طريقة عمل مهلبية قمر الدين ، سنعرض لكم بعض الوصفات منها طريقة عمل مهلبية قمر الدين و طريقة عمل مهلبية قمر الدين سهلة
20 دقيقة
100 كالوري
5
طريقة عمل مهلبية قمر الدين ، تعتبر طريقة عمل مهلبية قمر الدين من وصفات حلويات رمضان الرائعة و الشهيرة في الوطن العربي ، يوجد وصفات عديدة من طريقة عمل مهلبية قمر الدين منها طريقة عمل مهلبية قمر الدين والسكر و طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر و طريقة عمل مهلبية قمر الدين بماء الزهر و طريقة عمل مهلبية قمر الدين طبقات و طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالحليب و طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالنشا ، طريقة عمل مهلبية قمر الدين من الوصفات التي تحتوي علي فوائد عديدة حيث ان مهلبية قمر الدين تعمل علي حماية القلب من الأمراض
2 كوب لبن كامل الدسم
نصف كوب نشا
نصف كوب سكر
قطعة مستكة
كاسترد قمر الدين
250 جرم مشمش مجفف
3 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقة صغيرة فانيليا
عصير ليمونة كبيرة
سكر بحسب الحاجة
في البداية تحضير وعاء ويوضع به اللبن و الفانيليا و السكر و اخفضي حرارة النار حتي لا يفور اللبن
ثمّ نذوب النشا في وعاء اخر مع كمية من الحليب الساخن وقلبي باستمرار حتي يكون المزيج خالي من التكتلات
بعد ذلك أضيفي مزيج النشا علي مزيج الحليب وقلّبي المكونات مع بعضها جيدا وضعيه علي نار متوسطة لمدة دقائق
ويرفع مزيج المهلبية عن النار عندما يصبح سميك القوام مثل الكاسترد الخفيف و قومي بوضع السكر حسب الذوق
يتم وضع المهلبيه في ⅔ كاسات التقديم واتركيه جانبا حتي تبرد
ثم تحضير مهلبية قمر الدين اغسلي المشمش المجفف مع الماء و ضعى المشمش في اناء و نضيف الماء حتي تغمر المشمش
ينقع المشمش 4 ساعة في الثلاجة حتي يتنفخ المشمش المجفف و يحتاج ماء و يوضع المشمش مع سائل النقع بالخلاط الكهربائي
صفي المشمش باستخدام مصفاة شبك حتي يكون ناعم و نضع قمر الدين في قدر على النار ويترك حتى الغليان حتي يذوب قمر الدين
ونضيف الفانيليا و النشا و عصير الليمون و اتركيهم علي النار حتي الغليان و اخفضي الحرارة و نتركه علي نار هادئة
ضيفي النشا علي مزيج مهلبية قمر الدين عند الحاجة حتي تصبح سميك و ارفعيه عن النار و انتهي تحضير قمر الدين
في الاخير صبي قمر الدين علي المهلبية وقدمي مهلبية قمر الدين في شهر رمضان دافئ او بارد و قد انتهت طريقة عمل مهلبية قمر الدين
عبوة قمر الدين
¼ كوب سكر
5 اكواب من الماء
4 ملاعق كبيرة نشا
مكسرات وجوز هند مبشور للتزيين
في البداية نذوب النشا في قدر مع نصف كوب الماء و اتركي المزيج جانبا
ثم ضع مزيج مهلبية قمر الدين علي نار متوسطه ونضيف الماء و نتركه يغلي
ضعي قمر الدين في الماء مع المزيج و قلبي من وقت لاخر حتي يذوب قمر الدين
ضعي السكر و مزيج النشا مع التقليب المستمر حتي تبدأ مهلبية قمر الدين بالغليان
اسكبي مهلبية قمر الدين في كوب التقديم و يتم اضافة جوز الهند و المكسرات علي وجه مهلبية قمر الدين
و في الأخير توضع أكواب مهلبية قمر الدين في الثلاجة حيت التقديم و قد انتهت طريقة عمل مهلبية قمر الدين
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
