اكلات

طريقة عمل قشطة الكنافة

طريقة عمل قشطة الكنافة ، سوف نعرض لكم بعض الوصفات من قشطة الكنافة منها طريقة عمل قشطة الكنافة و طريقة عمل قشطة الكنافة بالفستق

طريقة عمل قشطة الكنافة
  • وقت الطهـــي

    45 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    360 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل قشطة الكنافة ، تعد طريقة عمل قشطة الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة في الوطن العربي خصوصا بلاد الشام ، تقدم طريقة عمل قشطة الكنافة في أيام شهر رمضان الكريم ، وتتميز طريقة عمل قشطة الكنافه بطعمها اللذيذ والشهي ، تبحث كثير من ربات البيوت عن طرق إعداد قشطة الكنافة و طرق تحضيرها في المنزل برغم من طريقة عمل قشطة الكنافة السهلة التي يعتمد في طريقة التحضير علي الكنافة وهناك أنواع من الكنافة الخشنة و الكنافة الناعمة و الكنافة المبرومة و الكنافة المحيرة

طريقة عمل قشطة الكنافة ، تقدم طريقة عمل كنافة بالقشطة  في المناسبات والعزائم ، تمد الكنافة بالقشطة الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية لاحتوائها علي السكر والبروتينات والفيتامينات ، تتعدد طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطرق مختلفة منها طريقة عمل قشطة الكنافة النابلسية و طريقة عمل قشطة الكنافة السوري وطريقة عمل قشطة الكنافة الكريمي علي الطريقة التركية و طريقة عمل قشطة الكنافة العربي ، هل تبحثي عن طريقة عمل الكنافه بالقشطه بمكونات بسيطة وخطوات سهلة التحضير و طريقة عمل قشطة الكنافة ومقاديرها لحشو الكنافة لكي تستطيعي استخدام الحشوة في طريقة عمل القطايف والبسبوسة والكنافة ، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة كيفية عمل قشطة الكنافة و أسرار سحرية للحلويات بطريقة سهلة

طريقة عمل قشطة الكنافة

المكونات

  • ½ كيلو من الكنافه الشعيرية

  • كاس من السكر

  • كاس سمن

  • 3 ملاعق من الزبدة

  • لتر حليب

  • 2 ملعقة كبيرة نشا

  • علبتان من القشطة

  • 3 ملاعق سكر

  • ملعقه كبيره من ماء الزهر

  • ½ ملعقه صغيرة من الفانيليا السائلة

  • كوب من القطر

  • ملعقه كبيره من الفستق الحلبي

طريقة عمل قشطة الكنافة

  • نضع الكنافة في وعاء ثم أضيفي السمنة المذابة علي الكنافة مع التحريك حتي تغطي الكنافه بالسمن

  • مع تقطيع الكنافة لكي تصبح متوسطة الطول

  • احضري صينيه للكنافة بحجم مناسب و ضعي في الصينية القليل من الكنافة

  • ثمّ يتم تغطية القاع جيدا مع الضغط عليها باليد أو صينيه أصغر واتركيها جانبا

  • لتحضير القشطه نضع قدر علي النار و نضيف فيه الحليب السائل مع الفانليا والسكر

  • وحرّكي المزيج جيداً حتي يذوب سكر جيدا

  • توضع القشطة علي الحليب مع التقليب علي نار هادئة حتي يصبح الحليب دافئ

  • وضع الزبدة مع إضافة ماء زهر و ذوبي النشا في كوب من الماء وحركي حتي تذوب وتتجانس

  • أضيفي النشاء علي الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتي تتجانس مكونات القشطة معا

  • ويصبح القوام ثقيلا ثمّ اتركيه يغلي مع التقليب من حين لاخرو ارفعي القدر من علي النار مع التقليب من وقت لاخر حتي يبرد

  • احضري صينيه الكنافة لوضع طبقة القشطه للكنافة

  • اسكبي مزيج قشطه المطبوخه علي طبقة الكنافه وساوي السطح جيدا

  • ضعى طبقة أخري من الكنافة مع الضغط عليها حتي يتساوي السطح و سخّني فرن علي درجة حرارة متوسطة

  • ثمّ ادخلي الصينية فرن المحمي سابقا واتركيها لمدة نصف ساعة حتي يتحمر الجوانب ويصبح لونها ذهبيا

  • اخرجي الكنافة من فرن وأقلبيها في أطباق التقديم واسكبي عليها القطر البارد واتركيها حتي تتشرب

  • ثم رشي عليها الفستق المجروش للتزين وتقدم لعائلتك وبالهناء والشفاء

  • قد انتهت طريقة تحضير أسهل طريقة لعمل قشطة كنافة

طريقة عمل قشطة الكنافة بالفستق

المكونات

  • ½ كلو غرام من الكنافة

  • كاس سكر

  • كوب سمن

  • كوبان حليب

  • 2 ملاعق كبيرة من النشا

  • ½ ملعقه من الفانليا السائلة

  • كوب من القطر

  • ملعقه كبيرة من الفستق المجروش

طريقة عمل قشطة الكنافة

  • في وعاء التحضير كبير اخلطي السمن المذاب والكنافة مع تقطيع الكنافة قطع صغيره مع تحريك مستمر حتي تتجانس جيداً مع خيوط الكنافة

  • احضري صينيه مناسبة الحجم وافردي كمية مناسبة من الكنافة مع الضغط حتي يتساوي السطح

  • في اناء علي نار تحضير حشوة الكنافة ضيفي اللبن ونشا مع الفانيلا و حركي المزيج جيدا لحين الغليان

  • ويصبح الخليط ثقيل و سميكا اتركيها جانبا حتي تبرد

  • احضري صينيه الكنافه وضعي الحشوة علي الكنافة وساوي سطح القشطه برفق

  • افردي طبقة اخري من قشطه الكنافة في الصينيه مع مساواة السطح

  • يتم ادخال صينية الكنافة في فرن مسخن سابقا علي درجه حراره 180 لمدة نصف ساعة

  • واتركي الكنافة حتي يتحمر الجوانب وتصبح لونها ذهبيا

  • بعد مرور نصف ساعة اخرجي الكنافة من فرن واسقيها بالشربات أو القطر المعد سابقا

  • واتركيها حتي تتشرب الشربات ثمّ زينيها بالقستق وقدميها في اطباق التقديم لعائلتك

  • يمكن اضافة حشوات مختلفة لحشو الكنافة وتستطيعي استخدام قشطة الكنافة في حشوات القطايف والبسبوسة

  • قد انتهت طريقة عمل كنافة بالقشطة سهلة

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة