طريقة عمل شوربة الخضار ، تعد شوربة الخضار واحدة من الوصفات المنتشرة فى كل المطباخ العالمية ، ولذلك سنعرض طريقة عمل شوربة الخضار بأكثر من وصفة ليناسب إحتياجك ، شاهد طريقة تحضير شوربة الخضار من مكونات بسيطة من الخضروات و البصل و طريقة التحضير الأفضل
10 دقيقة
45 كالوري
4
طريقة عمل شوربة الخضار ، تعد شوربة الخضار واحدة من الوصفات المنتشرة فى كل المطباخ العالمية ، ولذلك سنعرض طريقة عمل شوربة الخضار بأكثر من وصفة ليناسب إحتياجك ، شاهد طريقة تحضير شوربة الخضار من مكونات بسيطة من الخضروات و البصل و طريقة التحضير الأفضل على الإطلاق وهنالك أكثر من طريقة تحضير لشوربة الخضار منها طريقة عمل شوربة الخضار و طريقة عمل شوربة الدجاج و طريقة عمل شوربة الخضار بالطريقة المصرية وغيرها تابع المقال لمزيد من المعلومات
4 حبات من الكوسة المقطع شرائح
2 حبة من الطماطم متوسطة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
حبـة من البطاطس متوسـطة المقطعة إلى مكعبـات
حـبة من الجزر كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حـبة من البصل متوسـطة والمفروم
مرق دجاج أو شوربة فراخ أو لحمة
كوب من الفاصوليا الخضراء
كوب من البازيلاء
2 فص من الثوم المفروم
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة من الفلفل الأسود
ملعقة من البهارات
الملح
بإحضار وعاء كبير وضعي فية الزيت الزيتون على النار ، ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يتغير لونة قليلاً
أضيفي ثوم إلى البصل مع التقليب ولكن مرعات عدم تحميرة
نضع مكعبـات جزر والبطـاطس فى البصل والثوم ويقلب جيداً
أضيفي الفاصولياء والبازلاء والكوسا والطماطم مع تركة على النار المتوسطة لمدة 7 دقائق تقريباً مع الإستمرار فى التقليـب
نضيف ملح والبهارات والفلفل والكمون إلى المزيج السابق وقلبيه ، ثم ضعي مكعب مرقة الدجاج أو الشوربة بمقدار كافي ومناسب بالماء
واتركيها على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة لكي تضنج وقد أنتهت التحضير شوربة الخضار اللذيذة وبالهناء والشفاء
4 أكواب من مرق الدجاج
نصف كـوب من البازلاء المجمـدة
حـبة من البطاطس مقطعه إلى مكعبـات صغيره
حـبة من البصل المفـروم
نصـف حـبة فلفل أحمر مفروم وناعم
ثمرة من الجزر مقطـعة إلى مكعبـات صغيره
ملعقة كبيره من البقدونس الطازج والمفروم
ملعقة كبيره من عصير الليمون
ملعقة كبيره من الزيت الزيـتون
نصـف ملعقة صغيره من الملـح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
عود من الكرفس
يسخن الزيت فى قدر واسع على نار متوسـطة
وضع كل من بصل والكرفس وتقلب لمدة 3 دقائق
نضيف كل من الفلـفل الأحمر والجزر ونقلب لمـدة 5 دقائـق أيضاً
ضع المرق والبطاطس والملح وفلفل أسود مع ترك المزيج لكي يغلى ويصبح جاهز لـ التحضير
خففي درجة حرارة النار مع تغطية القدر لمـدة 25 دقيـقة لكي تنضج الخضروات وتصبح طرية
بإضافة بازلاء إلى الخضروات ونتركها على النار لـ 10 دقائـق إضافية
بإزالة قدرٍ من على النار ونضيف كل من بقدونس وعصير الليمون إلى الخضروات
أضف شوربة الخضار إلى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة التحضير لشوربة الخضار وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
