طريقة عمل خبز التميس الافغاني ، التميس هو نوع من أنواع الخبز ، ويسمى أيضا بخبز التميس الأفغاني لأن أصوله ترجع إلى دولة أفغانستان والدول المجاورة لها مثل السعودية وباكستان ، ولذلك سنعرض طريقة عمل خبز التميس الأفغاني بأكثر من وصفة (تميس أفغاني ) .
20 دقيقة
281 كالوري
4
( 2 ) كوب دقيق
( 2 ) ملعقه صغيرة خميرة فوريه
( 2 ) ملعقه صغيره سمن
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره سكر
كـوب ماء دافئ للعجن
يتم وضع الدقيق والملح والسكر والخميره معا وتقليبهم
يضاف اليهم السمن ويتم العجن ويضاف اليهم الماء تدريجيا حتى تصبح العجينه متماسكه
يغطى العجين ويترك لمدة حوالى 45 دقيقه
يتم تقسيم العجين ثم يوضع فى صينيه خبز ويترك ليختمر لمده 15 دقيقه
توضع الصينيه فى الفرن فى درجه حرارة 250 من 15 الى 20 دقيقه حتى يحمر اللون للخبز ثم يقدم
2 كـوب من الدقييق الأبيض
كـوب ماء دافئ
ثلث كـوب سمس
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقه كبيرة خميره فورية
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره ملح
نخلط المقادير الجافة السابقة وتقلب مع بعضها ونضيف إليها المـاء
نقوم بالعجن حتي تحصلى على عجينه متماسكة مع تغطية ليخمر لمدة نصف ساعة
نفرد العجين الخبز ونراعي أن يكون رقيق مع عمل ثقوب فوق العجين الخبز بإستخدام شوكة المطبخ
ندهنه تميس بالزيت مع رشة بالسمسم
ندخل خبز التميس السعودي الفـرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية حتي يصبح لونه ذهبي
يقدم خبز التميس الطازج الأفغاني إلى السفرة مع بعض الإضافات
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
