اكلات

طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو

طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو ، هنالك وصفات عديدة لـ طريقة عمل البسكويت ومنها طريقة عمل بسكويت النشادر و طريقة عمل بسكويت العيد زى المحلات ، وتبحث الأمهات بإستمرار عن طريقة عمل البسكويت زى المحلات بالكيلو بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل

طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو
  • وقت الطهـــي

    45 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    353 كالوري

  • عدد الافــراد

    10

طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو ، هنالك وصفات عديدة لـ طريقة عمل البسكويت ومنها طريقة عمل بسكويت النشادر و طريقة عمل بسكويت العيد زى المحلات ، وتبحث الأمهات بإستمرار عن طريقة عمل البسكويت زى المحلات بالكيلو بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل دون الحاجة إلى شرائة جاهز من المحلات ، تابعي المقال سيدتي لتتعرفي على طريقة عمل كيلو بسكويت العيد في المزل مثل المحلات
 
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو ، البسكويت يعشقة الكبار و الصغار  ورائحة البسكويت تعد رائعة وطعمه لذيذ ، وفي هذا المقال سنعرض لكي طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو وهنالك وصفات مختلفية لطريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو منها طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض و طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو وغيرها من طرق تحضير السكويت وتعد طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو من اساسيات وجوده في العيد والمناسبات السعيدة كما أنه له العديد من الفوائد فالبسكويت يقلل من الحموضة ومفيد للامساك لما فيه من الالياف كما انه يزيد من الطاقه و يقلل من غثيان فترة الصباح تابعي المقال سيدتي للتعرفي على طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو بأكثر من وصفة 

طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو

مقادير البسكويت بالكيلو

  • كيلوجرام دقيق

  • نصف كيلو سمن او الزبد

  • 2 كوب ونصف سكر مطحون ناعم

  • 4 بيضات كبيرة

  • 4 ملاعق كبيرة من النشا

  • نصف كوب حليب

  • 2 ملعقة صغيرة من النشادر

  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

  • 2 ملعقة صغيـرة فانيليا

طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر زي المحلات بالكيلو

  • لعمل بسكويت احضري قدر و ضعي فيه الباكينج بـاودر والنشا و النشادر و أضيفي الدقيق ثم اخلطيهم جيداً لتحضير بسكويت

  • نقوم باحضار وعاء اخر ويوضع فيه الزبدة او السمن والسكر اخلطي حتي تحصلي علي خليط كريمي في قوامه ثم يوضع البيض واخفقي ثم ضيفي الحليب واستمري في التقليب

  • قومي بوضع خليـط السكـر والبيض والسمن والحليب الي خليـط الدقيق والنشا والباكينج باودر واستمري ف الخفق حتي تحصلين علي عجينة متماسكة و طرية

  • رصي بسكويت في الصواني باستخدام قمع بسكويت

  • سخني الفرن علي درجـة حـرارة 180 درجـة واتركيه يسخن لمدة 10 دقائق

  • ادخلي بسكويت الي الفـرن الساخن مسبقاً حتي يأخذ البسكويت اللون الذهبي المحمر

  • ثم نخرج بسكويت من الفـرن ويصبح جاهزاً وقد أنتهت طريقة عمل بسكوت النشادر بالكيلو المناسب لـ العيد

طريقة عمل البسكويت زي الجاهز

مكونات بسكويت العيد

  • ملعقة صغيـرة من الباكينج بـاودر

  • ربع ملعقة كبيـرة من الفانيليا

  • نصف كيلو سمنه او زبده

  • نصف كوب سكر بودرة

  • ملح حسب الرغبة

  • كيلو من الدقيق

  • النشادر

  • 2 بيضة

طريقة عمل البسكويت مثل المحلات

  • قومي بخلط نصـف كوب السكـر والزبدة في المضرب الكهربائي او يدوياً

  • قومي بإضافة البيض تدريجياً بيضة بعد الاخري

  • ضيفي النشادر والفانيليا واستمري في الخلط يدوياً او بالمضرب الكهربائي

  • ضيفي ملعقتين من الحليـب الباودر لتجعل البسكويت ناعم وهش

  • قومي بإضافة الباكينج بـاودر مع نصف كمية الدقيـق واخلطيه جيدًا

  • يعد أن تحصـلي علي عجينة لينة اتركيه جانباً

  • قومي بتشغيل الفـرن علي درجة حـرارة 150 درجـة مئوية و اتركي بسكويت العيد يرتاح لمدة ربع ساعة

