اكتبي كلمة البحث

اكتبي كلمة البحث

اكلات

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا ، تعد طريقة عمل البيتزا واحدة من الأكلات المفضلة لدي العديد من الناس ، ويحبث الكثيرون عن طريقة عمل البيتزا التي تعد الأفضل ، ولذلك سنتناول طريقة عمل البيتزا فى هذة المقال وسنعرض أكثر من 20 وصفة لطريقة عمل البيتزا فى البيت

طريقة عمل البيتزا
  • وقت الطهـــي

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    266 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طرق اخري

  1. طريقة عمل البيتزا

  2. طريقة عمل البيتزا بالخضار

  3. طريقة عمل البيتزا بالزعفران والفانيلا

  4. طريقة عمل البيتزا فى البيت

  5. طريقة عمل البيتزا بالجبن

  6. طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم

  7. طريقة عمل بيتزا رقيقة

  8. طريقة عمل البيتزا السائلة

  9. طريقة عمل البيتزا بصلصة الباربكيو

  10. طريقة عمل بيتزا الباربكيو بالدجاج

  11. طريقة عمل بيتزا تشيكن الفريدو

  12. طريقة عمل البيتزا بالسلامي

  13. طريقة عمل البيتزا بالجبنة والزيتون

  14. طريقة عمل البيتزا الكذابة

  15. طريقة عمل البيتزا الإيطالية

  16. طريقة عمل بيتزا البطاطس

  17. طريقة عمل البيتزا بالسجق

  18. طريقة عمل بيتزا مارجريتا

  19. طريقة عمل البيتزا بالمشروم

  20. طريقة عمل البيتزا المحشية من الأطراف

طريقة عمل البيتزا ، تعد طريقة عمل البيتزا واحدة من الأكلات المفضلة لدي العديد من الناس ، ويحبث الكثيرون عن طريقة عمل البيتزا التي تعد الأفضل ، ولذلك سنتناول طريقة عمل البيتزا فى هذة المقال وسنعرض 20 وصفة لطريقة عمل البيتزا فى البيت ومن بينها طريقة تحضير عجينة البيتزا التي تعد من أهم طريقة التحضير للحصول على وصفة بيتزا لذيذة تابعي المقال لمعرفة وصفات عديدة من اجل طريقة عمل البيتزا و طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة ، وسنعرض ايضاً فى المقال نصائح للحصول على أفضل وصفة و طريقة عمل البيتزا فى المنزل

طريقة عمل البيتزا فى المنزل ، تعتبر البيتزا من أهم الأكلات الموجودة فى جميع المطاعم على مستوي العالم ، ويتميز كل مطبخ بوصفة مختلفة لطريقة عمل البيتزا ، فمثلا المطبخ الإيطالي والذي يعد أفضل ممن أعدوا طريقة تحضير بيتزا فهم يتميزون فى طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الهشة ، وتعد بيتزا الايطالي من أفضل وصفات البيتزا ولذلك سنعرض لكم فى مقالنا هذا مكونات عجينة البيتزا الإيطالية و طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالي فى المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة ، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة سهلة لتحضير بيتزا فى المنزل بوصفات متعددة تتخطي الـ 20 وصفة ، وتبحث ربات البيوت عن أفضل طريقة عمل البيتزا في البيت لأن أطفالهم يحبونها ، وتعتبر طريقة تحضير البيتزا ليست بتلك الصعوبة فهنالك البعض يعتقد طريقة عمل البيتزا في المنزل أمر صعب ويكاد يكون مستحيل ولكن فى هذا المقال سوف تتعرفي على طريقة عمل البيتزا وعلى طريقة عمل البيتزا السريعة وسنوق تتعرفي ايضاً على طريقة عمل البيتزا بالخضار فى المنزل و طريقة عمل البيتزا بالجبن و طريقة عمل البيتزا السائلة و طريقة عمل البيتزا الكاذبة و طريقة عمل البيتزا بالمشروم وغيرها من طرق تحضير البيتزا ، ولذلك ننصح ربات البيوت بمتابعة المقالة وسوف تحصلين على معظم طرق عمل البيتزا فى البيت 

طريقة عمل البيتزا

المكونات

  • الفلفل الحار المقطع إلى شرائح

  • بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة

  • زيتون أسود مقطع إلى شرائح

  • 5 ملاعق من الحليب البودرة

  • ½ كوب من الزيت النباتي

  • كأس من الحليب السائل

  • ملعقة صغيرة زعتر جاف

  • ملعقة من البيكنج بودر

  • كوب من اللبن الزبادي

  • فطر مقطع إلى شرائح

  • 4 أكواب من الطحين

  • ملعقة من الخميرة

  • لحمة مفرومة

  • جبنة موزاريلا

  • فلفل أسود

  • الكاتشب

  • الملح

  • بيضة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

  • بإحضار وعاء كبير مع وضع به كل من نصف كمية الدقيق واللبن الزبادي وزيت الزيتون والبيضة والبيكنج بودر والخميرة والحليب البودرة والحليب السائل مع خفق جميع المكونات فى الخفاقة الكهربائية لمدة 10 دقائق على سرعة عالية

  • سوف تلاحظين ان العجينة تجانست وأصبح القوام كثيف قليلاً ، بعد ذلك قومي بوضع باقي كمية الدقيق إلى العجينة السابقة مع عجنها عن طريقة اليد لتصبح عجينة البيتزا طرية ومتماسكة

  • ضعي عجينة البيتزا لمدة ساعة فى مكان دافئ لكي يتضاعف حجم عجينة البيتزا وبعد ذلك سوف تحصلين على عجينة بيتزا مثالثة

  • بتقطيع عجينة البيتزا واتركيها لمدة 5 دقائق لكي ترتاح مع تحضير باقي المقادير

  • نضع كل من الزعتر والكاتشب فى وعاء مع مراعات تحريكها جيداً لكي يمتزجوا معاً

  • بفرد عجينة البيتزا على شكل دائرة قطرها حسب الرغبة وضعي فوقها خليط الكاتشب بكمية مناسبة على وجهة عجينة البيتزا مع فردها جيدا

  • بإضافة كل من شرائح البصل والفلفل الحلو والفطر مع ضغط على عجينة البيتزا قليلاً

  • بوضع اللحمة المفرومة على وجهة عجينة البيتزا ورش الملح والفلفل الأسود عليها

  • باضافة الجبـن والزيتون على وجهة البيتزا

  • بإدخال البيتزا إلى الفرن المسخن مسبقاً مع مراعات ان تكون درجة الحرارة متوسطة لمدة 20 دقيـقة لكي تنضج البيتزا بشكل متكامل

  • قومي بتحمير وجه البيتزا لكي يتحول لونة إلى الذهبي وتصبح البيتزا جاهزة للتقديم

  • بتقطيع البيتزا وتقديمها ساخنة وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا بالخضار

المقادير

  • كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح

  • حبة من البصل المقطعة إلى شرائح رفيعة

  • حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح

  • حبة من الفلفل الأخضر المفروم شرائح

  • 2 كوب من الفطر المفروم إلى شرائح

  • ملعقة صغيـرة من الأعشاب الإيطالية

  • ملعقتان كبيرتان من زيـت الزيتون

  • كوب من صلصة البيتزا الجاهزة

  • عجينة البيتزا الجاهزة

طريقة عمل البيتزا

  • قومي بمد عجينة البيتزا فوق سطح صلب مع مراعات رشة بالطحين بسماكة متوسطة

  • بنقل عجينة البيتزا إلى صينية مع مراعات أن تكون مدهونة بالزيت وقومي بعمل ثقوب بواسطة شوكة فى عجينة البيتزا

  • بتوزيع صلصة البيتزا فوق العجينة مع مراعات عدم وصل الصلصة إلى أطراق عجينة البيتزا

  • نضيف إلى وجه عجينة البيتزا كل من طماطم والفلفل الأخضر والفطر والبصل والأعشاب والزيتون وتوزيعم بتناسق من اجل الشكل الجمالي للبيتزا

  • أضيفي زيـت الزيتون إلى البيتزا مع رش كمية مناسبة

  • بإدخال البيتزا إلى الفـرن على درجـة حرارة 160 درجـة مئوية لمـدة تتراوح إلى 15 دقيـقة تقريباً

  • وأضيفي إلى بيتزا الجـبن الموزريلا وتوزيعة فوقها مع إعادة البيتزا إلى الفـرن لمـدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيـقة لكي تذوب الجبنة وتتحمر البيتزا

  • بتقطيع بيتزا إلى مثلثات ، وتقديم بيتزا وهي ساخنة وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا بالزعفران والفانيلا

مقادير البيتزا

  • 4 كوب من الطحين

  • ملعقة صغيـرة من السكر

  • ملعقة صغيـرة من الملح

  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة

  • ملعقة كبيـرة من الخميرة

  • ¼ كوب من زيـت الزيتون

  • ½1 كوب من الماء

  • ملعقة فانيلا بودرة أو سائلة

  • صلصة طماطم

  • فلفل ملون حلو قطع

  • فطر المشروم

  • جبة حسب الرغبة

طريقة عمل البيتزا

  • نقوم بإذابة كل من الخميرة والسكر فى الماء الدافئ ونتركها لمـدة 10 دقائق لكي تتفاعل جيداً معاً

  • تحضير وعاء أخر وقومي بوضع كل من الطحين والملح معاً مع زيـت الزيتون والفانيلا والزعفران مع وضع خليط الخميرة إليه ايضاً

  • قومي ببدأ العجن يدوياً فى الوعاء لمـدة 5 دقائق لكي تتماسك عجينة البيتزا وتوقفي عندما تحصلى على عجينة بيتزا مطاطية وملساء مع مراعات ان لا تلتصق

  • ضع عجينة بيتزا فى وعاء مدهون قليلاً بزيت الزيتون مع تغطيتها بالنايلون مع تركها فى مكان دافئ لمـدة ساعة لكي تتخمر وتصبح عجينة البيتزا جاهزة لكي تستخدم

  • بعد ذلك قومي بفرد عجينة بيتزا فى صينية التحضير مع البدء فى توزيع الحشو

  • بوضع الصلصة الخاصة بالطماطم على عجينة بيتزا

  • ثم بعد ذلك قومي بفرد بقاي المكونات من الحشو ومنها الفلفل الملون والفلفل الأسود والجبنة والفطر

  • بوضع صينية التحضير فى الفرن حتي تتحول عجينة بيتزا إلى بيتزا جاهزة للتقديم وذلك عندما تصبح أطراف البيتزا متحمر

  • بإخراج البيتز من الفرن وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا فى البيت

مكونات البيتزا

  • كيلو دقيق الخاص بالمخبوزات

  • كمية من الماء الدافئ للعجن

  • زيـت الذرة

  • ملعقة كبيـرة من الخميرة الفورية

  • ملعقة صغيـرة من السكر

  • رشة من الملح

طريقة عمل البيتزا العادية

  • بخلط كل من الخميرة مع الماء الدافئ والسكر ونتركهم معاً لكي يتفاعلوا لكي تتأكدي من ضمان نجاح عجينة بيتزا الخاصة بكي

  • بعد ذلك قومي بإضافة رشة الملح والدقيق إلى خليط الخميرة السابق مع إضافة الزيت تدريجياً لكي تتمكي وتحصلي على عجينة بيتزا طرية

  • بعد ذلك ضعي عجينة بيتزا فى وعاء التحضير مع مراعات تغطيتها وتركها فى مكان دافئ ومعتم لمـدة 60 دقيـقة تقريباً لكي يتضاعف حجمها وتخمر العجينة

  • بعد ذلك أخرجي عجينة البيتزا وضعيها فى صينية التحضير للمخصصة لعمل البيتزا

  • قومي بفرد العجينة بإستخدام النشابة مع تركها مرة أخري لمـدة 10 دقائق لكي ترتفع وتخمر مرة أخري

  • بعد ذلك قومي بتوزيع صلصة الطماطم على كامل البيتزا بإستخدام فرشاة

  • بإضافة الحشو و الإضافة المفضله لديك بحسب الرغبة

  • بعد ذلك ضعي كل من شرائح البصل والفلفل الأخضر والفطر والزيتون الأسود والموزاريلا والجبنة الشيدر ( بعض الإضافات )

  • بوضع البيتزا فى فرن البيت المسخن مسبقاً على درجـة حرارة 190 درجـة مئوية ونترك البيتزا فى الفـرن لمـدة 15 دقيقة حتي تتحمر أطراف البيتزا

  • بعد ذلك تحضير الشواية عن طريقة فتحها لمـدة دقيقتين فقط لإعطاء البيتزا المنظر الجمالي والجذاب لوجه البيتزا

  • بعد ذلك نخرج البيتزا وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا فى المنزل وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا بالجبن

المكونات

  • كوبان من الدقيق

  • ملعقة صغيـرة من الخميرة

  • ملعقة صغيرة من السكر

  • ملعقتان من الزيـت

  • ملعقتان من اللبن البودرة

  • ماء للعجينة

  • الجبن حسب الرغبة

طريقة عمل البيتزا

  • البداء بتسخين الفرن على درجـة حرارة 180 درجـة مئوية

  • نقوم بإذابة كل من الخميرة وسكر وملعقتان من الماء الدافئ فى كوب صغيرة ونتركهم معاً لمـدة 5 دقائق لكي تتفاعل المكونات وتفور

  • تحضير وعاء عميق ونضيف فية كل من الدقيق والزيت والملح واللبن البودرة والخميرة المعدة مسبقاً مع البداء فى عجن بيتزا

  • قومي بعجن بيتزا مع إضافة الماء تدريجياً لكي تحصلي على عجينة بيتزا متماسكة و طرية فى نفس الوقت

  • نترك العجينة المعدة للبيتزا فى وعائها مع مراعات تغطيتها بفوطة وتركها فى مكان معتم ودافئ لمـدة ساعة فيما أكثر

  • بعد ذلك قومي بـ تحضير الصينية المخصصة للبيتزا ويفضل ان تكون متوسطة الحجم ودهنا بالزيت ، وبعد ذلك أفردي العجينة

  • أخرمي عجينة بيتزا بإستخدام شوكة مع وضع الصلصة ويمكن إستبدال الصلصة بالكاتشب في حالة عدم وجود صلصة

  • بعد ذلك ضعي الجبن المشكلة والمفضلة لديكي حسب الرغبة

  • بعد ذلك قومي بإضافة الزيتون والفلفل مع رش الجبنة الموتزاريلا على سطح بيتزا

  • بإدخال بيتزا فى فرن المنزل لمـدة 15 دقيـقة تقريباً لحين نضج بيتزا الخاص بكي

  • بعد ذلك أخرجي البيتزا من فرن المنزل وتقد ساخنة وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا بالجبنة وبالهناء والشفاء

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم

المقادير

  • عجينة بيتزا

  • 4 حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات

  • 2 ملعقة صلصة طماطم

  • 2 ملعقة من الكاتشب

  • زيـت قليل

  • رشة من الملح

  • ½ بصلة مفرومة فرماً ناعماً

  • المـاء

  • 2 فص ثوم مدقوق

  • رشة من الزعتر الأخضر

  • زيتون أسود مخلي قطع

  • فطر المشروم القطع

  • جبنة موزيلا مبشورة

  • قطع دجاج أو السلامي

  • فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيـرة

طريقة عمل البيتزا

  • فى البداية قومي بتحمير البصل فى القليل من الزيـت مع إضافة كل من الطماطم والثوم والكاتشب والماء والصلصة والملح والسكر والزعتر مع ترك بعض مكونات تحضير بيتزا على النار لكي تستوي الطماطـم

  • بعد تحضير الصلصة قومي بوضعها فى الخلاط الكهربائي وضربها لكي تحصلى على صلصة خاصة بـ البيتزا

  • بفرد عجينة بيتزا الجاهزة ونقوم بثقبها بإستخدام شوكة مع فرد صلصة بيتزا فوقها مع رش طبقة من الجبنة

  • بعد ذلك قومي بوضع السلامة أو قطع الدجاج والزيتون والفطر والفلفل

  • بعد الإنتهاء من ذلك قومي برش طبقة أخري من الجبنة وبعد ذلك قومي بإدخال بيتزا إلى الفـرن

  • تابعي البيتزا لكي تتحمر وتصبح ناضجة ، وقد أنتهت طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم فى المنزل وبالهناء والشفاء

طريقة عمل بيتزا رقيقة

مكونات البيتزا

  • 3 كوب من الطحين الأبيض

  • 2 ملعقة صغـيرة من خميرة حبيبات

  • ¼ كوب من زيـت الزيتون أو الزيت النباتي

  • ملعقة صغيـرة ملح

  • ملعقة صغيـرة سكر

  • ½1 كوب من المـاء الجاري الفاتر

  • كوب فطر مقطع

  • 2 فص من الثوم

  • 4 حبات طماطم مقطعة

  • 3 حبات فلفل أخضر حلو مقطع

  • حبة من البصل المقطعة إلى شرائح

  • 2 ملعقة زيـت نباتي

  • ½ كوب صلصة طماطم

  • 4 أصابع نقانق مقطعة

  • ملعقة كبيـرة زعتر مجفف

  • ملعقة كبيـرة ذرة

  • 2 كوب جبنة بارميزان

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

  • أولا قومي بنخل الطحين الأبيض فى وعاء عميق مع إضافة الملح إليه ونقلبهم معاً

  • بعد ذلك نضيف الزيـت النباتي إلى الطحين ونفركهم معاً

  • الخطوة التالية نضع الخميرة الفورية فى كوب مع السكر مع المـاء الفاتـر ونتركهم لكي تفاعلوا وترتفع الكمية دليل على التفاعل

  • بعدها أضيفي الخميرة إلى الدقيق المنخول مع إضافة الماء بالتدريج للعجين و تحضير العجينة مع مراعات عدم إضافة الماء مرة واحدة

  • وعند الإنتهاء من تحضير عجينة بيتزا نضعها فى وعاء ونغطيها بورق بلاستك ونضعها فى مكان دافئ ومعتم لمـدة ساعة واتركيها لكي تتخمر

  • بعد إنتهاء المدة المحددة سوف تلاحظين أن حجم العجينة قد تضاعف

  • بعد ذلك نبدأ بتحضير الحشو عن طريق وضع وعاء على النـار بيه زيـت مع إضافة البصل إليه مع التقليب لكي يذبل مع إضافة بعد ذلك الثوم

  • نضيف كل من الفلفل الأخضر الحلو فى الأول ونقلب المكونات معاً لعدة دقائق بعد ذلك قومي بوضع الطماطـم ونقلبهم ، ثم نضيف الذرة والفطر والنقانق مع الإستمرار فى التقليب

