طريقة عمل تاوه ، نعرض اكثر من وصفة لطريقة عمل تاوه ومنها طريقة عمل تاوه الاصلية و طريقة عمل خبز الصاج منال العالم ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير التي تعد الأفضل على الإطلاق
30 دقيقة
80 كالوري
6
طريقة عمل تاوه ، تعد طريقة عمل قرص التاوة المقلي واحدة من وصفات المخبوزات الشهيرة فى السعودية ، وتعتبر طريقة عمل تاوه من الوصفات الحلوة الشعبية ، تعرفي اليوم على طريقة عمل خبز تاوة بأكثر من وصفة فهنالك طريقة عمل خبز التاوه النجدي و طريقة عمل خبز التاوة القصيمي ، سوف نتعرف على طريقة عمل تاوه و مقادير عمل التاوة و طريقة التحضير
كـوب دقيق من البر منخول
نصف كوب دقيق أبيض منخول
ملعقة كبيـرة من السكر
ربع كـوب من الزيت
½ ملعقة صغيـرة من الخميرة
½ ملعقة صغيـرة بيكنج باودر
½ ملعقة كبيرة من حبة البركة
½ كـوب ماء دافي
عسل نحل أو شيرة
رشة ملح
زيت
تعجن المقادير فى وعـاء عميق جيداً ، لكي تحصلي على عجينه لينه غير ملتصقة بالأيد
نضع عجينة خبز التاوه فى طبق بيه رشـة دقيق وقومي بتغطيتة و تترك لمدة نصـف ساعة لكي يتضاعف حجم العجينة
بفرد عجينـة التاوه على سطح مرشوش بالدقيق مع تقطيعها على شكل دوائر
ضعي العجينة فى زيت غزير وساخن للقلي على نار هادئة ، مع رفعه بإستخدام مصفاه لكي يصفي من الزيت
بوضع تاوه فى أطباق التقديد وزينيها بالعسل أو القطر ( الشربات )
كوب من الدقيق الأبيض المنخول
¾ كـوب من الدقيق الأسمر
ملعقة كبيـرة من الخميـرة الفورية
ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج باودر
ملعقة صغيـرة سكر ناعم
ملعقة صغيرة من الملح
¼ كـوب من الماء الدافئ
¼ كـوب حليب دافئ
¼ كـوب زيـت نباتي
توضع كل المقادير الجافة فى وعاء عميق وهم دقيق ابيض و دقيق أسمر والبيكنج بـاودر والملح والسكر ونخلط جيداً بإستخدام المضرب اليدوي
ضيفي كل من الزيت والحليب تدريجياً مع التحريك المستمر للعجين لكي نخلط كل المقادير معاً وتحصلي على عجيـنة متماسكة وناعمة
بتقسيم العجين إلى كرات متساوية الحجم مع وضعة على سطح عليه دقيق مع تغليفة بكيس نايلون ووضعة فى مكان دافئ لكي يتخمر ويتضاعف حجمة
على سطح مرشوش بالدقيق افردي قطع العجين لكي ترق وتترك لمدة 10 دقائق
بتجهيز مقلاة غير قابلة للإلتصاق مع دهنها ببعض من الزيت مع وضع الخبز به مع تركه لمدة دقيقتين مع التقليب لكي تحصلي على اللون الذهبي
وقد أنتهت طريقة عمل خبز الصاج للشيف منال العالم وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
