طريقة عمل بفتيك اللحمة فى الفرن من أطيب الوجبات السريعة الرئيسية في معظم البلاد العربية والغربية ، كما إن طريقة عمل بفتيك اللحمة من الطرق البسيطة التي تاخذ وقت عند القيام بإعدادها كما أنها شهية جدا ويمكننا اضافه الكثير من الصوصات لها منها صوص الكريمة
25 دقيقة
171 كالوري
4
كيلو من لحم البفتيك
حبة بصلة مفرومة
ثوم مفروم
ثلت كوب عصير ليمون
نصف معلقه صغيرة بهـارات
ملعقة كبيرة خل
ملعقه كبيرة صويا صـوص
ملح
فلفل أسود مطحون
بابريكا
بصل وتوم بودرة
جزر
كوسه
طماطم
بطاطس
ملعقتان من الزيت
في وعاء عميق قومى بوضع البصل والثوم وعصير الليمون و قلبي الخليـط جيداً
أضيفي بهارات اللحم وصوص الصويا و الخل و الملح و الفلفل الى مزيج البصل وقلبى المكونـات حتى تمام التجانس
ضعى البفتيك في مزيج البصـل و قلبيه برفق حتى يختلط بالتوابل
غطي الوعاء ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين او اكثر
ثم ادهني صينية قابلة للإستخدام بالفرن بالقليل من الزيـت ثم رصي بها قطع البفتيك والكوسا والجزر والبطاطس والطماطم
ضعي باقي التتبيله على الوجه ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة
ادخلي الصينية على نار هادئة ثم اضيفي اليها القليل من الماء وغطيها بورق الفويل و اتركيها بالفرن حتى ينضج البفتيك والخضار
ضعي بفتيك اللحم في الفرن لمده ربع ساعة ، نخرج البفتيك من الفرن ونضعه في طبق التقديم ، وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل البفتيك اللحمة بالفرن
ست قطع من شرائح بفتيك اللحم
زيت أو زبدة
ملح وفلفل اسود
توابل لحمه
رشة من الفلـفل الاحمر
بقدونس
خل بلسمى
فص من التوم
عيدان زعتر فريش
عسل ابيض
في بولة قومي بوضع البفتيك والزيت و الثوم والفلفل الأسود والملح وزيت الطعام وتوابل اللحمة والعسل الابيض والخل البلسمي وعيدان الزعتر ونقلب الخليط بشكل جيد
ثم اتركي اللحمة في التتبيلة في التلاجه لمده يوم كامل حتا ياخذ اللحم طعم التوابل
نقوم بتسخين الجريل او الشواية علي درجه حراره متوسطه ونضع شريحة البفتيك ونقلبها علي جميع الجهات
عند نضـج البفتيك نضعه في الطبق ونزينه بالبقدونس ويقدم علي السفرة ، وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل بفتيك اللحمه المشوي
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع