طريقة عمل قمر الدين مهلبية

في البداية يتم تقطيع قمر الدين في قدر الي قطع صغيرة باستخدام المقص حتي يتقطع بسهولة

يوضع الماء مع قمر الدين في قدر على النار ويترك حتى الغليان ليذوب قمر الدين مع الماء تماما

نقوم بوضع السكر علي قمر الدين مع التقليب باستمرار حتي ذوبان قمر الدين جيدا في الوعاء

ثمّ نضع النشا في وعاء عميق و أضيفي كوب ماء وقلبي مزيج قمر الدين مهلبية جيدا علي النار

اسكبي خليط النشا علي مزيج قمر الدين مهلبية تدريجياً مع التحريك المستمر حتي لا تتكون تكتلات

استمري في تقليب قمر الدين مهلبية لمدة دقيقتين حتي يتماسك و يصبح ثقيل القوام و ارفعيه عن النار

يتمّ وضع قمر الدين مهلبية في أطباق التقديم و نتركها حتي تبرد و تتماسك مع بعضها

زيني قمر الدين مهلبية بالزبيب و جوز الهند و المكسرات المجروشة ونضع مهلبية قمر الدين في الثلاجة

قدمي قمر الدين مهلبية علي السفرة في رمضان صوماً مقبولا و إفطاراً شهيا و انتهت طريقة عمل قمر الديم مهلبية

في البداية تحضير قمر الدين و قطعيه الي قطع صغيره حتي يذوب قمر الدين في الحليب في وعاء

ثم اخلطي الحليب مع الماء في إناء علي النار و ضيفي قمر الدين ويحرك من وقت لاخر في وعاء

ضعي السكر علي قمر الدين و قلبي المزج تماماً معا حتي يذوب قمر الدين مهلبية و يكون خالي من التكتلات

اسكبي خليط النشا علي مزيج قمر الدين لتحضير مهلبية قمر الدين و حركي المزيج باستمرار

اتركي مهلبية قمر الدين علي النار و قلبي باستمرار مدة دقيقتين حتي تحصلي علي مزيج متماسك و كثيف

ضعي مهلبية قمر الدين في أكواب التقديم و زيبي مهلبية قمر الدين بالمكسرات و جوز الهند و الزبيب

نترك مهلبية قمر الدين في الثلاجة حوالي ساعتين لتبرد قليلا و نقدم مهلبية قمر الدين بالهناء و الشفاء و انتهت طريقة عمل قمر الدين مهلبية