طريقة عمل الكنافه بالقشطة ، تماما ، حيث تعد طريقة عمل الكنافه بالقشط من أشهى الحلويات الشرقية ، كما تعد طريقة عمل الكنافه بالقشط من أشهر وصفات شهر رمضان المبارك عمل الكنافه بالقشطة الي بلاد الشام ، طريقه طريقه عمل الكنافه بالقشطه من اكتر الحلويات
25 دقيقة
720 كالوري
7
كوب قشطة
2 كوب من الحليب
3 ملاعق كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف كيلو من عجينة الكنافة
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكريمه
نصف كوب من السكر
لتحضير القشطة اضيفي كمية من كمية من اللبن في قدر النار ويذاب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريمة
ثَم اضيفي الخليط السابق الي لبن دافئ ويوضع المزيج ع النار وحركي باستمرار الي ان يتقل ويتكاثف حتى تشبه قوام المهلبيه ثم ننزل بالقشطة ثم يرفع من ع النار
لتحضير القطر أو الشيرة أو الشربات ، أضيفي اليه بعض عصير الليمون أو عود من القرفه ويترك الخليط يغلي لمدة لا تزيد عن ٩ دقائق واطفي النار
لتحضير الكنافة و تحضيرها صينية الكنافة وتكون متوسطة الحجم مقاس 25 وندهنها بكميه من السمنة
افردي نص كميه الكنافة في الصينيه مع الضغط عليها
نضع القشطة في نص الصينيه وتوزيعها في جميع النواحي ما عدا الأطراف ثم نضع باقي كمية الكنافة وتضغط بخفه
ثم وزعي السمنه مره اخرى ع وجه الكنافة
وضعي صينية الكنافة بالقشطة في الفرن ع درجة حرارة 250 درجه مئوية لمده نصف ساعة حتى تحمر من الوجه والاطراف
ونقوم باخراج صينيه الكنافة بالقشطة وتسقي فور خروجها ب شربات بارد وتركن في مكان لتبرد وتقدم باردة ونزينها بحبات من الفستق الحلبي او اللوز او نوع مكسرات اخر وقد أنتهت طريقة تحضير الكنافة بالقشطة وبالهناء والشفاء
علبة من القشطة الجاهزة
نصف كيلو من الكنافة الشعر الناعمة
ملعقه كريم شانتيه
نصف ليمونة
200 جرام سكر
كوب سمن او زبدة حسب الرغبة
2 كوب حليب
فانيلا
نشا
طريقة تحضير حشوة القشطة نسكب مقدار من الحليب أولا في إناء كبير و عميق
ثم ضيفي السكر والكريمه والنشا ثم يرفع ع نار هادئة
ونحركها برفق حتى تتجانس وتأخذ قوام كثيف ثم ترفع من ع النار. وتسمى المهلبية الكدابة.
طريقة تحضير القطر ، في البداية قومي ب تحضير قطر ويتم من خلال اتباع الخطوات الاتيه:
اولا يوضع الماء والسكر في مقلاة او ع النار
ثم اعصري نص الليمونه وباقي المكونات
حتى يبدأ في الغليان ثم نتركها للغليان لمده 6 الي 9 دقايق
طريقة إعداد الكنافة بالقشطة ، ذوبي قليل من السمن ثم افركي بها عجينة الكنافة ونقلب الكنافة بالسمن
ثم توضع ع الصينية وتفرد في صينية وضعيها في الفرن حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي وفور خروجها ابدأي بوضع شربات البارد وتقلب
أحضري القشطة سابقه التحضير وهناك طرق عديده لعمل هذه الطريقة اما وضعها في كاسات او بقوالب الكب كيك او فنجان صغير أو متوسط او صينية صغيره
نضع نصف الكمية من الكنافة مسبقه التحضير في آخر القوالب او الكاسات
ثم يتم إضافة القشطة ثم نحضر قطعه مانجا قومي بتقطيعها قطع متوسطه ونضعها فوق القشطة
ثم ضعي بقيه الكنافة وتزين بقليل من قطع المانجا ونضيف بعض المكسرات وبالهنا والشفا وبهذا نكون قدينا طريقة عمل كنافة بالقشطة وطريقة عمل كنافة بالقشطه بكاسات.
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع