اكلات

طريقة عمل الجريش

طريقة عمل الجريش ، نعرض وصفات متنوعة لطريقة عمل الجريش ومنها طريقة عمل الجريش العادي و طريقة عمل الجريش بالدجاج و طريقة عمل الجريش باللحم ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير التي تعد الأفضل

طريقة عمل الجريش
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    305 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الجريش ، ويعتبر الجريش من أشهر الأكلات الشعبية التقليدية في الدول العربية و خاصة الخليج و المملكة  السعودية ، طريقة عمل الجريش تعد من وصفات الأطباق الرئيسية والتي يمكنك تحضيرها بطريقة سهلة في المنزل ، تعتبر طريقة تحضير الجريش من الاطباق المميزة المشهورة في المناسبات و الاعياد ، و من أهم مكونات الجريش هو قمح مجروش ،  حيث يمكن طريقة عمل الجريش بأكثر من وصفة بسيطة ولذيذة منها طريقة عمل الجريش باللحم و طريقة عمل الجريش بالدجاج و طريقة عمل الجريش باللبن  و طريقة عمل الجريش بدون نقع  
طريقة عمل الجريش ، يعد الجريش أكلة سهله التحضير و لا تحتاج كثير من الوقت ، وفوائد الجريش عديدة منها تحسين صحة الجهاز الهضمي و انه مصدر ممتاز للبروتين ، و يوجد انواع كثيرة لوصفات طريقة عمل الجريش مثل طريقة عمل الجريش السعودي و طريقة عمل الجريش الاحمر و طريقة عمل الجريش الكويتي وطريقة الجريش الأبيض ، اليوم ستتعرفين  تفصيلاً عن كيفيّة طريقة عمل الجريش علي اصولها و تعرّف معنا علي الطريقة الصحيحة لعمل جريش في البيت بشكل مختلف و مميز وشاهد أيضاً بالخطوات  

طريقة عمل الجريش

المكونات

  • كوبان من الجريش

  • ثلاث أكواب من اللبن الزبادي

  • بصلة مفروم فرم ناعم

  • صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة

  • ملعقتان كبيرتان من الزبده

  • ملعقه كبيرة من الفلفل الاخضر الحار

  • كوبين ماء

  • ملعقه كبيره من عصير الليمون

  • نصف ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود

  • نصف ملعقه صغيره من الملح

  • ملعقه صغيره من الكمون

طريقة عمل الجريش

  • في البداية يتم وضع الزبده في قدر علي نار هادئة

  • اتركي الزبده حتي تذوب ثم نضيف البصل وقومي بتشويحه جيداً

  • ويتم إضافة قطَع الدجاج والجريش وقلبيه لمدة لا تقل عن خمس دقائق

  • بعد ذلك أضيفي الماء تدريجيا و غطي القدر و دعيه علي النار

  • قومي بترك مقادير الجريش علي نار متوسطة مدة لا تقل عن ساعة ونصف

  • بعد أن ينضج الجريش تماما ضعي اللبن الزبادى و عصير الليمون و الكمون و الملح و الفلفل الحار

  • وقلبي المقادير مع بعضها البعض جيدًا ثمَّ غطي الوعاء

  • اتركي خليط الجريش مره اخري علي نار هادئة لمده ربع ساعة

  • و في الاخير ابعدي الجريش عن النار و دعيه جانبا 10 دقايق ليبرد تماما

  • و تقدم الجريش ساخن و انتهت طريقة تحضير الجريش السعودي بالهناء و الشفاء

طريقة عمل الجريش بالدجاج

المكونات

  • 2 كوب من القمح المجروش

  • كوب أرز

  • 2 صدور دجاجة

  • 2 لتر من الحليب

  • ملعقه كبيره من الزبدة

  • 2 حبة بصل متوسطه

  • 2 مكعبات مرقه دجاج

  • ملعقه صغيره كمون

  • ملعقه صغيره ملح

  • ¼ ملعقه صغيره فلفل ابيض

طريقة عمل الجريش

  • اغسلي الجريش جيداًَ بالماء و صفيه تماما من الماء

  • اسلقي الدجاج في قدر علي النار حتي ينضج وضعيه جانبا

  • بعد ذلك نفرم حبه البصل و حمريها في السمن ويقلب حتي يذبل

  • بعد ان يصبح لونه ذهبياً أضيفي الدجاج الي البصل المحمر

  • ثم نقوم بوضع مكعب الدجاج علي البصل مع الجريش والأرز و الملح

  • تقومين بغمر خليط الجريش بالماء وتقليبه عدة مرات

  • و تغطي و تترك علي نار متوسطة حتي طهي الجريش و نضجه قليلاً

  • استمري في طبخ و تحضير الجريش مده 30 دقيقه مع التقليب من الحين للاخر

  • ثم نضع الفلفل الابيض و لبن والكمون و اخففي النار قليلا

  • دعي الجريش يطهي لمدة 3 ساعات

  • و بعد ذلك قطعي البصلة المتبقية وقطعيها الي جوانح حتي تحمر

  • و في الاخير اسكبي الجريش في طبق التقديم و قطعى الدجاجة ووزعي فوق الجريش

  • و يقدم تحضير الجريش بالهناء و الشفاء و قد انتهت طريقة عمل جريش بالدجاج

طريقة عمل الجريش باللحم

المكونات

  • كيلو جرام جريش

  • ½1 كيلو جرام من اللحم

  • ½1 كيلو طماطم مفرومة

  • 5 حبات من البصل المفروم

  • كوب سمن

  • ملعقه صغيره من البهارات مشكلة

  • ملعقة صغيره من الفلفل الأحمر

  • رشة قرفة

  • الماء حسب الرغبة

  • الملح حسب الرغبة

  • الفلفل الاسود

طريقة عمل الجريش باللحم

  • بداية ذوبي الزبده علي النار في وعاء عميق الحجم

  • ثم أضيفي البصل و حمريه تماما حتي تذبل و تحمر

  • نقوم باضافة اللحم و نقلبه حتي يتحمر من جميع النواحي

  • بعد ذلك تبلي الجريش بالطماطم والبهارات و سخني الوعاء و قلبى جيدا

  • اغمري مزيج جريش بالماء تماما و اتكريه لحوالي 30 دقيقة حتي ينضج

  • اغسلى الجريش جيدًا في الماء وضعه مع اللحم في وعاء الجريش

  • ضع مياه ساخنة لمكونات الجريش باللحم و يقلب من الحين للاخر

  • بعد ان يكون قوام الجريش كثيف فيصبح جاهز للتقديم و انتهت طريقة التحضير

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة