طريقة عمل خبز التميس الافغاني ، يعد التميس هو نوع من أنواع الخبز ، ولذلك سنعرض طريقة عمل خبز التميس الافغاني بطريقه سهله جدا والنتيجه مبهرة ، تحضير تميس الأفغاني بالقليل من المقادير .
15 دقيقة
281 كالوري
4
طريقة عمل خبز التميس الافغاني ، يعد التميس هو نوع من أنواع الخبز ، ولذلك سنعرض طريقة عمل خبز التميس الافغاني بطريقه سهله جدا والنتيجه مبهرة ، تحضير تميس الأفغاني بالقليل من المقادير .
4 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف ماء دافي
لبن
السمن
حبة البركة
يتم وضع خميره والسكر و الماء فى بولة التحضير مع تقليبهم جيداً ثم نتركهم لمدة 10 دقائق
نضع فى البولة العجين الخبز من الدقيق واللبن والسمن مع تقليبهم معاً جيداً
بإضافة الخميرة الفورية إلى العجينة الخبز حتي تصبح جاهزة للإستخدام (تتخمر)
نقوم بتقسيم العجينه الخبز وفردها فى صينية لتحضير خبز التميس الافغاني الشهي
بعد تقسيم وفرد العجينه الخبز فى الصينية نقوم بوضع مقادير وجة خبز التميس الافغاني من لبن وسمنه و الحبة البركة
بعد الإنتهاء نقوم بوضع صينية خبز التميس الافغاني فى الفرن السخن مسبقاً
بعد الإنتهاء من جاهزة خبز التميس الافغاني حيث يصبح لونة مائل إلى الأحمرار نقوم بإخراجة
ويصبح خبز التميس الافغاني جاهز بـ مذاقه شهي
3 أكـواب من الدقيـق الأبيض للمخبوزات
كـوب ماء
ربع كـوب زيت أو سمنه أو زبذة
ملعقة كبيره خميره
ملعقة كبيره من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ضع دقيق والخميرة والسكـر والملح فى وعاء مع خلطهم جيدا معاً
بإضافة كل من الزيت أو السمنة مع التقليب جيدا حتي تختفي المادة الدهنية
بإضافة المـاء تدريجياً على العجيـن وبإستخدام العجانة أو اليد نقوم بعجن عجيـنة التميس الافغاني لمدة 10 دقائق حتي تحصلي على قوام لين لا يلتصق
نقوم بتغطية عجينة الخبز التميس الافغاني بإستخدام رول الأسترتش أو بفوطة مع تركها فى مكان دافي لمدة 15 دقيقة
بعد المدة المطلوبة نقوم بإخراج عجينة التميس الافغاني ونقسمها إلى قسمين
نفرد عجينة التميس الافغاني بإستخدام النشابة حتي تحصلى على سمك أقل ورفيع للمن يفضلون التميس الأفغاني البسكون
نفرد العجينه سميكة فى حالة إذا كان يفضل واحد من أنواع عمل تميس أفغاني الطري العادي ويفضل عمل سمك 1 سم للحصول على القوام الطري
نحضر صينية وندهنها بالسمن أو بالزيت ونفرد فيها عجينة تميس افغاني
يفضل عمل ثقوب فى خبز تميس الأفغاني بإستخدام الخلة أو الشوكة حتي تحصلى على شكل جذاب ومميز
بدهن وجة تميس افغاني بفرشة بها سمـن مع إدخالة الفـرن على درجة حرارة عالية
يوضع فى الرف الأخير السفلي لمدة 10 دقائق و فى الرف الأول تحت الشواية لمدة ثوانى
يخرج بسكوت تميس الأفغاني من الفـرن تذوقي الطعم الفريد و لذيذ
يقدم بسكوت تميس وتعد هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
