طريقة عمل المكرونة الاسباجتى

في قدركبير نقوم باضافه 8 اكواب من الماء ورشة ملح وملعقة زيت ونتركه جانبا حتي يبدا بالغليان بعد ذلك نضع المكرونة الاسباجيتى لمدة عشر دقائق حتي تنضج

بعد نضج المكرونة نصفيها في مصفاة من الماء الزائد ونتركها حتي نقوم بتحضير صلصلة المكرونة الاسباجيتي

في مقلاة على نـار متوسطة قومي بإضافة زيـت الطعام وضعي الثوم ليتحمر في الزيت الساخن ثم ضيفي اليه عصيـر الطماطم

تبلي الصلصة بالملح والفلفل و الشطة والبابريكا والتوم والبصل البودر ثم قلبي الخليط جيدا ثم نتركها لكي تتسبك

ضعي المكرونة في الصلصه و قلبي برفق ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيها لمده7 دقايق ثم تقدم ساخنة يمكنك تزيينها بالقليل من الجبن المبشور وورق الريحان وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل المكرونة الاسباجتي

في طاسة على النـار ضعي القليل من الزيت أو السمن ويترك حتى يسخن ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصفر لونه ويذبل

ثم يضـاف الجزر والفلفل والبقدونس ويقلبوا جيداً حتى تذبل جميع المكونات

تضاف اللحمة المفرومه وتقلب بشكل جيد حتى تنضـج ثم تضاف البهارات والفلفل الاسود والبابريكا والكمون وباقي التوابل بعد ذلك توضع الطماطم المقطعة والصلصة والماء ونتركها حتي تتسبك جيدا

نقوم باضافه المكرونة المسلوقة مسبقا مع التقليب ونتركها مع الصلصله باللحمه لمده خمس دقايق علي نار هادئة ونرفعها من علي النار

وتزين بورق الريحان وتقدم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل المكرونة الاسباجتى باللحمة المفرومه