  • شكلي البسكويت بالشكل الذي تفضلينه علي هيئة اصابع أو بماكينة بسكويت العيد

  • ضعى بسكويت في صينية في الفـرن لمدة ٢٠ دقيقة حتي يصبح لونه ذهبي وجاهز من اجل العيد

  • أخرجيه من الفـرن و اتركيه يهدأ ثم قدميه مع مشروبك المفضل وقد أنتهت طريقة عمل بسكوت النشادر بالكيلو وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البسكويت العادي المصري

مكونات طريقة عمل بسكويت العيد

  • كيلو طحين (دقيق)

  • نصـف كيلو سمنة أو زبد

  • ٣ ملعقة كبيـرة سكر بودرة

  • ملعقة صغيـرة من المكسرات المجروشه

  • نصـف كوب سمسم

  • كوب ماء دافئ

  • رائحة كحك

  • رشة ملح

  • خميرة

طريقة عمل البسكويت

  • ذوبي الخميرة مع السكـر والقليل من الماء الدافيء في إناء عميق ثم غطي القدر واتركيه حتي تتفاعل الخميرة وترتفع العجينة

  • اخلطي كيلو من الدقيـق مع الملـح والسكر الباودر ونصف كوب السمسم واخلطي المكونـات جيداً في إناء عميق

  • قومي بإذابة السمنة و اضيفي السمـن الي خليـط الدقيـق واعجني العجينة جيداً الي أن يتشرب الدقيـق السمنة واستمري في العجن واضيفي رائحة الخميرة ورائحة الكحك و كوب الماء الدافيء بالتدريج حتي تكون عجينة متماسكة

  • غطي العجينة و اتركيها ترتاح لمدة ساعة كاملة ثم قطعي العجينة واحشيها بالمكسرات المجروشة ثم انقشيها بادوات النقش الكعكة ورضي عجينة بسكويت في الصينية و اتركيها تخمر لمدة نصـف ساعة اخري

  • ثم شغلي الفـرن علي درجـة حـرارة متوسطة حتي ينضج بسكويت جيداً ويصبح لونه ذهبي

  • ثم اخرجيه من الفـرن و اتركيه حتي يبرد و احفظيه في علبة مغلقة و عند التقديم يمكن رش سكر بـاودر علي بسكويت

  • وقد أنتهت طريقة عمل بسكويت العيد الهش بالكيلو وبالهناء والشفاء

طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة

مقادير طريقة عمل بسكويت العيد

  • كيلو جرام من الدقيـق متعدد الاستخدامات

  • 2 كوب ونصـف من من سكر البودرة

  • ملعقة صغيـرة من الفانيلـيا

  • ملعقة كبيـرة من النشادر

  • ملعقة كبيـرة باكينج بـاودر

  • نصـف كوب من الحليـب

  • نصـف كيلو من الزبدة

  • ٤ ملاعق كبيـرة نشا

  • ٤ حبات بيـض

  • ذرة من الملـح

طريقة عمل البسكويت

  • احضري قدر عميق وضعي فيه الزبـدة و اخفقيها حتي يصبح لونها أفتح بالمصري الكهربي أو يدويا

  • وضيفي نصـف كوب السكر البـودرة وقلبيه مع النصف كيلو من الزبـدة حتي يصبح قوام الخليط كريمى

  • قومي بوضـع النشادر ورشة الملح و فانيليا والبيض و اخفـقي بالمضرب الكهربائي أو يدوياً

  • احضري إناء آخر واخلطي فيه كيلو من الدقيـق والنشا و الباكينج بودر وقلبيهم جيداً

  • أضيفـي الخليط الي خليـط الزبـدة واخفقي باستمرار حتي تتجانس جميع المكونات

  • ضيفي النصف كوب من الحليـب تدريجياً حتي تصبح العجينه متماسكة ولينة

  • قومي بتشكيل عجينة البسكوت بالشكل الذي تفضلينه أو باستخدام ماكينة تشكيل البسكويت

  • ثم ضعيه في صينية بها القليل من الزيت

  • ادخلي صينية بسكويت في الفـرن علي درجـة حـرارة ١٨٠ درجـة و اتركي بسكويت حتي يصبح ذهبي اللون وينضج تماماً

  • اخرجي الصينية من الفـرن واتركي بسكويت حتي يهدأ

  • ثم ضعيه في علب مغلقة وعند التقديم ضعيه في أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة