طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

نقوم بتحمير بصل في الزيت الي ان يصبح فااتح اللون

يضاف الثوم المفروم ثم قلبيه جيدًا ثم نضيف اللحمة المفرومة

أضيفي عصر الطماطم ونتبله بالملح والفلفل الاسود و شطه و نتركه حتى يتسبك بزيت

نسخن الفرن على درجه حراره 180 درجه مئويه

ثم نضع المكرونة على الصلصه دون سلّق

و نضع عليها المياه و نقلب جيدا ثم نوزعها على طواجن المكرونة ونغطيه بالفويل ندخل الطاجن فرن ويترك لمدة نص ساعة حتى ينضج

ثم نخرجها من فرنّ و نقلب طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم على طبق مسطح

ويقدم طاجن المكرونه باللحمه المفرومة ساخنا وبذلك تصبح طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة مثل المحلاات دون ان تسلق المكرونة جاهزة وبالهناء والشفاء

نحضر إناء ثم نضع الإناء على النار ثم نضع فيه الزيت ثم البصل و نقلب البصل حتى يكون لونه بني فاتح

و نضع ثوّم و نقلب حتى تظهر رائحه الثوم بشكل نفاذ

و بعد ذلك ضيفى كمية اللحمه المفرومة و قلبي حتى لا يحدث اى تكتلات

نضع عصر طمااطم مع فلفل الاسود و الملح و رشه من الشطه بحسب الرغبه

و نترك جميع المكوّنات على النار الى ان تتسبك الصلصه

نقوم بتحضير طاجن فخار مُناسب فى الحجم

و قومي بدهن طاجن المكرونة بالزيت النباتى

و سخني فرنك على درجه حراره 180 درجه ثم ضعي المكرونه دون سلّق

و نضع عليها الصلصه الطماطم ثم يوضع الماء و نقلب جيدا جميع المكونات

ثم قومى بتغطية الطاجن بورق فويل و نتركه لمده نصف ساعه حتى ينضج

وعندما نخرج طاجن طريقة التحضيرمن فرنّ و نقلبه في طبق مسطح مستوي

و بذلك تصبح طريقة عمل طاجن مكرونة باللحم المفروم جاهزة و بالهناء والشفاء