اكلات

طريقة عمل السوفليه

طريقة عمل السوفليه ، نعرض أكثر من وصفلة لطريقة عمل السوفليه ومنها طريقة عمل السوفليه الأصلية و طريقة عمل السوفليه بالاوريو و طريقة عمل السوفليه بالكاكاو و طريقة عمل السوفلية بالمايكرويف وغيرها

طريقة عمل السوفليه
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    172 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل السوفليه ، تعد طريقة عمل السوفليه واحدة من أفضل أصناف الحلويات ، وترجع نشأت السوفليه إلى المطبخ الفرنسي ، وهنالك وصفات متنوعة لتحضير السوفليه وأشهرها طريقة عمل سوفليه الاوريو ، ولذلك سنعرض فى هذة المقال طريقة عمل السوفليه بأكثر من وصفة و المكونات و طريقة التحضير الأفضل ، تابعي المقال لمعرفة طريقة عمل سوفليه الأوريو  

طريقة عمل السوفليه ، تختلف طريقة عمل السوفليه فى الشكل والمكونات بإختلاف الثقافة ، السوفليه هو نوع من الحلوي المفضلة لدي الكل وخاصة الصغاروهنالك وصفات متنوعة لعمل السوفليه منها طريقة عمل السوفليه الأصلية و طريقة عمل سوفليه الشوكولاته و طريقة عمل السوفليه بالاوريو و طريقة عمل السوفليه بالكاكاو و طريقة عمل السوفليه بدون بيض و طريقة عمل السوفليه بالنوتيلا وغيرها من الوصفات ، وسنتعرف في هذة المقال على بعض من وصفات طريقة عمل السوفليه بوصفة سهلة وسريعة ويشمل علىمقادير طريقة عمل سوفليه الاوريو و خطوات عمل سوفليه 

طريقة عمل السوفليه الأصلية

مكونات السوفليه

  • 12 قطعة بسكويت الشوكولاتة

  • علبه كريمة الخفق

  • نصـف علبة قشطه

  • كوب من الحليب

طريقة عمل السوفليه

  • نضع البسكويت فى وعاء الخلاط الكهربائي

  • نضيف إليه الحليب وكريمة الخفق والقشة مع الخلط

  • اضربي المزيج فى الوعاء جيداً لكي تحصلي على خليط متجانس وناعم

  • نسكب الخليط فى أكواب سوفليه مع إدخالها الفرن لمدة 15 دقيقة

  • بإخراج سوفليه من الفرن مع رشة بالسكر الناعم وتقدم سوفليه

  • وقد أنتهت طريقة عمل السوفليه وبالهناء والشفاء

طريقة عمل السوفليه بالاوريو

المكونات

  • كوب من الحليب

  • 6 أكياس من الأوريو

  • ظـرف من كريمه الخفق

  • علبـة قشطة

طريقة عمل السوفليه

  • ضعي فى الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي كل من الحليب والكريمة والقشطة وبسكزت الاوريو

  • ثم نخفق المقادير بسرعة عالية لكي تحصلي علي خليـط سائل

  • ونضعها فى قوالب السوفليه

  • ندخل قوالـب سوفليه الاوريو فى الفـرن المحمي مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة

  • يجب الأخذ بالإعتبار ان حلوى السوفليه الاوريو تنضج بسرعة ويجب مراعات أن يكون وسط حلى السوفليه الأوريو طري وسائل

  • وقد انتهت طريقة عمل سوفليه الاوريو لذيذ وبالهناء والشفاء

طريقة عمل السوفليه بالكاكاو

مقادير سوفليه

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

  • ½ كـوب من السكـر

  • 1 حبة بيـض

  • ½ كـوب من زيت الزيتون

  • ½ كـوب حليب سائـل

  • 8 ملاعق كبيرة دقيق

  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر

  • ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة عمل السوفليه

  • قومي بوضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم فى الخلاط الكهربائي

  • ضع فوقها كل من الحليب والزيت مع التحريك ثم نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر

  • تمتزج المكونات مع بعضها البعض لكي تتخلصي من التكتلات

  • بسكب مزيج السوفليه فى قوالـب سوفليه ، وضع القوالب فى فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لكي تنضج السوفليه

  • وقد أنتهت طريقة تحضير وعمل السوفلية وبالهناء والشفاء

طريقة عمل السوفلية بالمايكرويف

المقادير

  • 5 عبوات بسكويت اوريو

  • ظرف من كريمة الخفـق

  • ¼ كـوب من الحليب السائل

  • علبـة من القشطة

  • زبدة مزابه

  • السكر البودرة

طريقة عمل السوفليه

  • نضع فى وعاء التحضير البسكويـت وكريمه الخفـق والحليب والقشطة ونطحن المزيـج جيدا

  • نحضر قوالـب السوفليه وندهنها مع سكب مزيج السوفليه السابق فى القوالب

  • نضع قوالـب السوفليه فى المايكرويف لمدة 3 دقائـق

  • بإخراج السوفليه من المايكرويف ونضيف فوقها السكر وبعدها يقدم

  • وقد أنتهت طريقة تحضير السوفليه وبالهناء والشفاء

طريقة السوفليه بالنوتيلا

مقاديـر السوفليه

  • 4 حبات من البيـض

  • 4 ملاعق كبيرة شوكولاتة نوتيلا

  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض

  • ½ كـوب من الزبدة

  • ½ ملعقة صغيرة فانيلا

  • ½ كوب مكسرات محمصة

طريقة عمل السوفليه

  • بإحضار وعاء ونضع فيه كل من البيض والفانيلا ونخفقـهم معاً بواسطة المضرب اليدوي

  • اضيفي الزبدة فى قدر مناسب مع وضعها على نار هادئة لكي تذوب و نضع التوتيلا مع الإستمرار فى التحريك لكي يمتزج الخليـط

  • أضيفي الخليـط الخاص بالبيض بالخليط السابق مع إستمرار الخفـق مع إضافة الدقيق الأبيض المنخول مع الخفـق جيداً لكي تتجانس المكونات

  • بدهن قوالب السوفليه بالزيت أو بالزبدة مع سكب نصف خليـط السوفليه فيه وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويـة مع مراعات أن يكون الفـرن مشغل من الأسفل فقط لمدة 3 دقائـق

  • وبعدها نخرج قوالب سوفليه ونضع فيها الشوكولاته فى النصف ونغطيها بباقي كيمة السوفليه المتروكة

  • ندخلها الفـرن مره اخري لمدة 5 دقائـق لكي تنضج بشكل كامل وبعد إخراجها سوفيه من الفرن نضيـف المكسرات على الوجه وتصبح السوفليه جاهزة

  • وقد أنتهت طريقة السوفليه وبالهناء والشفاء

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة