طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري ، سنعرض لكم بعض الوصفات منها طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري و طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري واللوتس
25 دقيقة
321 كالوري
6
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري ، يعد طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري من الحلويات المنتشرة في العالم ، تتميز طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بأنها حلوى بسيطة ولذيذة المذاق ، تتكون طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري من طبقة البسكويت و الجبنة الكريمي والكريمة
3 أكياس من البسكويت السادة
كوب من الماء الدافئ
مغلفان من الجلى الفراولة أو اي نوع تفضليه
2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودر
كوب من الماء الساخن للجلي
علبة من الحليب المكثف
كوب من الكريمة
ملعقه كبيره من برش البرتقال او برش الليمون
6 حبات من الجبن الكيري
نضع البسكويت في محضرة الطعام لكي نطحنه ناعم
ضعي البسكويت المطحون في وعاء مع إضافة الزبدة المذابة
ثم نخلط الخليط معا حتي يتجانس جيداً
احضري صينية قابلة للفتح و قومي بوضع خليط البسكويت والزبدة في القاعده
ثم اضغطي عليها جيداُ باليد أو بصينية أصغر أو بواسطة كوب
وضعى قالب البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة حتي يتماسك البسكويت
في وعاء صفير نضع الجيلاتين و نضيف نصف كوب من الماء الدافئ
ونخلط جيد لكي يتم تذويبة مع الماء ونضعة جانبا
لعمل طبقة الجبنة الكريمى نضع في الخلاط الكهربائي جبن الكيري ونضرب جيدا للحصول علي قوام كريمي مثل قوام الكريمة
أضيفي علبه الحليب المكثف علي مزيج الجبنه و اخفقي المقادير تماما
ضيفي برش الليمون او البرتقال لخليط الجبنه ثم نضيف خليط جيلاتين مع الماء
و اخلطي حتي تتجانس المكونات جدا
ضعي الخليط السابق في وعاء كبير وضيفي علية كوب الكريمة علي دفعتين مع التقليب المستمر بهدوء بواسطة ملعقه خشبية حتي تندمج اجميع المقادير بشكل متجانس
احضري صينية البسكويت من الثلاجه وضعى علي البسكويت طبقه الجبنه الكريمى بشكل متساوي
نضع القالب في الثلاجه مرة اخري لمدة 6 ساعات والافضل ليلة كاملة
لعمل طبقه الجلي في وعاء صغير افرغي محتويات الكيس من الجلي أذيبي بالماء الساخن مع التقليب
اخرجي القالب تشيز كيك من الثلاجه بعد مرور 6 ساعات او الليلة الكاملة
وضعى طبقه الجلي علي طبقه الجبنه الكريمى و ارجعيها الي الثلاجه لمدة ساعة
حتي يجمد الجلي ويتماسك تماما اخرجي القالب تحضير تشيز كيك من الثلاجه واخرجي تشيز كيك من الصبنية بهدوء
250 غرام من البسكويت لوتس
80 جرام من الزبدة الغير مملحة
650 جرام من الجبنه الكريمية في درجة حرارة الغرفة
كوبان من الكريمه الثقيلة
170 جرام من السكر البودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيره من الجيلاتين البودر
ربع جرام من الماء
300 جرام من زبدة لوتس الجاهزة
وضع بسكويت لوتس في اناء الخلاط حتي يصبح البسكويت ناعم
ضعى البسكويت في اناء واسع مع اضافة الزبدة و نخلط البسكويت مع الزبدة السائلة
ضعى مزيج البسكويت مع الزبده في قالب التحضير في طبقه القاعدة مع الضغط علية للحصول علي شكل متساوي ثم ضعى قالب التشيز كيك في الثلاجه حتي يتماسك جيداً
تحضير طبقه الجبن الكريمية في كوب نضع الماء مع جيلاتين ونقلب حتي يتم تذويب الجيلاتين تماما
ترك خليط الجيلاتين جانبا لمدة 10 دقائق
ضعى جبن الكريمى في اناء عميق مع اضافة السكر ونقلبهم معا حتي يتكون خليط كثيف ومتجانس
اضافة الفانيليا الي الجبن وتقليبه جيدا
اضيفى جيلاتين الي الخليط الجبن الكريمى وقلبي المكونات جيداً
ضعى الكريمة في اناء الخلاط الكهربائي واضربيها جيداً
اضيفى الكريمة المخفوقة علي خليط الجبن مع التحريك المستمر
احضري طبقه البسكويت وضعى عليها طبقه الجبن الكريمى مع المراعاة بالتساوي
ادخلي صينيه تشيز كيك في الثلاجه لمدة 6 ساعات لكي يتماسك تماما
اخرجي تشيز كيك من الثلاجه بعد انقضاء المده المطلوبة او اكثر
وضع زبدة لوتس في اناء واسع وادخليها الفرن لمده ثواني حتي تصبح سائلة
اخرجي تشيز كيك بارد من الثلاجه وضعي عليها زبدة لوتس مع اضافة خيوط من الكريمة لتزين الوجة
ادخليها في الثلاجه مرة اخري لمده ساعات
قطعيها وقدميها لعائلتك وبالهناء والشفاء
قد انتهت طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري واللوتس بطريقة سهلة
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
