طريقة عمل مربى الجزر ، تعد مربي الجزر واحدة من الوجبات السريعة ويفضل البعض تناول مربي الجزر فى الفطار والعشاء ، ولذلك نعرض أفضل طريقة لعمل مربى الجزر فى المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة ، هنالك العديد من الوصفات لطريقة عمل مربي الجزر ومنها طريقة
10 دقيقة
214 كالوري
8
طريقة عمل مربى الجزر ، تعد مربي الجزر واحدة من الوجبات السريعة ويفضل البعض تناول مربي الجزر فى الفطار والعشاء ، ولذلك نعرض أفضل طريقة لعمل مربى الجزر فى المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة ، هنالك العديد من الوصفات لطريقة عمل مربي الجزر ومنها طريقة عمل مربى الجزر الأحمر و طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال و طريقة عمل مربى الجزر باليانسون ، وفى هذا المقال سنعرض مكونات و طريقة التحضير الأفضل لعمل مربي الجزر
400 جرام من حبات الجزر
300 جرام من السكر
قشر حبة من البرتقال المبشـور
2 حبة من اليانسون
2 حبة من القرنفل
2 عود من القرفة
200 مللي من الماء
1 حبة عصير الليمون
نقوم بغسل الجزر جيداً ، نقوم بتقشير الجزر ثم نقوم ببشر الجزر
أضيفي قدر على نار هادئة ، ثم نضيف إليه السكر المذاب فى الماء مع مراعات تحريك المزيج جيدًا
يضاف الجزر المقشر والمبشور وقشر برتقال وعصير الليمـون والقرفة والقرنفل واليانسون
غطي القدر ونتركه مزيج مربى الجزر على النار لكي ينضج ويطهي لمدة 20 دقيقة حتي يتلاحظين أن قوام أصبح كثيف
نترك مربى الجزر لكي تبرد تماماً ، واحفظي مربى الجزر فى برطمان نظيف وزجاجي وقد أنتهت التحضير وبالهناء والشفاء
نصف كيلو غرام من السكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
أعواد للقرفة (حسب الرغبة )
كيلو غرام من الجزر
4 أكواب مـاء
نحضر الجزر و نغسل الجزر جيدا ، ثم نقشر الجزر ، ثم يقطع الجزر إلى حلقات
ونحضر قدر به ماء ونضع به الجزر المبشور ونسلق الجزر حتي يصبح لين
قومي بتصفيت الجزر من المـاء ، وضعيه فى الخلاط الكهربائي وأخفقية حتي يصبح قوام خليط الجزر متماسك
نضع الجزر في قدر نار مع إضافة النصف كيلو من السكر مع ترك خليط مربى الجزر و السكر على النار الهادئة لكي يغلي
بعد غليان مربى الجزر قومي وأضيفي عصير الليمـون مع التقليب جيّداً
برفع مربي الجزر من على النـار ويضاف إليها قرفة لكي يصبح مذاق مربى الجزر مميز
بترك مربى الجزر لكي تبرد تماماً ، ثم يوضع الجزر بالمربة فى برطمان زجاجي ليحفظ وقد أنتهت طريقة التحضير لمربى الجز وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع