الدجاج المشوي ، سنعرض لكم بعض من وصفات الدجاج المشوي منها طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن وطريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضراوات وطريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن منال العالم
20 دقيقة
165 كالوري
4
الدجاج المشوي ، يعد الدجاج المشوي من الأطباق الرئيسية علي السفرة ، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج المشوي بطريقة سهلة وبسيطة و علي اصولها ، يعتبر الدجاج المشوي بأنه من الوصفات و الأكلات المفضلة اللذيذة و يعشق الكثير تناول الدجاج المشوي ، يمتاز الدجاج المشوي من أسهل الوجبات الشهية التي تتمتع مذاق رائع ولذيذ ، ويعد سبب إدراج الدجاج دائمًا في نظام غذائي صحي حيث يحتوي الدجاج المشوي علي الدهون المشبعة و السعرات الحرارية و البروتين
1 دجاجة كيلو
2 فص من الثوم
ملعقة كبيره من البصل البودر
ملعقة كبيره من عصير الليمون
2 ملعقه كبيره من زيت زيتون
ملعقه صغيره من الزعتر أو أكليل الجبل
¼ ملعقه صغيره من الكمون
¼ ملعقه صغيره من الكركم
¼ ملعقه صغيره من البابريكا
ملح وفلفل حسب الرغبة
أغسلي الدجاج جيداً ونضع الدجاجة في وعاء كبير
في اناء أخر لتحضير تتبيله الدجاج اخلطي كل مقادير تتبيلة من االثوم والبصل بودرة وعصير الليمون والزيت
أضيفي الملح و الفلفل الأسود والبابريكا والكمون والزعتر وإكليل الجبل مع التقليب جيدُا
ضعي الدجاج في تتبيلة السابقة وقلبي الدجاج جيدُا حتي تصل التتبيلة الي الدجاج تمامًا
تترك الدجاج في تتبيلة مدة لا تقل عن الساعة
نضع الدجاج في كيس الحراري مع باقي المكونُات ويتم وضعه في فرن
لتسوية للدجاج المشوي جيدُا اتركيه في فرن لمدة نصف ساعة أو أكثر ثم ازيلي كيس الحراري من علي الدجاج
وضع دجاج مشوي في صينية في فرن واتركيها حتي تأخذ لونا ذهبيا وتنضج تمامًا
أخرجي دجاج مشوي من فرن ثم قدمية لعائلتك ساخنا وبالهناء والشفاء
قد أنتهت طريقة عمل تتبيل الدجاج المشوي بمكونات بسيطة
4 قطع من صدور الدجاج
2 من فصوص من التوم المفروم
الزيت
كوب من الفاصوليا الخضراء
5 طماطم
5 من الجزر
مشروم
ملعقتان كبيرتان من العصير الليمون الطازج
ملح و فلفل
يتم خلط كل من ثوم والليمون والفلفل وتتبل الدجاج بالملح
تتبل الدجاج بالخلطة السابقة وتركها جانبا لمده ساعة
قومي بسلق الفاصوليا و الطماطم والجزر
ادهني الشوايه بالزيت وضعي الدجاج علي الشواء وتركها حتي تنضج تمامَا
أرفعي الدجاج من علي الشوايه وقومي بدهنها مرة أخري بالزيت وضعي الخضراوت المسلوقة
للحصول علي شواء للخضراوات الكاملة أرفعيها من علي الشوايه
ثم قدمي الدجاج المشوي مع الخضار لعائلتك وبالهناء والشفاء
قد أنتهت طريقة عمل الدجاج المشوي والخضار
دجاجة كاملة
2 ملعقه كبيره من عصير الليمون
2 ملعقه كبيره من الزيت الزيتون
2 ملعقه كبيرة من الخل
2 ملعقه كبيره خل بالسميك
2 ملعقه كبيره من صويا الصوص
2 فص من الثوم
2 ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه صغيره من البابريكا
2 ملعقه صغيره من البهارات المشكلة
2 ملعقه صغيره من أوريغانو
2 ملعقه صغيرة من الريحان المجفف
أغسلي الدجاج جيدا وقومي بتصفيتها من الماء
ضعى جميع المكونات السائلة من الليمون والزيت والخل والصويا صوص وقلبي الخليط جيدُا
ثم اضيفي علي الخليط السابق كل من البابريكا والملح والبهارات والاوريغانو والريحان
قلبي كل تتبيلة تماما وضعي الخليط في كل الدجاج مع الجلد والعظم
ضعى الدجاج في كيس وضعيها في الثلاجة لمده ساعات او ليلة كامله
سخني فرن علي درجة حرارة 190 درجة ثم ضعى الدجاج في صينيه وأدخليها الفرن علي الرف الثاني
ضعى تتبيلة الدجاج الباقية في الصينية واتركي صينيه دجاج المشوي في فرن لمده ساعة أو حتي تنضج
يمكن دهن الدجاج المشوي بواسطة فرشاة بالخليط تتبيلة المصفي منها من حين لأخر
ضعى دجاج المشوي في أطباق التقديم وقدميها لعائلتك وبالهناء والشفاء
قد انتهت طريقة عمل الدجاج المشوي
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