  • بعد الإنتهاء من التقليب والتأكد من نضج الخضراوات ، ضع الزعتر المجفف إلى المقادير السابقة مع التقليب قليلاً وبعد ذلك قومي برفع الوعاء من على النـار مع تركة جانباً لكي يبرد لحين الإستخدام فى تحضير البيتزا

  • بإحضار عجينة البيتزا ووضعها على سطح صلب مدهون باستخدام الزيـت النباتي ، وقسميها إلى لكي تصبح دوائر متوسطة الحجم مع تركها مرة أخري لمـدة 10 دقائـق

  • بعد ذلك نفرد العجينة بإستخدام النشابة مع مراعات ان تكون العجينة رقيقة

  • تحضير صينـية البيتزا وضعي بها العجينة وبعد ذلك نقوم بتوزيع الصلـصة عليها مع مراعات أن لا تصل إلى أطراف بيتزا

  • بتوزيع كمية جبنة البارميزان والحشو

  • بتسخين الفـرن على درجـة حرارة عالية مع إدخال صينـية بيتزا فيه ونلاحظها لحين نضج بيتزا وتتحول أطراف بيتزا إلى اللون الذهبي

  • بإخراج بيتزا من فرن البيت ونقسمها مثل بيتزا الجاهزة وقد أنتهت طريقة عمل بيتزا بالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا السائلة

مقادير البيتزا

  • كوبان من الدقيق

  • ¼1 كوب ماء دافئ

  • ¾ كوب من الزيـت

  • بيضة كبـيرة الحجم

  • 3 ملاعق كبـيرة من الحليب البودرة

  • ملعقة كبيـرة من الخميرة الفورية

  • ملعقة صغيـرة سكر

  • رشة ملح

  • 2 كوب من الموتزاريلا المبشورة

  • 2 كوب من السوسيس المقطع شرائح

  • كوب من الزيتون المقطع شرائح

  • فلفل ألوان مقطع إلى حلقات

  • 3 أكواب من عصير الطماطـم الطازج

  • حبة من البصل المفروم فروم ناعماً

  • ملعقة كبيرة من الريحان المجفف

  • ملعقة كبيرة من الزيـت

  • ملعقة صغيـرة من البيكنج باودر

  • فلفل أسود وملح

طريقة تحضير البيتزا

  • بتسخين ملعقة الزيـت فى إناء على نار متوسطة ونضيغ إليها البصل المفروم مع تقليبة إلى أن يذبل البصل

  • أضيفي عصيرة الطمام والفلفل الأسود والملح والريحان ونتركهم لكي تغلي المقادير السابقة معاً

  • بتركه الخليط السابق يغلي على نار هادئة لمـدة 20 دقيقة تقريباً

  • تحضير وعاء كبيرة لتحضير عجينة البيتزا عن طريقة إضافة الدقيق والملح والسكـر واللبن والخميرة مع تقليبهم معاً جيداً

  • بإضافة الزيت والبيضة وقلبيهم معا جيدا مع إضافة الماء ايضاً ونقلبهم

  • بتغطية الوعاء باستخدام كيس وتركة فى مكان معتم ودافئ لمـدة 30 دقيقة

  • بعد ذلك سخني الفـرن على درجـة حرارة 180 درجـة مئوية

  • تحضير صينـية مدهونة بالزيت ، بعدها صبي خليط العدين فيه مع توزيع صلصة الطماطـم باستخدام الملعقة

  • بعدها وزعي كل من السوسيس والزيتون والفلفل الألوان وبعدا نرش على الوجه الجبـن

  • بادخال بيتزا فى فرن المنزل لمـدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة لكي تنضج بيتزا وبعدها نخرج بيتزا

  • وقد أنتهت طريقة عمل بيتزا فى البيت وبالهناء والشفاء وتقدم بيتزا وهي ساخنة

طريقة عمل البيتزا بصلصة الباربكيو

مكونات بيتزا

  • 3 أكواب دقيق ابيض

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية

  • رشة من الملـح

  • رشة من السكر الابيض

  • ربع كوب زيـت زيتـون أو زيـت نباتي

  • كوب ماء دافـئ

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطـم

  • كوب صلصة باربكيو

  • 2 قطعة من صدر الدجاجة

  • ملعقة صغيـرة ملح

  • ملعقة صغيـرة فلفل اسود حسب الرغبة

  • بصلة كبيـرة الحجم مقطعة إلى شرائح

  • حبة فليفلة مقطعة إلى شرائح

  • كوب حبن موزاريلا مبشورة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

  • تحضير وعـاء كبير وضع فيه السكر وكوب المـاء والخميرة الفورية مع ترك الوعاء جانباً لكي يتفاعل

  • تحضير وعـاء أخر ونضع فيه كل من رشة الملـح وربع كوب من الزيت والدقيق ونخلطهم مقادير معاً

  • بوضع خليط الخميرة إلى خليط الدقيق لتكون العجينة مع الإستمرار فى العجن للحصول على عجينة طرية ومتماسكة

  • بعد ذلك غطي عجينة البيتزا وضعيها فى مكان دافـئ ومعتم لكي ترتاح لـمدة سـاعة لكي يتضاعف حجمها

  • بتشويح صدر الدجاج فى مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها الملـح والفلفل الأسود والزيت لكي تنضج الدجاج ويتغير لونها مع تركها جانباً

  • بعد ذلك تحضير عجينة البيتزا بعد ان خمرت ونفردها فى صينـية التحضير الخاصـة بالبيتزا مع مراعات عمل ثقوب بهاعن طريقة شوكة

  • بمزج وخلط كل من صلصة الباربكيو مع صلصة الطماطـم ونضعها على وجه بيتزا ونضع فوقهم شرائح صدر الدجاج والفليفلة وشرائح البصل

  • بعد ذلك رشي الجبنة المبشورة على وجه بيتزا وتوضع فى الفـرن المسخن مسبقاً على درجـة حرارة 180 درجـة مئوية

