طريقه عمل البيتزا بالجبنه

نقوم بوضع طحين و كميه السكّر في وعاء

ثم نضع الخميره و ملّح و قلبي جيدا

و بعد ذلك نضيف الزييت ونقلب ثم نضيف ماء تدريجيا مع العجن لمده لا تقل عن 10 دقائق حتى تصبح العجينه لينه و تكون بسمك متوسط

ادهني اناء بقليل من زيت زتون

وضعي العجينه فيه واتركيها حتى تختمر لمده ساعه كامله

واحضري الصلصه ثم ضعى اولا الزيت على النار حتى يصبح مسخن جيدا

ثم ضيفي الكاتشب و معجون الطماطم و قلبي لمده دقيقه ثم اضيفي باقي المكونات

واتركيه على نار متوسطه حتى تصبح متجانسه جيدا و طرية

إفردي العجينه على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصل الى السمك المطلوب وضعيها في صينيه الفرن مدهونه بزيت نباتي

ثم ضعى عليها كميه الصلصه و الجبن الشيدر و الرومي و سخنى االفرن على درجه حراره 250 درجه مئويه ثم ادخلي البيتزا الى فررن المسخن سابقا

و اتركيها حتى تصبح ذهبيه اللون ثم اخرجيها من فرّن وقطعيها البيتزا بالجبنه

ثم توضع طريقة بيتزا الجبن في اطباق التقديم وبذلك تصبح طريقه عمل البيتزا بالجبنه الجاهزه وبالهناء والشفاء

احضري قدر عميق ونضيف فيه كميه الدقيق والخميرة و السكر والزيت الزيتون والملح

ثم إضافة الماء بالشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينه متماسكه جيدا

نغطى العجينه و نتركها ترتاح لمده ساعه

شكلي العجينه على شكل دائري

وزعي العجين في صينيه مدهونه بالسمن

بعد فرد العجينه ادهني صلصة على وجهها ثم ضعى الجبن الموتزاريلا المبشور على الوجه والفلفل الاخضر وزيتون

ثم سخني الفرن لمده 20 دقيقه و ادخلي الصينيه الى فرن

وبعد ان تنضج نقطع طريقة البيتزا بالجبن و بذلك تصبح طريقة عجينة بيتزا الجبن جاهزة و تقدم طريقه عمل البيتزا بالجبنه ساخنه و بالهناء و الشفاء

احضري اناء قومى فيه بوضع كمية الدقيق

ثم نضيف اليه الزييت و الخميره و الملّح والسكر

و اخلطي جميع المكوّنات طريقة التحضير البيتزا مع بعضها البعض بستخدام اليد الى ان تتجانس طريقة البيتزا وتصبح عجينه متماسكه وناعمه

قومى بتغطيه الاناء ونضع الاناء في مااء دافي لمده لا تقل عن ساعه حتى تختمر العجينه جدا ويتضاعف حجم بيتزا

ثمّ احضري حشوه العجينه عن طريقة وضع البيض وزيت زتون والجبنه مثلثاات و الحليب السائل وملح في الخلاط الكهربائي

و اخلطي جميع مقاادير حشوة بيتزا جبن جيدا الى ان تتجانس

وبعد ان تختمر عجينة بيتزا جبن ، افردي عجينة البيتزا بالنشابه على السطح مرشوش بالقليل من الطحين الى ان يصبح سمك بيتزا متوسط

ضعى العجينه في صينيّة مدهونة بالزيت ثم ضعى عليها مقاادير الحشو المخفوقه في الخلاط

ضعي الصينية طريقة بيتزا جبن في فرن ساخن على درجه حرارة 200 درجه مئوية لمده لا تقل عن ثلث ساعه او الى ان تنضج طريقة عجينه بيتزا جبن

وبذلك تصبح طريقة عجينة البيتزا بالجبنة مثلثاات جاهزه قومي بتقطيع طريقه عمل البيتزا بالجبنه و بالهناء والشفاء