تعتبر صوابع زينب من الحلويات بلاد الشام الشهيرة و المرتبطة فى التحضير بشهر رمضان الكريم مثل بلح الشام و بسبوسة ، نقدم لكم اليوم طريقة عمل صوابع زينب فى المنزل ، فهي وصفة حلوى مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ طريقة عمل صوابع زينب ، واليكم أسهل طريقة لعمل صواب
15 دقيقة
111 كالوري
6
طريقة عمل صوابع زينب ، تعد صوابع زينب من الحلويات الشرقية والتي تقدم فى المناسبات ، ولذلك سنعرض طريقة عمل صوابع زينب بدون سميد ، ويدخل فى تحضير أصابع زينب كثيرا من المقادير مثل (كوب دقيق - ملعقة خميرة - إلخ ) .
كوب من الدقيق
كوب من السميد
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة من الخميرة فورية
ماء لـ العجين
فانيليا
زيت
رشة ملح
رشه سكر
ونضع الزيت بالماء مع دقيق أبيض و الدقيـق السمولينا ، و نخلط جيدا
ضعي الخميره والملح والسكر فى اخلطي حتي تتماسك العجين
تقطيع العجينه إلى بشكل اصابع ثم ضع فى المصفاه ، مع وضعها فى زيـت سخن غزير ، وعندما تصبح جاهزة قومي بإخراجها
قوم بتكرار العملية إلى أن ينتهي الكمية ، ثم نضع صوابع زينب الـ قطر وتقديمها مع إمكانية رشها بجوز الهند وتصبح طريقة عمل صوابع زينب المتميز لذيذة وشهية
كوبان من السكر
كوبان من الماء
ملعقه صغيرة مـاء ورد
ليمونة
نخلط كل من المـاء و السكر وليمونة على النار مع إضافة مـاء الورد
نترك شربات ليبرد
نصف كوب دقيق
ونصف كـوب قطر
كـوب زيـت
ملعقه صغيره من الخميره
زيـت للقلية
فى وعاء نحضر القليل من المـاء و السكر والخميرة ونترك الخليط لمدة 2 دقيقة حتي تتفاعل جميع مكونات
فى وعاء أخر نضع الدقيـق و الزيت مع الفرك باليد حتي يتداخل
نضيف خليط الخميرهعلى الخليط السابق مع تزويد بالماء تدريجاً ، حتي تمام الحصول على عجينه متماسكة ، مع تغطية العجينة حتي تتخمر جدا
بأخد كمية من العجينة وتشكيلها على هيئة صوابع زينب ، مع تكرار العملية حتى نفاذ الكمية
نضع الزيت فى قدر على النار وتسخينة مع وضع صوابع زينب به ونقلب حتي تنضج ويصبح لونها ذهبياً
تصفية صوابع زينب من الزيت مع وضعها فى القطر لمدة 5 دقائق تقريباً
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
