طريقة عمل المكرونة ، نعرض وصفات متنوعة لطريقة عمل المكرونة ومنها طريقة عمل المكرونة الحمراء و طريقة عمل المكرونة الإيطالية و طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير
15 دقيقة
131 كالوري
4
طريقة عمل المكرونة ، تعتبر طريقة عمل المكرونة واحدة من الأكلات الذيذة والسريعة ، وتعتبر ايضاً طريقة عمل المكرونة من الاطباق المشهورة على مستوي العالم ، وتعتبر طريقة عمل المكرونة من الأطباق المفضلة لأفراد العائلة ، هنالك وصفات كثيرة لطريقة عمل المكرونة وسوف نعرض بعضها منها ، تابعي المقال لمعرفة أسهل طريقة عمل المكرونة بأكثر من وصفة
كيس من المعكرونة ويفضل سباغتي
حبتان من الفلفل الحلو المقطع
حبة من البصل المفروم
4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
ملعقتان بودرة الماجي
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
¼ ملعقة صغيرة من بهار الكاري
الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
ملح
اسلقي المكرونة عن طريقة وضع المعكرونة في وعاء وتغمر بالماء ، ثم يتـم وضعها على نار متوسطة
نحضر قدر ونضع القليل من الزيت النباتى والبصل على نار متوسطة إلى أن يصبح لونه بنى مائل إلى الذهبي
نضع الفلفل المقطّعة وتضاف إلى البصـل
ويضاف إليها معجون الطماطـم ، الكمون ، الكزبرة ، الملح، والكاري ، والفلفل الاسود ويتم خلطها جيدا
نخرج المكرونة في الماء ونقوم بتصفيتها
ثم نضع المكرونة الخليط السابق ، ويتم تقليبها معا جيدا
يتـم وضعها في طبق التقديم لتكون جاهزة للأكل وقد أنتهت طريقة تحضير المكرونة بالصلصة وبالهناء والشفاء
نصف كيـلو اسباجيتي أو بنا
ربع كيلو طماطم مقشرة ومفرومة
¼ كوب من الماء
بصلة متوسطه الحجم ومفرومة
4 فصوص من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة زيـت زيتون
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة أوريغانو مفروم
ملعقة صغيرة ريحان مفروم
½ ملعقة صغيرة من السكر
فلفل أسود و ملح
نقوم أولًا بسلق المكرونة في الماء المغلي والملـح واتركيها لكي تنضج
ومن ثم أرفعي المكرونة من الماء ونصفيها من الماء ومن ثم تترك جانباً
ضعي على نار متوسطه وعاء بية كل من الزيت والزبدة ونتركه حتي تذوب الذبدة
نضيف البصـل ونقلب لمده 3 دقائـق تقريباً
ضيفي الثوم والأوريغانو والريحان مع التقليب المستمر لمده دقيقة
أضيفي السكر والطماطم والملـح والفلـفل الاسود و قومي بالتقليب جيداً
بترك صلصة المكرونة حتي الغليان ومن ثم ضعي الماء وقلبي
بتغطية القدر ونترك صلصة المكرونة على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقه
ضعي المكرونة وقلبيها مع الصلصة و تقدم ساخنة بجانب الدجاج أو اللحم
وقد أنتهت طريقة عمل المكرونة الإيطالية وبالهناء والشفاء
500 جرام من المكرونة
كوبان من الماء
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
فصان من الثوم المفروم
½ ملعقة كبيرة صلصة طماطـم جاهزة
½ ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
½ ملعقة صغيرة من البابريكا
½ ملعقة صغيرة من الملح
نقوم بسلق المكرونة في ماء تغلي وملح وتترك لكي تسلق المكرونة
بعد ان يتم سلق المكرونة وتنضج ترفع من الماء وتصفي وتترك جانباً
ضعي فى قدر على نـار متوسطه الزيت وانتظري لكي يسخن وضعي البصـل والثوم ونقلبهم لكي تذبل
بإضافة صلصة الطماطـم الجاهزة وقلبي لـ 3 دقائـق
بوضع الفلفل الاسود والملح والبابريكا والقرفة ويترك على النار لـ 15 دقيقة لكي تنضـج المقادير
توضع بعد ذلك المكرونة المسلوقة وقلبي وتقدم وهي ساخنة
وقد أنتهت طريقة عمل المكرونة وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
