اكلات

طريقة الكريب

طريقة الكريب ، نعرض طريقة عمل الكريب ومنها طريقة عمل عجينة الكريب و طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج و طريقة عمل الكريب بالنوتيلا ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير

طريقة الكريب
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    216 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة الكريب ، يعد الكريب أحد أطباق المطبخ الفرنسي ، تعتبر طريقة الكريب واحدة من أشهى الوصفات السريعة وتعتبر سهلة التحضير ، وهنالك العديد من الطرق لعمـل الكريب منها طريقة الكريب الحادق و طريقة الكريب الحلو تبحث السيدات بإستمرار عن وصفات مختلفة لطريقة الكريب يمكنك معرفة طريقة تحضير الكريب في المنزل بطريقة أجمل من المطاعم الجاهزة ويمكن فى النهاية الحصول على طريقة عمل الكريب الاقتصادي ببسيط من المكونات المتوفرة فى كل المطابخ ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير
 
طريقة الكريب ، يعتبر الكريب من أشهر الأطباق التبادل الثقافي لدول العالم ، وتعتبر وصفة الكريب الأصلية من الحلويات الفرنسية وتحولت الكريب الحلو إلى الكريب الحادق فى الوطن العربي وخاصة مصر ، واشتهر الوطن  العربي بحشواته المالحة ومنها طريقة الكريب الحادق بالفراخ و طريقة الكريب بشاورما الفراخ و طريقة الكريب بالسوسيس وهنالك ايضاً طريقة تحضير الكريب الحلو ومنها طريقة عمل الكريب الحلو بالنوتيلا و طريقة الكريب بالشوكولاته و طريقة الكريب الفرنسي الاصلي بالفواكة ، تبحث ربات البويت عن أسهل طريقة لعمل الكريب فى المنزل دون الحاجة إلي شرائه جاهز ، نعرض أكثر من وصفه لعمـل الكريب والنتيجة سوف يحبها الجميع كل الى عليك معرفة الطريقة اللذيذة الخاصة بالكريب ، تعرفي على طريقة الكريب الحلو والحادق معاً خطوة بخطوة بنفس جودة المحلات 
 

طريقة عمل عجينة الكريب

مكونات الكريب

  • كوب من الحليب

  • كوب من الدقيق الأبيض

  • حبتان من البيض

  • 3 ملاعق من الزبده المذابة

  • ملعقة كبيرة من السكر

  • ½ ملعقة من فانيليا سائلة

طريقة الكريب

  • اخفقي كل من الحليب والبيض بإستخدام الخلاط الكهربائي ومن ثم أضيفي السكر تدريجياً أثناء الخلط

  • قومي بوضـع الخليط فى وعـاء عميق ومن ثم يضاف إليها الزبدة من التقليب

  • يضاف بعد ذلك الدقيـق تدريجيا مع الاستمرار فى التقليـب جيدا

  • ضعي الوعاء فى الثلاجة لمدة نصف ساعة

  • بوضـع مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار بعد دهنها بالزبدة

  • بإضافة مزيج العجينة الخاص بالكريب فى المقلاة مع مراعات توزيع العجينة على المقلاة جيداً

  • تترك عجينة الكريب على النار حتي الحصـول على اللون الذهبي ومن ثم تقلب على الوجة الأخر

  • بتكرار العملية لحين الإنتهاء من كمية الكريب وقد أنتهت طريقة الكريب وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج

المقادير

  • ½1 كوب دقيق

  • ½1 كوب حليب

  • 3 حبات بيض

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة

  • ملعقة كبيره زبده مذابة

  • ½ ملعقة كبيرة بيكنج باودر

  • ملعقة صغيرة من الملح

  • ½ كيلو من الدجاج المقطع إلى مكعبات

  • حبة بصل متوسطة مقطعة إلى شرائح

  • كوبان من الفلفل الألوان المقطع شرائح

  • ½ كوب زيتون أسود مقطع شرائح

  • ½ كوب من الدقيق

  • ½ كوب من البقسماط المطحون

  • ½ كوب كورن فليكس مطحون

  • ½ كوب من النشا

  • ملعقتان كبيرتان من الزيـت

  • زيت للقليه

  • بيضتان

  • الفلفل الأسود

  • الملـح

طريقة عمل كريب

  • اخلطي كل من كوب ونصـف من الدقيـق ( الطحين ) والحليـب و3 بيضات والزبدة والفانيلا وملعقة صغيرة من الملـح والبيكنج بودر فى وعـاء كبير

  • أحضري مقلاه غير قابلة للإلتصاق وضعيها على نار هادئة بعد دهنها بقليل من الزبده ومن ثم ضيفي ربع كوب من الخليـط السابق وافرديها جيداً

  • بترك عيش الكريب على النار لمده دقيقتين لكي تتطهي وقلبي على الوجة الأخر وتترك لمده دقيقتين ايضاً

  • بتكرار الخطوات السابقة لحين الإنتهاء من الكمية ، وقد أنتهت طريقة عمل عيش الكريب

  • وتبلي الدجـاج بالملح والفلفل لمده ساعة تقريباً

  • يخلط كل من نصـف كوب من الدقيـق ونصـف كوب من النشا معاً ثم أخلطي الدجاج بالمزيج السابق لكي تتخلخل الدجاجة

  • ذوبي الدجـاج فى البيـض المتبل بالفلفل والملح

  • أحضري وعـاء أخر وضعي فيه كل من البقسماط والكورن فلكس واغمسي الدجـاج به ايضاً

  • حمي الزيـت وضعي فيه الدجـاج لكي ينضج ويصبح لونة ذهبي

  • بعدها نقوم بتشويح البصل فى الزيت يذبل وضيفي الزيتون والفلفل الألوان لمده 5 دقائق وضيفي الدجـاج مع رشة ملح وفلفل

  • احضري عيش الكريب وشكلية على شكل نصـف دائرة ومن ثم ضعى حشو الكريب الدجـاج فى المنتصف واغلقي من الطرقين لكي يصبح شكل مثلث

  • بوضع الكريب فى المقلاة وقلبي لكي يتحمص وقد أنتهت طريقة تحضير الكريب وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الكريب بالنوتيلا

مقادير الكريب الحلو

  • كوبان وربع من الدقيـق

  • كوب ونصف من الحليب

  • 3 حبات من البيض

  • ملعقة كبيره زبدة

  • ملعقة كبيره سكر

  • ملعقة صغيرة فانيلا

  • شوكولاتة

  • رشة ملح

طريقة صنع الكريب الحلو

  • أحضري وعاء مناسب وضيفي الدقيـق والسكر والملـح ونخلطهم معاً

  • بخفق البيض والحليب فى وعاء أخر

  • بإضافة الوعاء الثاني على الأول ونخلطهم بإستمرار لكي تتداخل المكونـات

  • بوضـع الزبده والملـح ونخلطي لكي تحصلي على خليط كريمي ويترك الخليـط فى الثلاجة لمده ساعتين

  • برش مقلاه دائرية برذاذ الزبده واسكبي مقدر مغرفة فى منتصف المقلاة وشكلي عجينه كريب على شكل دائرة تغطي المقلاة

  • تترك حتي تتشكل فقاعات على الوجه ومن ثم تقلب عجينه كريب على الوجه الأخر لكي تتحمر وترفع من على المقلاة

  • بتكرار العملية لحين الإنتهاء من عجينه كريب

  • بدهن الكريب بملعقة كبيره من الشوكولاتة النوتيلا ولفيها على هيئة رول وتقدم فى طبق التقديم

  • وقد أنتهت طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة فى المنزل وبالهناء والشفاء

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة