوم بخلط جميع التوابل مع بعضها ونقوم بدهن الدجاج بزيت الذرة

• نعصر الليمون ونقوم بفرك قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نضع الصلصة الحارة

• نضع الدجاج في كيس لحفظ الطعام بعد أن تكوني قد وضعتِ الخل ونتركها في الثلاجة لمدة يوم

• نقوم بإخراج الدجاج من الكيس وتركه ليتصفي من الخل ثم نقوم باخفاق البيض وضع البيكنج باودر لاحظي فوران البيض وعندما ينتهي الفوران نضع  الدجاج ثم نضيف البيكنج باودر مره اخري مع استمرار التقليب

• نقوم بإخارج الدجاج من البيض ووضعة في خليط الطحين مع بودرة البصل وبودرة الثوم وخلطة جيدا  يمكن ان نضعة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

• ثم نضعة فى زيت كثبر مع  تخفيف النار حتى ينضج، بعد عدة دقائق ارفعي النار إلى أن يصبح لونه ذهبيا