طريقة عمل اللانكشير

اول خطوات عمل بسكويت اللانكشير في المنزل يتم إحضار بولة كبيرة قومي فيه بمزج كمية السكر و الزبدة معا و خلط المكونـات و اضربيهم جيداً في وعاء الخلاط حتى تحصلين علي خليط الناعـم القوام و الملمس

تضاف البيضة بدرجة حرارة الغرفة اثناء عمليه الخلط

ثم ضيفي الفانيليا ويضاف مزيج الدقيق و الباكينج باودر والنشا الى المزيج السابق اخلطي جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكه

يوضع العجين في الثلاجه لمده لا تقل عن نص ساعه حتى تتماسك جيدا

ثم نقطع العجينه لكرات صغيره حجمها مثل حبه البندق و نرصها في الصينيه المدهونه بالزيت

نراعي ان نترك مسافه بين كل كرة و كره اخرى

نضع الصينيه في فرن مسخن سابقا على درجه حراره 170 درجه مئويه

ونتركها حتى نحصل على اللون الذهبي من اسفل و ابيض من السطح

ثم نخرج بسكويت اللانكشير لذيذ من الفرن و نتركها حتى تبرد

ثم نزين بسكويت اللانكشير اللذيذ و الهش بوضع المربى على قاعده القطع و لصقها و يمكنك رش جوز الهند حسب الرغبة

ثم توضع في طبق التقديم و بذلك تصبح طريقة عمل لانكشير الابيض اللذيذة في البيت جاهزة و بالهناء و الشفاء

اول خطوة في طريقة عمل بسكويت اللانكشير اللذيذ انخلي دقيق ثم ضعي السكر البودر والسمنة الدافئه في اناء خلاط الكهربائي

ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي و لون أبيض

نضيف الي الخليط فانيلا و البيض ثم نضيف مزيج دقيق مع البيكنج باودر بالتدريج ونقلب جيدًا في وعاء عميق حتى تصير عجينه متماسكه و اذا كانت سائله يمكن اضافه طحين قومى بتقسيم العجينه الى اقسام

نلون كل قسم بالوان طعام بحسب الرغبه و نترك قسم ابيض بدون لون

ندخل العجينه الثلاجه بعد ان نغطيها بالليل

ونتركها لمده ربع ساعه و نخرج العجينه من الثلاجه و نقسمها على شكل كرات صغيره جدا

تسخين فرن علي درجه حراره 180 درجه مئوية

ثم يضاف فى صاج و ندخل الصاج الى فرن

ونترك الصينيه حتى تنضج مدة عشر دقائق

نقوم بلصق كل قطعة بسكويت بمربى و إضافة جوز الهند حسب الرغبه

ثم نضعها فى الطبق التقديم وبذلك تكون طريقة عمل بسكويت لانكشير ملون الشهية زي المحلات جاهزه و بالهناء و الشفاء