اكلات

تكا مسالا

تكا مسالا ، تتكون تكا المسالا من الدجاج مع التوابل الحارة المميزة و الأرز البسمتي او الأبيض ، سوف نعرض لكم اليوم بعض من وصفات تكا المسالا منها تكا مسالا و تكا مسالا لايت

تكا مسالا
  • وقت الطهـــي

    80 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    150 كالوري

  • عدد الافــراد

    3

تكا مسالا ، تعد تكا مسالا من اطيب وألذ الوصفات المشهورة في المطبخ الهندي ، تعتبر طريقة تكا مسالا دجاج الهندي من وصفة الأطباق سهل التحضير في البيت ، تعد تكا مسالا من أشهى الوجبات المفضلة لدي كثير من الأشخاص ، تابعي معا عمل دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية ن حيث يوجد وصفات عديدة من تكا مسالا منها تكا مسالا الدجاج الهندي و تكا مسالا بالكريمه و تكا مسالا مع الزبادي و تكا مسالا دايت و قرنبيط تكا ماسالا و خلطة دجاج تكا ماسالا و صوص تكا مسالا و كريمة تكا مسالا

تكا مسالا ، تتميز تكا مسالا بأنه يمكنك تحضيرها بطريقة سهلة ومميزة في المنزل ، تتكون دجاج تكا مسالا من الدجاج مع البهارات الحارة المميزة مع الأرز البسمتي أو خبز النان الهندي ، تتميز تكا مسالا الأصلية بالتوابل الحاره و طعمه الشهي ، هل تبحثي عن طريقة عمل دجاج تكا ماسالا شهية نفس المطاعم ، تابعي معنا تحضير تشكن تكا مسالا الهندي بالخطوات 

تكا مسالا

مقادير تكا مسالا

  • 4 قطع صدُور دجاج مكعبات

  • 1 حبة بصل مفروم

  • 2 حبة من الطماطم المقطعة

  • 4 فصوص ثوم مقطع

  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم

  • 6 ملعقة كبيرة من الزيت

  • ¼ كوب من عصير الليمون

  • ¼ كوب بقدونس مفروم

  • ½1 كوب حليب

  • ½ حبة من الفلفل الحار

  • كوب من مرق الدجاج

  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور

  • ملعقة صغيرة ملح

  • ½ ملعقة صغيره فلفل أسود

  • ½ ملعقة صغيره كاري

  • ½ ملعقة صغيره من الهيل

  • ½ ملعقة صغيره من الزعتر

  • ½ ملعقة صغيره من القرفة

  • ½ ملعقة صغيره من الكمون

  • ½ ملعقة صغيره عقدة صفراء

تكا مسالا

  • في وعاء عميق ضعي نصف كمية اللبن ونصف كمية الثوم وعصير الليمون والملح وبهارات الماسالا والفلفل الاحمر

  • ثم أضيفي ملعقتان من الزيت علي تكا مسالا و اتركي الدجاج في تتبيلة المسالا لمده 60 دقيقة

  • احضري صينية فرن و غلفيها بورق ألومنيوم و ضعى بعض الدجاج مع وصفة مسالا البهار الهندية فيها

  • ادخلي صينية تكا مسالا الفرن علي درجة حرارية 200 مئوية مدة 30 دقيقة حتي الطهي و النضج

  • ثم اخلطى البصل و الفلفل و كمية الثوم المتبقية مع الطماطم واللبن و مرق الدجاج في الخلاط الكهربي

  • بعد ذلك قم بضرب المكونات جيدا حتي تتجانس مع بعضها البعض

  • سخني الزيت في قدر علي نار متوسطه ثم نضيف البصل وقلبي

  • وضعي الزنجبيل و الفلفل الاحمر مع البصل مع تقليب المقادير تماما معاً

  • بعد ذلك اضيفي صلصة مسالا المزيج في الخلاط و معجون الطماطم و نقلب جيداً

  • عند نضج دجاج المسالا ضعيه مع الصلصة في قدر علي النار لمده 10 دقائق

  • و في الأخير قدمي تكا مسالا ساخن مع اي نوع من أرز المفضل

تكا مسالا دايت

مقادير تكا مسالا

  • ملعقة صغيره من بهارات مسالا هندية

  • 500 جرام قطع صدور دجاج

  • 4 ملعقة صغيره من الزيت

  • 6 فصوص من الثوم المهروس

  • 1 حبة بصل مفروم

  • 4 ملعقة صغيره من الزنجبيل الطازج

  • 1 حبة طماطم مقطعة

  • ½ ملعقة صغيره ملح

  • ½ كوب دقيق

  • ½ كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة

  • ¾ كوب كريمه طبخ لايت

  • ¼ ملعقة صغيره من الكركم

تكا مسالا

  • في وعاء ضعى توابل مسالا والكركم والملح و اخلطي البهار

  • لتحضير مسالا التكا ضيفي الدقيق في طبق اخر

  • اسكبي نصف ملعقة صغيره من مزيج التوابل علي دجاج مسالا

  • و قومي بوضع النصف الاخر من البهارات مع الدقيق

  • ثم اغمري الدجاج مع خلطة الدقيق بالبهارات والكركم حتي يغطي الدجاج تماما

  • احضري مقلاة عميقة و سخني ملعقتان من الزيت بها و ضع الدجاج مع التقليب حتي يتحمر من كل الجهات

  • ارفعي مسالا دجاج عن القدر و ضعيه في قدر جانباً

  • و في نفـس المقلاة سخني ملعقتين اخري من الزيت علي درجة حرارة متوسطة

  • ثم اضيفي البصل والثوم و الزنجبيل مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق ثم ضعى الكريمة

  • اتركي تكا مسالا علي نار هادئة لمده 5 دقائق و اسكبي تكا مسالا في الطبق

  • و في الاخير وزعي الكزبرة الخضراء علي وجه تكا مسالا و قدميه ساخنا و انتهت تكا مسالا

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة