طريقة عمل معمول الكراميل الطري بالجياندونجا فى المنزل
30 دقيقة
371 كالوري
6
100 غرام طحين ابيض متهدد الاستعمالات
125 غرام من الزبدة شديدة البرودة مقعة إلى مكعبات صغيرة
80 غرام من السكر البودرة
30 غرام من طحين اللوز
عدد (1) ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
10 غرام من الماء البارد
نضع جميع مكونات العجينة ماعدا الماء البارد فى وعاء و نقوم بخلطهم على سرعة متوسطة
نضيف الماء البارد ومزجة بالخليط لمدة دقيقة
تشكيل العجينة إلى كرات كبيرة ثم فردها إلى شكل قرص سميك و تغليفها بقطع من البلاستيك
نضع الاقراص فى البراد و تركة لمدة ساعة إلى ان تتماسك
عدد (2) كوب من الكراميل بالجياندوجا
200 غرام من السكر البودرة
200 غرام من بودرة الكاكاو
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 195 درجة مئوية
إخراج الاقراص من البراد وتقليبها باليد حتى تطري قليلا ثم يتم تقطيعها إلى كرات نفس الحجم
نحضر مقدار من العجينة وفتحها من المنتصف باليدين، ونقوم بحشوها بالكراميل بالجياندوجا، ثم وضعها في القالب المخصص للمعمول تكرار الخطوات إلى ان تنتهي الكمية
نضع المعمول فى صينية و وضعها فى البراد لمدة ساعة تقريبا
نضع الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا و خبزة إلى ان يصبح لونة بنى فاتح ثم إخراجها وتركها لتبرد قليلا
خلط السكر البودرة مع بودرة الكاكاو فى وعاء صغيرو رشة على وجة المعمول و تصبح جاهزة للتقديم
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