  • تترك بيتزا فى الفـرن لمـدة نصف ساعـة لكي تنضج وتصبح بيتزا جاهزة للتقديم

  • وقد أنتهت طريقة التحضير البيتزا وبالهناء والشفاء

طريقة عمل بيتزا الباربكيو بالدجاج

مقادير البيتزا

  • ملعقة كبـيرة زبدة

  • حبة من البصل مقطع

  • 2 صدر دجاجة مقطع شرائح

  • كوب فليفلة ألوان

  • ملعقة صغيـرة ملح

  • ملعقة كبيـرة صوص باربكيو

  • ملعقة صغيـرة فلفل أسود

  • ملعقة صغيـرة بابريكا

  • ملعقة صغيـرة بهارات فراخ

  • ملعقة كبيـرة صلصة طماطـم

  • زعتر مجفف

  • شطه

  • كوب جبن موزاريلا

  • ملعقة كبيـرة زيتـون أسود

  • عجينة بيتزا

طريقة عمل البيتزا

  • ضع الزبدة فى مقلاة وقومي بإذابة الزبدة على النار

  • بعد ذالك أضيفي الدجاج مع شرائح البصل

  • بعدها قومي بإضافة الفليفلة الملونة إلى المزيج السابق

  • بعدها نضيف البهارات والملح

  • وبعد ذلك ضيفي صلصة الطماطام وصوص الباربكيو

  • يمكنك هنا إضافة الشطه حسب الرغبة

  • تحضير صيـنية ونضع بها عجينة البيتزا المجهزة مسبقاً فى درجـة حرارة الغرفة على ان تكون الصينية مدهونة بالزيت

  • رشي الزعترالمجفف على عجينة بيتزا وبعدها ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق على الشواية

  • بعدها نوزع خليط الدجـاج المعد مسبقاً على وجه بيتزا مع رش حبن الموزاريلا المبشورة عليها

  • وفى النهاية نضيف الزيتون الأسود المقطع فوق عجينة بيتزا وندخل البيتزا الفـرن

  • بملاحظة البيتزا حتي تسيح الجبنة ، وتصبح البيتزا جاهزة للتقدي وقد أنتهت طريقة التحضير بيتزا فى المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة

طريقة عمل بيتزا تشيكن الفريدو

مكونات البيتزا

  • ¼ ملعقة صغيـرة فلفل أسود

  • ½2 ملعقة زبدة

  • فص ثوم مهروس

  • ½1 كوب من كريمة الطبخ الثقيلة

  • 3 ملاعق كبيـرة من بارميزان مبشور

  • ½ ملعقة صغيـرة ملح

  • ملعقة كبيـرة بقدونس مفروم

  • عجينة البيتزا

  • كوب من قطع دجاج مقلية أو مشوية حسب الرغبة

  • كوب فطر مقطع

  • كوب أوراق سبانخ مفرومة وطازجة

  • كوبان من الجبنة الموزاريلا المبشورة

طريقة عمل البيتزا

  • فى الأول قومي بإذابة الزبدة فى المقلاة على نار متوسطة وبعدها قومي بإضافة الثوم مع التقليب لمـدة دقيقة ليتغير لونه

  • ضعي الكريمة المخصصة للطبخ للمكونات السابقة فى المقلاة ونقلبها ونتركها على النار لمـدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة

  • بعد ذلك قومي بوضع كل من الملـح والجبنة البارميزان والفلفل فوق مكونات البيتزا السابقة مع التحريك للحصول على قوام كريمي ثقيل

  • بعدها قومي برفع المقلاة من على النار ونضيفي إليها البقدونس المفروم ونترك مكونات التحضير الخـاصة بالبيتزا جانباً لكي تبرد

  • أفردي عجينة بيتزا على صينية غير قابلة للإلتصاق وإدهني بيتزا بالكريمة التي تم إعادادها سابقاً

  • بعد ذلكل ضعي قطع الدجـاج والفطر فوق الكريمة على عجينة بيتزا

  • وفى نهاية فترة التحضير ضعي الجبنة الموزاريلا كأخر طبقة علوية من اجل تحضير بيتزا جيدة

  • بإدخال صينـية بيتزا إلى الفـرن المسخن مسبقاً على درجـة حرارة 220 درجة مئوية لمـدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة

  • يمكنك إخراج بيتزا من الفـرن عن ملاحظة نضج عجينة بيتزا و تذوب الجبنة وقد أنتهت طريقة عمل بيتزا تشكين الفريدو فى المنزل وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا بالسلامي

مقادير البيتزا

  • ½ كيلو دقيق

  • 15 جرام من الخميرة البودرة

  • 20 جرام من العسل الأبيض

  • 20 جرام من زيت الزيتون

  • 10 جرام من الملـح

  • 235 مل من المـاء الدافئ

  • 250 جرام من الطماطـم المبشورة

  • 50 مل زيـت

  • 75 جرام صلصة

  • الزعتر

  • روز ماري الريحان

  • الملح

  • السكر

  • الفلفل

  • 250 جرام عجينة بيتزا

  • 25 جرام دقيق

  • 150 جرام صوص بيتزا

  • قرن فلفل احمر و أصفر و أخضر شرائح

  • 10 شرائح من السلامي

  • 100 جرام من الزيتون الشرائح

طريقة عمل البيتزا فى البيت

  • من اجل التحضير للعجينة قومي بوضع كل من النصف كيلو من الدقيق و والملح والعسل وزيت الزيتون والسكر والخميرة مع خفقهم معاً جميعاً

  • بإضافة الماء الدافـئ إلى المكونات السابقة ونخفق مرة أخري لتكوين عجينة بيتزا متماسكة مع تقطيعها إلى كرات بيتزا مع تغطيتها وتركها لمـدة ساعـة فى مكان معتم ودافئ لكي تخمر

  • فى أثناء ذلك قومي بتحضير صوص البيتزا عن طريقة وضـع الطماطـم و50 مل زيـت والصلصة والزعتر والريحان والملح والفلفل والسكـر وروز الماري مع التقليب معاً جيـداً

  • بعد ذلك ضعي عحينة بيتزا على سطح صلب ونفرد عجينة بيتزا لسمك حوالي 5 سم

  • لتحضير بيتزا ، أحضري صينـية بيتزا ونفرد بداخلها العجيـنة مع وضـع صوص البيتزا عليها ونفرده

  • بعدما فردنا صوص البيتزا فوق عجينة البيتزا ضعي الشرائح من السلامي والفلفل الألوان والطماطم الشرئح والزيتون

  • بعدها قومي برش وجهة بيتزا بالجبنة الموتزاريلا

  • نقوم بإدخال صينـية البيتز فى الفـرن على درجـة حرارة 250 درجة مئوية لمـدة 25 دقيقة تقريباً

  • بعدها قومي بإخراج البيتزا من الفـرن وقومي بتقطيع بيتزا مع رص قطع بيتزا فى أطباق التقديم وتقدم البيتزا مع الكاتشب والمايونيز

  • وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا بالسلامي وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا بالجبنة والزيتون

مكونات البيتزا

  • عجينة البيتزا

  • 2 بصلة مقطعة إلى شرائح

  • 3 ملاعق من زيت الزيتون

  • الطماطـم المجففة

  • برطمان من الزيتون الأسود الشرائح

  • عبوة من الجبـن الشيدر المبشورة

  • الفلفل

  • الملح

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

  • بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية

  • بعدها قومي بوضع عجينة البيتزا فى صينـية التحضير المخصصة للفرن مع مراعات دهنها بالقليل من زيت الزيتون

  • بتحضير مقلاة وضـع فيها بعض من زيت الزيتون مع وضعها على الموقد على نار متوسطة

  • ثم أضيفي شرائح البصل واتركيها لمـدة 10 دقائـق لكي تتشوح مع مراعات عدم حرقها

  • بعدها نقوم بترتيب الطماطم المجففة على عجينة البيتزا

  • بعدها نقوم بإضافة كل من البصل الذي تم تشويحة و الزيتون الأسود على عجينة البيتزا

  • نقوم برش الجبنة فوق عجينة البيتزا ايضاً

  • ونضع البيتزا فى الفرن المسخن مسبقاً لمـدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة لكي تذوب الجبنة

  • سوف تلاحظين أن البيتزا اصبح لونها بني ذهبي ، عند إذا أخريجي البيزا ، وتقطيعها بالطريقة المفضلة

  • توضع قطع البيتزا فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا الكذابة

مقادير البيتزا

  • 8 شرائح من التوست

  • ⅔ كوب من صلصة البيتزا

  • كوب من السوسيس مقطع إلى مكعبات صغيـرة

  • كوب فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات صغيـرة

  • ⅛ كيلو من الزيتون الأخضر الشرائح

  • ⅛ كيلو من الجبـن الموتزاريلا المبشورة

  • ⅛ كيلـو من الجبـن الشيدر المبشور

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

  • بتسخين الفرن على درجـة حرارة 180 درجـة مئوية

  • بدهن عيش التوست بصلصة البيتزا مع توزيع كل من الفلفل الألوان والسوسيس والجبنة والزيتون

  • برص الشرائح من عيش التوست فى صينـية التحضير الخاصـة بالفرن

  • ضعي صينـية التحضير فى الفرن لمـدة خمس دقائق لكي تذوب الجـبن

  • بإخراج البيتزا الكاذبة من الفرن وضعيها فى أطباق التقديم ، وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا الكاذبة وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

مقادير البيتز الإيطالية

  • 3 أكواب دقيق متعدد الإستخدام

  • ¼ كوب زيـت

  • ملعقة كبيـرة من الخميرة

  • ملعقة صغيـرة سكر

  • رشة من الملـح

  • كوب ماء دافـئ للعجين

  • علبة صغيـرة من معجون صلصة

  • طماطمة مقطعة

  • 2 ملعقة كبيـرة زيـت زيتـون

  • نصف ملعقة كبيـرة سكر

  • رشة من الفلفل الأسود و بودرة البصل

  • رشة من الثوم البودرة أو رأس ثوم

طريقة عمل البيتزا الايطالية فى البيت

  • لتحضير عجينة البيتزا قومي بخلط كل من الدقيـق والخميرة والسكر والملح معاً مع إضافة الربع كوب من الزيت وصب الماء تدريجياً أثناء التحضير للتعيجن وتابعي العجين للحصول على عجينة بيتزا متماسكة و طرية

  • بتغطية عجينة البيتزا ووضعها فى مكان دافـئ ومعتم لمـدة 45 إلى 60 دقيقة لكي تخمر ويتضاعف حجمها

  • وفى تلك الأثناء قومي بوضع الثوم وزيت الزيتون فى مقلاة على نار لمـدة دقيقتين لكي يتغير لون الثوم قليلاً

  • وبعدها ضيفي كل من معجون الطماطـم وثمرة الطماطـم والنصف ملعقة سكر والفلفل الأسود والبصل

  • ونتركهم على النار لمـدة ربع ساعـة او حتي تتسبك صلصة البيتزا جيـداً

  • بعدما تخمر عجينة البيتزا شكليها على هيئة دائرية وضعي صلصة البيتزا فوقها وإضافة الحشو المفضل لديكي

  • اخبزي عجينة البيتزا فى الفـرن لمـدة ربع ساعـة على درجـة حرارة 180 درجـة مئوية ، واخرجي البيتزا الإيطالية من الفـرن عند النضج

  • قطعي البيتزا الإيطالية وضعيها فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل البيتز الإيطالية وبالهناء والشفاء

طريقة عمل بيتزا البطاطس

مقادير البيتزا

  • 3 أكواب من البطاطس المسلوقة والمهروسة

  • حبة من البيض مخفوقة

  • نصف كوب من الجبنة البارميزان مبشورة

  • 2 ملعقة كبيـرة من الزبدة المذابة

  • ½ ملعقة صغيـرة ملح

  • كوب من صلصة البيتزا الجاهـزة

  • ½ ملعقة صغيـرة أوريغانو

  • ½ كوب من الذرة

  • كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة

  • 100 جرام من الببروني

  • 50 جرام حبش جامبون شرائح

  • 100 جرام حبش مرتديلا شرائح

  • ½ كوب من الزيتون الأسود

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

  • بوضع كل من البطاطس والجبن البارميزان والزبدة والبيضة والملـح

  • بخلط المكونات جيـداً لكي تتجانس

  • ضعـي مكونات البيتزا فى صينيـة التحضير المخصصة للفرن مع مراعات دهنها بالقليل من الزيت

  • بعدها ضعـي صلصة البيتزا عليها ومن ثم الذرة ومن ثم الجبـن الموزاريلا

  • بإضافة كل من الجامبون والمرتديلا والببروني والزيتون على وجه البيتزا مع وضـع فوقهم الأوريغانو

  • ضعـي صينـية البيتزا فى الفـرن المسخن مسبقاً على درجـة حرارة متوسطة ونترك البيتزا لكي تتحمر

  • تخرج البيتزا من الفـرن وتقدم وقد أنتهت طريقة عمل بيتزا البطاطس وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا بالسجق

مقادير البيتزا

  • كيلـو من الدقيق

  • 4 ملاعـق كبيـرة من الحليب البودرة

  • ¼1 كوب من الماء الفاتر

  • 2 ملعقة كبـيرة من الخميرة الفوريـة

  • حبة من البيض

  • رشة من الملـح

  • رشة من السكر

  • ¼ كوب زيـت زيتـون

  • ½ كيلـو سجق مقطع حلقات

  • زعتر حسب الرغبة

  • حبة كبيـرة من البصل مقطعة إلى حلقات

  • 7 فص ثوم مهروس

  • ملعقة كبيرة من الخل

  • ملعقة كبيرة من الزيت

  • حلقات من الطماطـم حسب الرغبة

  • حلقات من الفلفل الأخضر حسب الرغبة

  • شرائح من الزيتون حسب الرغبة

  • الجبـن البارميزان حسب الحاجة

  • الجبـن الموزاريلا حسب الحاجة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

  • لتحضير البيتزا تابعي طريقة التحضير جيـداً ، قومي بوضع الخميرة و الدقيـق فى وعـاء مع وضـع الماء الفاتر تدريجياً واعجني العجينة جيداً

  • تابعي العجين للحصول على عجينة طرية ومتماسكة وبعدها ضعـي زيـت الزيتون عليها ونغطيها فى وعـاء ونتركها لكي تتخمر

  • بفرد عجين البيتزا فى صينـية التحضير المخخصة للفرن مع مراعات دهنها بالزيـت ، بعد فرد العجينة أغرزي فيها شوكة لكي لا ترتفع مثل الكيك

  • بوضع الثوم المفروم فى مقلاة على نار مع ملعقتين من الزيت والسمنة مع ملعقة الخل ونتركها لكي يتغير لونها

  • بوضع السجق بعد ضهية جيـداً وبعدع وضـع الزيت ثم نضيف كل من الثوم والبصل المشوح والمفروم وشوحي السجق معهم والفلفل مع إضافة حلقات الطماطـم

  • بوضع 4 ثمرات من الطماطـم الطازجة و ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا

  • بدهن البيتزا وضـع السجق الحلقات وإدخالها الفـرن وقبل إخراج البيتزا من الفـرن بخمس دقائـق ضـعي الجبن لكي تبقي طريقة ولينة

  • بإخراج البيتزا وتقطيعا وتوضع فى أطبـاق التقديم وتقدم وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا بالسجق فى المنزل وبالهناء والشفاء

طريقة عمل بيتزا مارجريتا

مكونات البيتزا

  • 500 جرام من الطحين

  • ½ ملعقة كبيرة من الملح

  • ½ ملعقة صغيـرة سكـر

  • ملعقتان كبيرتان زيـت زيتـون

  • 2 ملعقة صغيـرة من الخميرة الفورية

  • كوب من الماء الفاتر

  • 500 جرام من الطماطـم المبشورة

  • ½2 ملعقة زيت زيتون

  • 2 ملعقة صغيـرة من دبس الطماطـم

  • فص من الثوم المهروس

  • 6 ورقة من الريحان أو ملعقة صغيـرة من الريحان الجاف

  • ⅓1 ملعقة صغيـرة أوريغانو جاف

  • ⅓ ملعقة صغيـرة فلفل أبيض

  • ⅓ ملعقة صغيـرة ملح

  • 220 جرام جبن موزاريلا مبشورة

  • 2 ملعقة طعام زيـت زيتون

طريقة عمل البيتزا

  • بوضع كل من الطيحن والنصف ملعقة ملح فى وعـاء كبيرة ونخلطهعم معاً مع عمل حفرة فى الموسط

  • فى وعـاء صغير أخر نضع كل من الماء الفاتر و الخميرة ونصف ملعقة من السكر والملعقتان من زيـت الزيتون ونخلطهم معا لمـدة 10 دقائق ، سوف تلاحظين ظهور رغوة وفقاقيع وبعدها أسكبيها فى الحفرة

  • بعدها قومي بوضع الطحين بالتدريج إلى المزيج السائل الموجود فى الحفرة مع مراعات ان تكون هذة العملية بحرص

  • بعدها امزجيهم جيدا العجين لتكوين عجينة طريقة ومتماسكة مجهزر لتحضير البيتزا

  • نشكل العجينة بشكل كرة مع نقلها إلى سطح صلب وندلكها لكي تصبح مرنة وناعمة

  • بوضع عجينة البيتزا فى وعـاء كبيرة ونغطية بفوطة رطبة ونضعها فى مكان معتم ودافئ لمـدة ساعـة تقريباً لحين تضاعف حجم عجينة البيتزا

  • بعدها توضع عجينة البيتزا على سطج صلب وندلكها لكي يخرج منه الهواء

  • وبعد ذلك يمكن إستخدام عجينة البيتزا لحظياً أو يمكن وضعها فى الثلاجة بحد أقصي 3 أيام أو يمكن تجميدها فى الفريزر

  • لتحضير صلصة البيتزا قومي بربط أوراق الريحان ببعضها عن طريق طيها ونربطها بخيط

  • بتسخين ½2 ملعقة من زيـت الزيتون فى مقلاة ونقلب بها الثوم إلى ان يتشوح

  • بإضافة كل من دبس الطماطـم والفلفل الأبيض والأوريغانو مع التحريك

  • بعدها قومي بإضافة كل من الطماطـم والملح وأوراق الريحان مع ترك صلصة البيتزا تغلي على نار هادئة لمـدة 60 دقيـقة مع مراعات التحريك من وقت إلى أخر

  • بعده نقوم برفع أوراق الريحان من خليط الصلـصة ونضعه فى الخلاط الكهربائي ونخلطة جيداً لكي تحصلي على صلصة بيتزا ناعمة

  • بدهن صينـية التحضير الخاصـة بالبيتزا زيـت الزيتون

  • بعدها على السطح الصلب ضعـي بعض الطحين ونحضر عجينة البيتزا ونشكل العجينة الخاصة بالبيتزا على شكل دائرة سمكها يتراوح بين 3 إلى 4 سم وبعدها نضعها فى صيـنية التحضير ونفردها لكي تصل إلى الحواف

  • بعدها نخز عجينة البيتزا بالشوكة لكي لا ترتفع وتصبح مثل الكيكة وندهن سطح عجينة البيتزا بملعقتين كبيرتان من الصلـصة مع وضـع ربع كمية الجبنة عليها

  • بعدها ضعـي الأوريغانو ونصف ملعقة من زيـت الزيتون على السطح مع تغطيها بورق نايلون الخاص للغذاء ونترك البيتزا لكي ترتاح لمـدة نصـف ساعـة فى الثلاجة

  • بإعادة نفس العملية وطريقة التحضير لتكوين 4 بيتزا

  • بإزالة ورق النايلون مع وضـع البيتزا فى الفـرن المسخن مسبقاً على درجـة حرارة 180 درجـة مئوية لمـدة 12 دقيـقة

  • بعدها نخرج البيتزا من الفـرن ونقطع البيتزا وتقدم فى اطباق التقديم وقد انتهت طريقة عمل البيتزا المارجريتا فى المنزل وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا بالمشروم

مقادير البيتزا

  • عجينة البيتزا

  • صلصة البيتزا

  • ½ كوب من الزيتون الأخضر المنزوع البذر

  • ½ كوب من المشروم الشرائح

  • حبة من الفلفل الاخضر الشرائح

  • كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة

  • رشة زعتر

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

  • اولا تسخين الفـرن على درجـة حرارة 180 درجـة مئوية مع دهن صينـية التحضير بالزيت

  • بفرد عجينة البيتزا بإستخدام النشابة لكي تصبح سمكها 1 سم مع مراعات أن تكون فى نفس حجم صينـية التحضير

  • بدهن عجينة البيتزا بالصلصة مع مراعات توزيع صلصة البيتزا بالتساوي

  • بعدها وزعي شرائح الفلفل والمشروم والزيتون

  • بإدخال صينيـة التحضير وبداخلها البيتزا إلى الفـرن لمـدة نصف ساعة وبعدها نخرج البيتزا ونضع فوقها الجبنة الموزاريلا مع الزعتر

  • بإدخال البيتزا إلى الفـرن مرة أخري لكي تسيح الجبنة وبعدها نخرجها من الفـرن

  • نقطع البيتزا ونضعها فى أطبـاق التقديم وقدأنتهت طريقة عمل البيتزا بالمشروم فى المنزل وبالنهناء والشفاء

طريقة عمل البيتزا المحشية من الأطراف

مقادير البيتزا

  • عجينة البيتزا

  • جبن موزاريلا أصابع

  • نصـف كوب صلصة البيتزا الجاهزة

  • ربع كوب جبن موزاريلا مبشورة

  • ربع كوب ذرة

  • ربع كوب زيتون أسود شرائح

  • 2 حبة طماطـم صغيرة الحجم مقطعة إلى دوائر

  • فلفل أخضر شرائح

  • ربع كوب من الفطر الطازج مقطع شرائح

  • حبة بصل بنفسجي مقطعة إلى شرائح

  • ملعقة صغيرة من الريحان

  • جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة عمل البيتزا

  • بتسخين الفـرن على درجـة حرارة 200 درجـة مئوية

  • بفرد عجينة البيتزا بحجم أكبر من صينـية التحضير لتحضير الحواف

  • ضعـي عجينة البيتزا على الصينية مع توزيع أصابع الجبن الموزاريلا على أطراق العجينة الدائرية

  • بعدها قومي بغلقالعجينة على الجبنة الصوابع مع مراعات غلقها جيدا لكي لا تترسب الجبنة إلى خارج البيتزا

  • بتوزيع صلصة البيتزا على وجه عجينة البيتزا مع وضـع ربع كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة

  • بعدها وزعي كل من الزيتون والذرة والفلفل الأخضر والفطر والطماطم والبصل على وجه عجينة البيتزا

  • بعدها قومي بتوزيع جبنة موزاريلا على وجهة عجينة البيتزا

  • بإدخال صينـية التحضير الخاصة بالبيتزا إلى الفـرن لمـدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيـقة لكي تنضج البيتزا وتصبح جاهزة للأكل

  • بإخراج البيتزا من الفـرن وتقطيع البيتزا ووضعها فى أطباق التقديم ، وقد أنتهت طريقة عمل البيتزا المحشية من الأطرق فى المنزل وبالهناء والشفاء


  • نصائح لطريقة عمل البيتزا فى المنزل 

  1. للحصول على أفضل طريقة تحضير البيتزا فى المنزل يجب إستخدام الميزان ، وتعد هذة النقطة مهمة جداً فمن أكثر الاشياء التي تؤدي إلى فشل طريقة عمل البيتزا هي عجينة البيتزا ويجب التقيد والتأكد من الموازين بدقة
  2. من أسباب فشل طريقة تحضير البيتز هو إستخدام دقيق غير مناسب ، فيعد الدقيـق المكون الأساسي لعجينة البيتزا ويوثر الدقيـق على النتيجة النهائية لطريقة عمل البيتزا فى المنزل
  3. يجب إختيار الشكل المناسب للبيتزا ، المتعارف علية فى طريقة تحضير البيتزا هو الشكل الدائري للبيتزا ولكن يجب الأخذ بالإعتبار حجم الفـرن والصينية المتوفرة لدي ربات البيوت
  4. يجب عدم محاولة تقليد البرامج والشيفات المحترفة برمي العجينة فى الهواء ، بل يجب قطع الجزء المطلوب وفرد عجينة البيتزا على سطح صلب لكي تحصلي على السمك المطلوب ويعد ذلك سبب رئيسي فى فشل طريقة تحضير البيتزا فى المنزل
  5. يجب متابعة البيتزا بإستمرار فى الفـرن فحالة الفـرن خاصتك ودرجة الحرارة تختلف عن طريقة تحضير البيتزا الموجودة ويعد المعيار الأساسي هو نضج العجينة وسيحان الجبنة
  6. يجب عدم تقديم البيتزا عند خروجها من الفـرن أتركي البيتزا لكي ترتاح قليلاً لمـدة دقيـقة على الأقل وبعدها قومي بتقطيع البيتزا وتقديم وتلك أفضل طريقة تحضير البيتزا فى المنزل 
حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

الاختبارات

الاختبــارات

مواضيـــع ذات صلـــة

طريقة عمل

مجموعة بسيطة هدفها هو اسعادكم بأشهى الوصفات وأسهل الطرق

كوني ملكة
تك بالعربي
جوبا ميديا