اكلات

طريقة عمل اللازانيا

اللازانيا من أشهر الأطباق الإيطالية وهى من الاطباق التى يحبها الكبار والصغار لمذاقها الفريد وهى من الوجبات الذيذة و يحبه الناس على مستوي العالم ، طريقة عمل اللازانيا تُعد اللازانيا طبق لذيذ جداً سهل التحضير بسهولة لأنه العنصر الرئيسي هو مكرونة .

طريقة عمل اللازانيا
  • وقت الطهـــي

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    185 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

اللازانيا من أشهر الأطباق الإيطالية وهى من الاطباق التى يحبها الكبار والصغار لمذاقها الفريد وهى من الوجبات الذيذة و يحبه الناس على مستوي العالم ، طريقة عمل اللازانيا تُعد اللازانيا طبق لذيذ جداً سهل التحضير بسهولة لأنه العنصر الرئيسي هو مكرونة ، تعرفي على طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور للتوضيح ، واليوم يمكنك معرفة و مراجعة وصفات طريقة عمل اللازانيا في المنزل التي تبحث عنها ربات البيوت بمذاقها الغني ويمكنك معنا اليوم أن تحصلي على طريقة عمل اللازانيا والمذاق الرائع لـ اللّازانيا  عن طريق إتباع الخطوات خطوة بخطوة جيدًا .

تتعدد طرق التّحضير والمكونات فمنها :- 

طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم

طريقة عمل اللازانيا الايطالية

طريقة عمل اللازانيا بالفراخ

 

 

طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم

المكونات

  • شرائح لازانيا

  • 500 جرام لحم مفروم

  • كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

  • كوب صلصة الطماطم

  • نصف كوب من الجبن بارميزان مبشورة

  • عدد 2 حبه من البصل المفرومة

  • 2 فص ثوم مفـروم

  • ملعقة كبيرة معجون طماطم

  • ملعقه صغيرة ريحان

  • زيت الزيتون

  • رشة فلفل اسود

  • رشة ملح

طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم

  • نقوم بوضع قليل من الزيت فى وعاء ونضع الثوم والبصل على النار حتي يذبل

  • نضع اللحمة المفرومه ويقلب جيدا ، ثم ضعي الفلفل الأسود والملح

  • نضيف الصلصة والمعجون من الطماطم على اللحمة مع تركها حتي تنضج على النار هادئة

  • أضف طبقة من البشاميل فى قدر أو صينية الفرن ، ثم اضيفى شرائـح اللازنيا ثم  اللحم ثم البشاميل

  • أضيفي الجبن (الموتزاريلا - البارميزان ) مع تكرار طريقه حتي نفاذ الكمية

  • بتغطية الصينية ووضعها فى فرن لمدة ثلاثون دقيقة

طريقة عمل بشاميل اللازانيا

مقادير البشاميل

  • 150 غرام من الزبدة

  • كوب من الدقيق

  • 4 أكواب حليب

  • فلفل أسود (حسب الرغبة )

  • الملح ( حسب الرغبة )

طريقة تحضير بشاميل اللازانيا

  • نذوب زبدة فى إناء كبير مع إضافة دقيق علية و نقلب خليط حتي يصبح لونة أشقر

  • نحضر الحليب ونضيفة بالتدريج إلى أن يذوب دقيق بالكامل

  • وضع كل من الملـح والفلفل الأسود عليه ونحرك حتي تحصلي على مزيج متجانس و كثيف

طريقة عمل اللازانيا الايطالية

المقادير 

  • نصـف كيلو من اللحم المفروم

  • 2 حبة طماطم مفرومة ناعماً

  • علبة من معجون الطماطم

  • علبة من شرائح اللازانيا

  • صلصة البشامـيل

  • زيـت نباتي

  • فلفل

  • ملح

طريقة تحضير اللازانيا الايطالية

  • ابدأي بسلق الشرائح اللازانيا بالملح و الماء

  • يضاف كل من البصل والثوم بزيت وإضافة اللحم المفروم والطماطم ومعجونها والملح و الفلفل مع تقليبها وتترك لمدة 30 دقيقه

  • يتم رص طبقه من اللازانيا المسلوقة فى صينيه تتحمل حرارة

  • صب البشامـيل عليها مع توزيعها

  • قومي باضافة كمية من الحشو ثم نضـع طبقه رقيقة أخري من البشامـيل

  • يضـاف طبقه أخري من شـرائح اللازانيا

  • بالترتيب المسبق نكررهامع تغطية الوجه بالبشاميل

  • فى الفرن نضعها لمده 20 دقيقه ثم تخرج ويصبح طريقة عمل اللازانيا لتقدم بالهناء والشفاء

طريقة عمل اللازانيا بالفراخ

المكونات 

  • 3 صدر الدجاج  (فيليه مفـروم ومسلوق)

  • 6 قطع عجينة اللازانيا

  • 1 مكعب مرق دجاج

  • ربع كوب من الماء

  • علبة جبنة موزاريلا

  • علبة صوص مكرونه جاهزة

طريقة تحضير اللازانيا بالفراخ

  • نحـضر مـاء مغلي مع رشة ملح مع اضافة اللازانيا بها لمدة 10 دقائق ونصفيها ونتركها جانباً

  • سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية

  • نذوب مكعبات مرق الدجاج فى الماء الساخن

  • باضافة الجبنة الكريمي وكـوب من الموزاريلا وخلطهم معا

  • توزيع صوص المكرونة السباغيتي في قدر الفرن

  • برص اللازانيا طبقه من الدجاج المفروم ثم طبقه من الجبن الكريمي ثم طبقه من 3 قطع لازانيا مع تكرار العملية مرة إخري

  • وزع باقى جبن الموزاريلا على الوجه وإدخلي القدر الفرن على النار لمده 45 دقيقه

  • تخرج وتقدم بالهناء والشفاء وهي ساخنة

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة