اكلات

طريقة عمل المكرونة

طريقة عمل المكرونة ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل المكرونة ومنها طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة و طريقة عمل المكرونة الإيطالية و طريقة عمل المكرونة بالجبنة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير

طريقة عمل المكرونة
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    131 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل المكرونة ، تعتبر المكرونة من الوجبات المفضلة و المعروفة في كل مكان طريقة عمل المكرونة بالبشاميل أسهل طريقة لعمل صلصة المكرونة البيضاء ، طريقة عمل مكرونة بالصلصة و المعكرونة من الاكلات التي يقبل عليها معظم الناس ، طريقه عمل معكرونة  و المعكرونة بالصلصة من الوجبـات سهلة و سريعة و بسيطة التحضير  طريقة عمل المكرونة بالصلصة تعد المعكرونة اكله عالية القيمة الغذائية ، طريقة عمل مكرونة باستخدام المقادير الاتيه كيلو من الطماطم و المكرونة و قليل من التوابل  تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل و بالصلصة في هذا المقال ، طريقة عمل مكرونة في المنزل أشهي و الذ من الجاهزة و مختلفة
طريقة عمل المكرونة الحارة و طريقة التحضير في المنزل بابسط المقادير و اقل الامكانيات المتاحة في المطبخ بواسطة الدجاج و كيس مكرونة ، طريقة عمل المكرونة وهي وصفة من اشهي الوصفات المقدمة في العالم ، طريقة عمل مكرونة بالبشاميل و طريقة التحضير  حيث تتعدد طرق عمل المكرونة و منها ، طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء و طريقة عمل المعكرونة بالدجاج و الخضار و طريقة عمل المكرونة المسلوقة العادية و طريقة عمل المكرونة البشاميل بالصوص و طريقة صنع المكرونة الإيطالية ، طريقة عمل اللازانيا بالصور و طريقة عمل المكرونة المحمرة باللحم و طريقة عمل المكرونة بالسجق بالمطبخ ، طريقة عمل طاجن مكرونه و المعكرونة من المأكولات التي تحضر أيام رمضان 

طريقة عمل المكرونة

مكونات المكرونة

  • نصف كيلو مكرونة صغيره

  • 4 أكواب من الماء الساخن

  • معلقتين صغيرتين من الملح

  • كوب ونصف من صلصة طماطم الجاهزة

  • واحدة بصلة مبشورة ناعم

  • ½ معلقة ثوم مفروم

  • ثلاث ملاعق زيت نباتي

طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة

  • قومي بوضع الماء الساخن في وعـاء كبير الحجم و عميق و من ثم نضع فيه ملعقتين الزيت وملعقة ملح صغيرة

  • و من ثم بعد غلي الماء جيدًا نضـع المكرونة ونستمر في التقليب لمدة لا تقل عن ثلاثه دقائق تقريبًا و من ثم يغطى الوعاء ويترك لمدة من عشر إلى خمسة عشر دقيقة فقط

  • و من ثم يضع في وعاء آخر الزيـت ونضيف البصلة و من ثم نبدأ في تقليب و نستمر حتي أن يتغير لون البصل ثم نضـع الثـوم

  • وبعد ذلك يتم تقليبهم ونضع الصلصه الجاهزة و من ثم نترك الخليط سويا حتى ينضج لمده تسع دقايق و من ثم قم بفتح حلة المكرونة و نختبرها بمعلقة صغيره منها أن تم نضجها نغلق النار عليها

  • و نقم بتصفيتها من الماء الساخن و يتم وضع القليل من الماء البارد عليها ونتركهم جانبًا

  • و من ثم قومى بإغلاق النـار على الصلصة الجاهزة

  • نبدأ في تجهيز طبق التقديم ونضع المكرونة بكمية مناسبة في الطبق و من ثم نقوم بوضع الصلصة الجاهزة و بالهناء و الشفاء وقد انتهت طريقة عمل المكرونة

طريقة عمل المكرونة الإيطالية

المكونات

  • معكرونة اسباجتي مسلوقة

  • كيـلو من الطماطم

  • حبة بصله مفرومة

  • معلقة كبيرة من الثوم مفروم

  • فلفل أحمر حار

  • 2 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم

  • معلقة صغيره من السكر

  • مكعب مرقة دجاج

  • ملعقه كمون

  • ملعقه بابريكا

  • ملعقه كزبرة جافة

  • ملـح طعام

  • ملعقه فلفل اسود

طريقة عمل المكرونة

  • نحضر حله و نضعها علي النـار ونقوم بوضع مياة و نتركها حتي تغلي علي النـار ثم نقوم بوضع المكرونة و رشة من الملح والقليل من الزيـت وتترك حتي تنضج ثلثي سواء وارفعيها في مصفاة لتتصفي

  • و من ثم نحـضر طنجرة اخري وضعي بها مياة مغلية وقومي بوضع حبات الطماطـم واتركيها

  • و من ثم ارفعي الطماطـم من الحلة الان وقومى بوضعها في بولة فيها مياة مثلجة بقطع ثلج لتخرج منها القشرة و قشيرها من القشرة الخارجية

  • و من ثم أحضري الخلاط ثم اسكبي حبات الطماطـم المقشرة واضربيها ويمكن ان تقومي بتصفيتها

  • احضار حلة كبيره علي النـار ووضع القليل من الزيـت واتركيهم حتي يسخنوا جيدا

  • ثم قومي بوضع البصل والثوم المفروم و قليبهم حتي يتم تشويحهم معا الان قم بإضافة الكمون والكزبرة و الفلفل الاسود والبابريكا مع التقليب مرة أخري علي النـار حتي يتحمص البهارات

  • اضيفي قرن الفلـفل الاحمر الحامي وصلصة الطماطـم وقم بتقليبهم معا علي النـار

  • اضيفي مكعب من المرقة والملح ومعلقة من السكر نضيف صلصلة الطاطم و نقلب معا ثم قومي بتغطيتها واتركيها حتي يتم تسبيك الصلصه جيدا علي النـار

  • و أضيفي الان المكرونة وقومي بتقليبهم معا في الحله قدمي المعكرونة في اطباق تقديم و بالهناء و الشفاء وقد انتهت طريقة عمل المكرونة

طريقة عمل المكرونة بالجبنة

المقادير

  • ½ كيـلو مكرونة صغيره

  • ½ 1 كـوب حليب

  • ¼ كيـلو من الجبن شيدر مبشور

  • ¼ كـوب جبن بارميزان مبشورة

  • ملعقه كبيره من الدقيق متعدد الاستخدام

  • ملعقه كبيره من المستردة

  • ملعقه كبيره من الزبد في درجة حرارة الغرفة

  • ملعقه صغيره من الملح

  • فلفل أسود

طريقة عمل المكرونة

  • تسلق المكرونة في ماء ساخن و مملح واتركيها حتى تنضج النعكرونة

  • ثم تصفي و تركها جانبًا و على نار متوسطة يتم تسيح الزبد

  • و من ثم يضاف الدقيق و يقلبو لمده دقيقتين و من أضيفى الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يبدأ بالغليان

  • ثم أضافة المقاديـر من الجبـن بنوعيه والمستردة والملح والفلفل، مع استمرار التقليب ونقلب حتى يذوب الجبـن تمامًا

  • و من ثم توضع المكرونة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المقاديـر و تقدم المكرونة في أطباق التقديم و بالهناء و الشفاء انتهت طريقة عمل المكرونة و طريقة التحضير

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة